| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,168 |
| تعداد مقالات | 35,197 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,943,620 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,948,812 |
بررسی استفاده از مولتی آنزیم داخلی در جیرههای حاوی سطوح مختلف کنجاله کنجد بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و بافت شناسی ژژنوم بلدرچینهای تخمگذار در اواسط دوره تولید | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 35، شماره 137، اسفند 1401، صفحه 131-144 اصل مقاله (1.49 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2022.342633.2055 | ||
| نویسندگان | ||
| محسن علینژاد1؛ ایمان حاج خدادادی* 2؛ حسینعلی قاسمی3؛ مهدی خجسته کی4 | ||
| 1کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک | ||
| 2استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک | ||
| 3دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک | ||
| 4عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف جایگزینی کنجاله کنجد و آنزیم بر برخی مولفههای عملکردی، تولید تخم، هماتولوژی و کیفیت تخم در بلدرچینهای تخمگذار صورت گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 600 عدد بلدرچین تخمگذار با 5 تیمار و 4 تکرار (30 بلدرچین در هر تکرار) صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه بدون افزودنی(کنترل)، کنجاله کنجد 10 درصد ، کنجاله کنجد 10 درصد با 5/0 گرم در کیلوگرم آنزیم تجاری، کنجاله کنجد 20 درصد، کنجاله کنجد 20 درصد با 5/0 گرم در کیلوگرم آنزیم تجاری بودند. درصد تولید، مصرف خوراک تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند (05/0P<)، ولی ضریب تبدیل، وزن تخم مرغ تحت تاثیر قرار نگرفتند(05/0P>). مولفههای مربوط به میزان کلسترول خون، سطح تریگلیسیرید و لیپوپروتئینهای با دانسیتههای مختلف در خون و آنزیمهای کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز تحت تاثیر تیمارهای مختلف آزمایشی قرار نگرفت . اثر تیمارهای مختلف آزمایشی بر صفات ارتفاع پرز، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و مساحت پرز معنی دار بود. در مورد ارتفاع پرز، بالاترین ارتفاع پرز را تیمار کنترل و تیمارهای حاوی آنزیم، و کمترین ارتفاع پرز را تیمار حاوی 20 درصد کنجاله کنجد داشت. نشان داده شد امکان جایگزینی کنجاله سویا بوسیله کنجاله کنجد تا سطح 10 درصد جیره بلدرچینهای تخمگذار بدون هیچ تاثیر نامطلوبی بر صفات تولیدی و کیفیت تخم بلدرچین وجود دارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آنزیم داخلی؛ کنجاله کنجد؛ تولید؛ متابولیتهای خونی؛ بلدرچین تخمگذار | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Evaluation of Different Sesame Meal level with Internalal Enzyme on Production, Egg Quality Traits, Blood metabolite and jejenum morphology of Layer Quail in Middle Production Phase | ||
| نویسندگان [English] | ||
| mohsen alinejad1؛ iman hajkhodadadi2؛ Hossein Ali Ghasemi3؛ Mahdi Khojastehkey4 | ||
| 1arak university | ||
| 2arak university | ||
| 3Associate Professor, Department of Animal Science | ||
| 4member of scientific board of Agriculture and Natural Resources Research and Education Center in Qom | ||
| چکیده [English] | ||
| The Effect of different level of sesame meal with internal enzyme was evaluated on performance, egg quality and some related blood parameters in layer quails. A total of 600 lying quail, used in CRD design with 5 treatments and 4 replicate (30 hens in each replicate). Five experimental treatments consisted of 1) Control diet (soybean-corn), 2) Diet with 10 % sesame meal, 3) Diet with 10 % sesame meal with 500 mg/Kg kemzyme, 4) Diet with 20% sesame meal, 5) Diet with 20% sesame meal with 500 mg/Kg kemzyme. Egg production was differing among experimental group significantluy. Experimental treatments had no significant effect on egg weight and feed conversion ratio significantly (P>0.05). Feed intake was tended to reduce by sesame meal inclusion significantly. Egg white and yolk were not affected significantly by experimental treatments (P>0.05). Different sesame meal inclusions with or without kemzyme did not affect significantly blood metabolite parameters such as total cholesterol, triglyceride, LDL, HDL, VLDL. Villus height, villus height to crypt depth ratio and Villus surface area, was affected significantly by experimental treatments (P<0.05). Control and enzyme consumed groups had higher villus height; it was differ significantly with SM groups. In conclusion, the inclusion of 10 sesame meal had no negative effect on production performance and egg quality traits in the early production phase of laying quail. Generally, the use of multi enzyme at 500 mg/Kg in diet with 20 percentage sesame meal was particularly affect to improve performance traits and feed intake parameters. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Internal enzyme, Sesame Meal, Performance, Blood metabolite, Layer quails | ||
| مراجع | ||
|
امیدی اشرفی ع و رضایی ح (1368). تکنیکهای هیستوپاتولوژی، چاپ اول، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد. بزرگمهری فرد م ح، افشار مازندران ن و رجب ا. (1386). کاربرد آنزیمها در تغذیه طیور. چاپ دوم، انتشارات نوربخش، تهران. شجاع الدینی آ (1389). بررسی وضعیت صنایع روغن کشی ایران و جهان. وزارت جهاد کشاورزی، معاونت آب، خاک و صنایع، دفتر امور صنایع کشاورزی. نظری ک، احتشامی ف، رضائی م و اسکندر شیری ن (1379). بررسی امکان جایگزینی کنجاله کنجد در تغذیه قزل آلای رنگین کمان. مرکز تحقیقات منابع طبیعی و امور دام استان تهران، بخش آبزی پروری. نوبخت ع، مهینی ف. و خدایی ص (1391). بررسی اثر استفاده از آنزیمهای تجاری بر عملکرد و کیفیـت لاشة جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیـرههـای بـر پایه گندم و جو. پژوهشهای علوم دامی ایران، 4: 32-38. Abbasi M.A., Mahdavi A.H., Samie A.H. and Jahanian R. (2014). Effects of different levels of dietary crude protein and threonine on performance, humoral immune responses and intestinal morphology of broiler chicks. Brazilian Journal of Poultry Science. 16: 35-44. Abdel-Hakim N.F., Amer A.A., Yonis T.M. and Assad M.A. (2009). Effect of partial or complete replacement of soybean meal protein by some cheaper meals on performance and nutrients utilization of broiler chickens. Egypt Journal of Applied Science. 24:13-14. Angel C.R. (1993). Age changes in the digestibility of nutrients in ostriches and nutrient profiles of the hen and chick. In: Proceedings of the Association of Avian Veterinarians, January 1993, Atlanta, GA, USA. Association of Avian Veterinarians, Atlanta, pp. 275-281. AOAC (2000). Association of Official Analytical Chemists. Official Methods of Analysis. 13th ed. Washington, DC., Atlanta, USA. Al–Daraji H.J., Al–Mashadani H.A. and Al–Hayani W.K. (2010). Effect of feeding diets containing sesame oil or seeds on productive and reproductive performance of laying quail. Al Anbar Journal Veterinary Science. 3: 1999- 6527. Al–Daraji H.J., Al–Mashadani H.A., Al–Hayani W.K. and Al-Hassani A.S. (2012). Performance of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) fed different levels of sesame oil and seeds (Sesamum indicum L.). Biological Horizon. 1: 5-11: 1222-1255 Al-Harthi M.A. and El-Deek A.A. (2008). Evaluation of sesame meal replacement in broiler diets withpPhytase and probiotic supplementation. Egyptian Poultry Science. 29: 99-125. Awad W., Ghareeb K., Abdel-Raheem S. and Böhm J. (2009). Effects of dietary inclusion of probiotic and synbiotic on growth performance, organ weights, and intestinal histomorphology of broiler chickens. Poultry Science. 88, 49-56. Bnar Fouad S., Payam Sadik S., Alaa A., Majed M., Sardar Y.S. and Gazee R. (2017). The effect of using different levels of the sesame by-product upon the quails performance, productivity, quality and chemical composition of eggs. Journal Tikrit Univ. For Agricultural Science. 17: 57-62. Diarra S.S. and Usman B.A. (2008). Performance of laying hens fed graded levels of Soaked Sesame (Sesamum indicum) seed meal as a Source of Methionine. International Journal of Poultry Science. 7: 323-327. Gunstone F. (2011). Vegetable Oils in Food Technology, Composition, Properties and Uses. First edition, Published by Black Well Publishing Ltd., USA. Haddad S.G., Mahmoud K.Z. and Talfaha H.A. (2005). Effect of varying levels of dietary undergradable protein on nutrient intake, digestibility and growth performance of Awassi lambs fed on high wheat straw diets. Journal of Small Ruminant Research 58: 231-236. Hassan H.E., Elamin K.M., Elhashmi YHA, Tameem Eldar A.A., Elbushra M.E. and Mohammed M.D. (2013). Effects of feeding different levels of sesame oil cake (Sesamum indicum L.) on performance and carcass characteristics of sudan desert sheep. Journal of Animal Science. 3: 91-96. Haugh, R.R. 1937. The Haugh unit for measuring egg quality. U.S. Egg Poultry Magazine. 43: 552557. Hoan N.D. and Khoa M.A. (2016). The Effect of different levels of sesame oil on productive performance, egg yolk and blood serum lipid profile in laying hens. Open Journal of Animal Sciences. 5 : 85-93. Kocher A., Choct M., Porter M.D. and Broz J. (2002). Effects of feed enzymes on nutritive value of soybean meal fed to broilers. British Poultry Science. 43: 54-63. Mamputu M. and Buhr R.J. (1995). Effect of substituting sesame meal for soybean meal on layer and broiler performance. Poultry Science. 74 : 672-684. National Research Council (1994). Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev. Ed., Washington, DC., USA. Rahimian Y., Tabatabaie S.N., Toghiani M., Valiollahi S.M.R., Kheiri F., Rafiee A. and Miri Y. (2013). Effect of use cumulative levels of sesame (Sesamum indicum-L.) meal with phytase enzyme on performance of broiler chicks. Science Agriculture. 1 : 85-94. Ravindran V. and Blair R. (1992). Feed resources for poultry pro- duction in asia and the pacific region. II. Plant protein sources. World’s Poultry Science Journal. 48 : 205-231. SAS. 2006. Statistical Analysis Sustems, Version 9.4. Cary, NC: SAS Institue Inc. Tufarelli V, Desantis S, Zizza S, Laudadio V. 2010. Performance, gut morphology and carcass characteristics of fattening rabbits as affected by particle size of pelleted diets. Arch Anim Nutr 64: 373– 382. Yamauchi K.M., Samanya K., Seki N. and Thongwittaya N. (2006). Influence of dietary sesame meal level on histological alterations of the intestinal mucosa and growth performance of chickens. Poultry Science Association, Inc. 54:124-135. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 534 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 471 |
||