اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات282
تعداد نشریات سازمان80
تعداد شماره‌ها3,266
تعداد مقالات36,101
تعداد مشاهده مقاله55,403,749
تعداد دریافت فایل اصل مقاله94,349,662
1.

مقایسه شبکه‌ عصبی مصنوعی و روش‌ شناسی سطح پاسخ در پیش‌بینی تغییرات برخی از ویژگی‌های میوه کندس خشک شده به روش اسمز با پیش تیمار مایکروویو

صفحه 1-18
علیرضا قدس ولی؛ محمد گنجه؛ معصومه مقیمی؛ حمید بخش آبادی
2.

حسگرهای شیمیایی در صنایع غذایی: مروری بر پیشرفت‌ها، مزایا و چالش‌های اجرایی

صفحه 19-36
هما بهمدی؛ نگار روشنی دهلقی؛ شهین زمردی
3.

بررسی تقلبات بافتی به روش هیستولوژیک در انواع فراورده های گوشتی آماده خوردن تجاری به کمک رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین (H&E)

صفحه 37-48
سید دیان پورحسینی؛ زهره مشاک؛ سعیده امانی
4.

بررسی اثر ضد میکروبی فیلم نانوکیتوزان- کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو ذرات نقره و اسانس خوشاریزه

صفحه 49-60
اله یار نبی پور؛ علی خنجری؛ ژاله خوشخو؛ افشین آخوندزاده بستی؛ مرجانه صداقتی
5.

طراحی و ارزیابی یک سامانه حسگر خازنی برای تعیین غیرمخرب میزان رسیدگی گوجه‌فرنگی

صفحه 61-78
عباس رضایی اصل؛ عاطفه حاچیلری؛ محسن آزادبخت
6.

بهینه‌یابی ترکیبات محیط کشت Monascus با استفاده از ضایعات کشاورزی–صنعتی به‌منظور تولید حداکثری رنگدانه‌های آزافیلون با حداقل میزان سیترینین

صفحه 79-94
مرجان نوری


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب