| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,262 |
| تعداد مقالات | 36,058 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,178,493 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,177,941 |
تأثیر سطوح مختلف لیزین و هیستیدین در جیره فیل‌ماهی (Huso huso) بر شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی کبد | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| دوره 34، شماره 3، مرداد و شهریور 1404، صفحه 47-58 اصل مقاله (917.52 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2025.134220 | ||
| نویسندگان | ||
| محمود محسنی* 1؛ سارا مهدی زاده مود* 2؛ علی مهدوی2؛ سمیه حسن پور لسکوکلایه3 | ||
| 1انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، گیلان | ||
| 2بخش بهداشت مواد غذایی و آبزیان ، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران | ||
| 3مزرعه پرورش ماهی خاویاری بلوگا، رشت، گیلان، سنگر | ||
| چکیده | ||
| هدف از این پژوهش، بررسی اثرات سطوح مختلف لیزین و هیستیدین در جیره غذایی فیل‌ماهی(Huso huso) بر عملکرد شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی و میزان استرس اکسیداتیو در بافت کبد بود. بدین منظور، تعداد 315 عدد فیل‌ماهی با میانگین وزنی اولیه 2 ± 20 گرم به صورت تصادفی و پس از دو هفته سازگاری، در 7 تیمار با سه تکرار در 21 مخزن فایبرگلاس 2000 لیتری با تراکم 15 عدد در هر مخزن توزیع شدند. سطوح لیزین شامل 4/0و 8/0 درصد و سطوح هیستیدین شامل2/0 ، 5/0و 8/0 درصد در جیره پایه بود. پس از 8 هفته تغذیه، نمونه‌برداری از بافت کبد جهت اندازه‌گیری شاخص‌های آنتی اکسیدانی شامل فعالیت آنزیم‌های سوپراکسید دیسموتاز (SOD)،کاتالاز (CAT)،گلوتاتیون‌پراکسیداز (GPx) و شاخص‌های پراکسیداسیون لیپیدی: مالون‌دی‌آلدئید (MDA) صورت گرفت. نتایج نشان داد که بالاترین سطوح ترکیبی (8/0 درصد لیزین و 8/0 درصد هیستیدین) باعث بهبود معنی‌دار فعالیت سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و کاهش سطح مالون دی آلدئید درکبد فیل‌ماهی گردید (05/0p<). یافته‌های این مطالعه نشان‌دهنده نقش کلیدی لیزین و هیستیدین در سطوح بهینه در تعدیل استرس اکسیداتیو و ارتقاء سلامت کبد در فیل‌ماهی است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| فیل‌ماهی (Huso huso)؛ لیزین؛ هیستیدین؛ شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی کبد | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of different lysine and histidine levels in the diet of beluga sturgeon (Huso huso) on liver antioxidant indices | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Mohseni1؛ S. Mehdizadeh Mood2؛ A. Mahdavi2؛ S. Hassanpour Laskukalayeh3 | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 441 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 192 |
||