| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,272 |
| تعداد مقالات | 36,149 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,713,625 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,492,292 |
بررسی اثر ارتفاع رویشگاه برتوان آنتی اکسیدانی عصاره های هیدروالکلی و آبی درخت سنجد Elaeagnus angustifolia L. در استان البرز | ||
| پژوهش در علوم باغبانی | ||
| دوره 5، شماره 1، فروردین 1405، صفحه 40-50 اصل مقاله (568.65 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/rhsj.2026.360428.1027 | ||
| نویسنده | ||
| کورش زندی فر* | ||
| پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. | ||
| چکیده | ||
| سنجد با نام علمی (Elaeagnus angustifolia L) دارای خواص دارویی و صنعتی فراوانی از جمله خواص آنتی اکسیدانی است.که با خنثی سازی رادیکال های آزاد باعث کاهش خطر پیشرفت سرطانها و ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و سکته می شوند . امروزه در راستای کاهش عوارض جانبی آنتی اکسیدان های سنتزی ، توجه زیادی به آنتی اکسیدان های طبیعی شده است . در این تحقیق که در محدوده استان البرز (ارتفاع 1100تا1900 متر) انجام شد عصاره های آبی ، اتانولی و متانولی میوه ژنوتیپ های درخت سنجد جهت تعیین میزان فنل تام و سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی با توجه به قرار گرفتن ژنوتیپ ها در ارتفاعات مختلف مورد سنجش قرار گرفتند. بیشترین مقدار فنل تام در عصاره اتانولی ژنوتیپ پورکان321/16±523/1476 و عصاره متانولی آن 269/7±759/1391 میکروگرم بر عصاره خشک و کمترین مقدار در عصاره آبی ژنوتیپ تنکمان 032/12±51/316 میکروگرم بر عصاره خشک وجود داشت. از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی بیشترین میزان فعالیت مربوط به حلال اتانولی ژنوتیپ پورکان با 103/395±2/1 میکرو گرم در میلی لیتر و ژنوتیپ آسارا 395/1±751/2 میکرو گرم در میلی لیتر و کمترین میزان فعالیت را ژنوتیپ تنکمان با عصاره اتانولی 486/2±71/11 میکرو گرم در میلی لیتر بود. نتایج این تحقیق نشان داد با تغییر ارتفاع و شرایط جغرافیایی فعالیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ ها نیز تفاوت معنی داری خواهد داشت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| "سنجد؛ "ارتفاع؛ "فعالیت آنتی اکسیدانی؛ " گیاهان دارویی" | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Investigating the effect of altitude on the antioxidant capacity of hydroalcoholic and aqueous extracts of the Elaeagnus tree ( Elaeagnus angustifolia L.) in Alborz province | ||
| نویسندگان [English] | ||
| kouresh zandifar | ||
| Researcher of Temperate Fruits Research Center (TFRC), Horticultural Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Elaeagnus with its scientific name (Elaeagnus angustifolia L) has many medicinal and industrial properties, including antioxidant properties. By neutralizing free radicals, they reduce the risk of developing cancers and cardiovascular diseases and stroke. Today, in order to reduce the side effects of synthetic antioxidants, much attention has been paid to natural antioxidants. In this research, which was conducted in Alborz province (altitude 1100-1900 meters), water, ethanol and methanol extracts of elder tree fruit were evaluated to check their antioxidant activity. The extracts were prepared by maceration method and the antioxidant activity was measured using the stable radical DPPH, and the IC50 was determined and the total phenol was measured using Folin Ciocaltio reagent and tannic acid standard curve, and the results were reported. The highest amount of total phenol in the ethanolic extract of Porkan genotype 1476.523±16.321 and its methanolic extract 1391.759±7.269 micrograms per dry extract and the lowest amount in the water extract of Tankaman genotype 316.51±12.032 micrograms per dry extract there was. In terms of antioxidant activity, the highest level of activity related to the ethanolic solvent of the Porkan genotype with 1.395±1.103 micrograms/ml and the Asara genotype with 2.751±1.395 micrograms/ml and the lowest activity level was found in the Tankaman genotype with Ethanol extract was 11.71±2.486 μg/ml. The results of this study showed that with the change of climatic and geographical conditions, the antioxidant activity of the genotypes would have a significant difference. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Elaeagnus angustifolia, altitude, antioxidant activity, medicinal plants | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 136 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 107 |
||