1استادیار بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران
2بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران
چکیده
هدف از انجام این مطالعه ارزیابی قابلیت هضم آزمایشگاهی و تجزیه پذیری سیلاژ کنگرفرنگی با سطوح مختلف دانه جو آسیاب شده در مقایسه با سیلاژ ذرت بود. بدین منظور علوفه کنگرفرنگی به همراه سطوح صفر، 5 و 10 درصد دانه جو آسیاب شده به مدت 60 روز سیلو گردید. قابلیت هضم سیلاژهای آزمایشی به روش هضم دو مرحله ای تیلی و تری انجام شد. برای تعیین تجزیهپذیری شکمبهای سیلاژهای آزمایشی به روش کیسهنایلونی از سه رأس گاو نر دارای فیستولای شکمبه ای استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان پروتئین، pH و تانن سیلاژ کنگرفرنگی با افزودن دانه جو آسیابشده به طور معنی داری کاهش یافت (01/0>P). قابلیت هضم ماده خشک در سیلاژ کنگرفرنگی حاوی 10 درصد دانه جو آسیاب شده نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی بیشتر بود (01/0>P). قابلیت هضم ماده آلی سیلاژ ذرت و سیلاژ کنگرفرنگی حاوی 10 درصد دانه جو آسیاب شده در مقایسه با سایر تیمارها بالاتر بود (01/0>P). بیشترین انرژی قابل متابولیسم در سیلاژ کنگرفرنگی حاوی 10 درصد دانه جو آسیاب شده مشاهده شد. بخش های سریع تجزیه، کند تجزیه و پتانسیل تجزیه برای ماده خشک و بخش های کند تجزیه و پتانسیل تجزیه برای پروتئین خام با افزایش سطح دانه جو در سیلاژهای کنگرفرنگی افزایش یافت (05/0>P). بهطور کلی افزودن دانه جو آسیاب شده به سیلاژ کنگرفرنگی موجب بهبود کیفیت و ترکیب شیمیایی سیلاژ شده و قابلیت هضم و تجزیه پذیری آن را افزایش داد.
In-vitro digestibility and rumen degradability of artichoke silage with different levels of barley grain
نویسندگان [English]
poorya Dadvar1؛ Najmeh Kargar Borzi2
1Assistant Professor, Department of Animal Science Research, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran
2Department of Animal Science Research, Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Kerman, Iran
چکیده [English]
The aim of this study was to evaluate the in-vitro digestibility and rumen degradability of artichoke silage with different levels of barley grain powder compared to corn silage. For this purpose, artichoke forage was ensiled with 0, 5 and 10% milled barley for 60 days. The digestibility of the experimental silages was determined by the Tilley and Terry two-stage digestion method. To determine the rumen degradability of experimental silages using nylon bag method, three rumen fistulated bulls were used. The results showed that crude protein (CP), pH and tannin content of artichoke silages decreased significantly with the addition of milled barley (P<0.01). The dry matter (DM) digestibility of artichoke silage containing 10% milled barley was higher than to the others (P<0.01). The digestibility of organic matter in corn silage and artichoke silage containing 10% milled barley were higher than to the other treatments (P<0.01). The highest metabolizable energy was observed in the artichoke silage containing 10% milled barley. Fast-degrading fractions, slow-degrading fractions, and potential for DM, and slow-degrading fractions and potential for CP increased with increasing milled barley levels in artichoke silages (P<0.05).In general, the addition of milled barley to artichoke silage improved the quality and chemical composition of silage and increased the digestibility and degradability.