آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,038
تعداد مقالات33,994
تعداد مشاهده مقاله45,981,337
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,261,477
لطیفی, بهمن, احمدی, مینا, اعتمادیان, یاسمن, قائمی, ویدا, ابوالقاسمی, سید جواد, شویک لو, امیررضا. (1398). مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله‌‌های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم‌دهی شده با آب نمک و سس به مدت 30 روز در یخچال. سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(4), 1-11. doi: 10.22092/isfj.2019.119397
بهمن لطیفی; مینا احمدی; یاسمن اعتمادیان; ویدا قائمی; سید جواد ابوالقاسمی; امیررضا شویک لو. "مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله‌‌های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم‌دهی شده با آب نمک و سس به مدت 30 روز در یخچال". سامانه مدیریت نشریات علمی, 28, 4, 1398, 1-11. doi: 10.22092/isfj.2019.119397
لطیفی, بهمن, احمدی, مینا, اعتمادیان, یاسمن, قائمی, ویدا, ابوالقاسمی, سید جواد, شویک لو, امیررضا. (1398). 'مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله‌‌های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم‌دهی شده با آب نمک و سس به مدت 30 روز در یخچال', سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(4), pp. 1-11. doi: 10.22092/isfj.2019.119397
لطیفی, بهمن, احمدی, مینا, اعتمادیان, یاسمن, قائمی, ویدا, ابوالقاسمی, سید جواد, شویک لو, امیررضا. مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله‌‌های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم‌دهی شده با آب نمک و سس به مدت 30 روز در یخچال. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 28(4): 1-11. doi: 10.22092/isfj.2019.119397


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب