| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,975 |
| تعداد مقالات | 33,408 |
| تعداد مشاهده مقاله | 43,904,336 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,405,860 |
تأثیر پوشش دهی با کیتوزان بر ویژگیهای مقاومتی و ممانعتی کاغذ لاینر | ||
| تحقیقات علوم چوب و کاغذ ایران | ||
| مقاله 4، دوره 38، شماره 1 - شماره پیاپی 82، فروردین 1402، صفحه 37-47 اصل مقاله (673.23 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijwpr.2022.358536.1717 | ||
| نویسندگان | ||
| نورالدین نظرنژاد* 1؛ مهین اورند2؛ حسین رسالتی3 | ||
| 1دانشیار، گروه صنایع چوب و فراورده‌های سلولزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران | ||
| 2کارشناس ارشد، گروه صنایع چوب و فراورده‌های سلولزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران | ||
| 3استاد، بازنشسته گروه صنایع چوب و فراورده‌های سلولزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران | ||
| چکیده | ||
| یکی از مشکلات استفاده از کاغذ و مقوا در صنایع بسته‌بندی، مقاومت ضعیف در برابر نفوذ آب، گاز و روغن می‌باشد. امروزه جهت برطرف کردن این مشکل پژوهش‌های زیادی در زمینه استفاده از فیلم‌ها و پوشش‌های زیست تخریب‌پذیر بر پایه پلی‌ساکاریدها انجام شده است. یکی از این پلی‌ساکاریدها که می‌توان به عنوان پوشش زیست تخریب‌پذیر در کاغذهای بسته‌بندی استفاده کرد کیتوزان می‌باشد. در این تحقیق، تأثیر کیتوزان بر ویژگیهای مقاومتی و ممانعتی کاغذ لاینر پوشش داده شده مورد بررسی قرار گرفت. کیتوزان در سه سطح 10، 15 و20 گرم بر لیتر اسید استیک (یک درصد) و با دو نسبت نرم‌کننده (گلیسرول) 5/0 و 1 بر پایه وزن خشک کیتوزان برای پوشش دهی کاغذ استفاده شد. ویژگیهای مقاومتی شامل مقاومت کششی، ترکیدن و پارگی مقوا و ویژگیهای ممانعتی شامل ممانعت در برابر جذب آب، هوا و روغن در نمونه‌های پوشش داده شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تحلیل آماری نشان داد که خواص ممانعتی به‌طور قابل توجهی افزایش پیدا کرد. همچنین تأثیر افزایش غلظت نرم‌کننده در محلول پوشش بر روی خواص ممانعت به عبور هوا و روغن مثبت ولی برای جذب آب منفی بود. وزن پایه نمونه‌ها با افزایش وزن پوشش بیشتر و مقاومت به ترکیدن و پارگی در نمونه‌های پوشش داده شده افزایش داشته است. اما مقاومت به کشش کاهش پیدا کرد. همچنین افزایش غلظت نرم‌کننده در محلول پوشش تأثیر منفی در ویژگیهای نمونه‌ها نشان داد. نتایج حاصل از تصاویر میکروسکوپ الکترونی رویشی تشکیل فیلم کیتوزان و افزایش یکنواختی سطوح کاغذ لاینر را بخصوص در مقادیر مصرف بیشتر نشان می‌داد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پوشش زیست تخریب پذیر؛ خواص مقاومتی و ممانعتی؛ کاغذ لاینر؛ کیتوزان | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The effect of chitosan coating on the strength and barrier properties of liner paper | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Noraldin Nazarnezhad1؛ mahin avrand2؛ Hosin Resalati3 | ||
| 1Associated professor, wood and cellulose product department, Sari agricultural and natural resources university, Iran | ||
| 2Master degree, wood and cellulose product department, Sari agricultural and natural resources university, Iran | ||
| 3Retired Professor, wood and cellulose product department, Sari agricultural and natural resources university, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| One of the problems of papers and cardboards in the packaging industry is the poor resistance to water, gas, and oil penetration. Nowadays, much research have been done on the use of biodegradable films and coatings based on polysaccharides to solve this problem. Chitosan is one of these polysaccharides that can be used as a biodegradable coating in packaging papers. In this study, the effect of chitosan on the strength and barrier properties of coated liner paper was investigated. Chitosan was used in three levels 10, 15, and 20 g/L acetic acids (1%) and with two softener ratios (glycerol) of 0.5 and 1 (based on dry weight of chitosan) for papers coating. Strength properties including tensile, burst and tear index and barrier properties including water absorption, air resistance, and oil absorption in the coated samples were investigated. The Statistical analysis of results showed that the barrier properties increased significantly. Also, the effect of increasing the concentration of softener in the coating solution on the properties of air resistance and oil absorption was positive but negative for water absorption. The basis weight, burst and tear index of the coated samples increased with increasing coating weight, on the other hand the tensile strength decreased. Moreover, increasing the concentration of softener in the coating solution showed a negative effect on the properties of the samples. The results of the scanning electron microscope images showed that formation of chitosan film and the increase in the uniformity of the liner paper surfaces, especially in higher consumption amounts. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Biodegradable coating, strength and barrier properties, liner paper, chitosan | ||
| مراجع | ||
|
-Afra, E., 2012. Properties of paper: an introduction. Aeezh publication, Tehran, 338p (In Persian).
-Aloui, H., Khwaldia, K., Ben Slama, M. and Hamdi, M., 2011. Effect of glycerol and coating weight on functional properties of biopolymer-coated paper. Carbohydrate Polymers, 86: 1063 – 1072.
-Andersson, C., 2008. New ways to enhance the functionality of paperboard by surface treatment-a review. Packaging Technology Science 21(6): 339 – 373.
-Armand, Kh. And Ghasemiyan, A., 2020. Effect of coating of packaging paper using chitosan and modified polylactic acid. Iranian Journal of Wood and Paper Science Research, 35(4): 321 – 331. (In Persian).
-Asadi Khansari, R., Dehghani Firouzabadi, M. and Resalati, H., 2015. The effect of biodegradable coatings on the barrier properties of papers. Iranian Journal of Wood and Paper Industries, 7(1): 91 – 101.
-Dashtbani, R., Resalati, H. and Afra, A., 2012. Investigation of improvement of antimicrobial and resistance properties of packaging paper using chitosan. Scientific-Extension Quarterly of Packaging Science and Technology, 4(13): 68 – 77.
-Gällstedt, M., Brottman, A. and Hedenqvist, M.S., 2005. Packaging related properties of protein and chitosan-coated paper. Packaging Technology and Science. 18(4): 161 – 170.
-Ghasemian, A., Armand, KH., Afra, E., Saraeian, A. R. and Salari, M. 2020. Effect of coating packing paper with polylactic acid-chitosan and polylactic acid-nano-chitosan complexes. Iranian Journal of Wood and Paper Science Research, 34(4): 507 – 519. (In Persian).
-Hamze,Y., 2011. Water and wastewater management in pulp and paper industry. Jahad Daneshgahi publication, 455p.
-Han, J. H. and Krochta, J. M., 2001. Physical properties and oil absorption of whey-protein-coated paper. Journal of food science, 66(2): 294 – 299.
-Kjellgren, H., Gallstedt, M., Engstrom, G. and Jarnstrom, L., 2006. Barrier and surface properties of chitosan-coated greaseproof paper. Carbohydrate Polymers, 65: 453 – 60.
-Marzbani, P., Azadfallah, M., Yousefzadeh, M., Najafi, F. and Pourbabaee, A. A., 2020. A novel paper packaging coated with polyethylene wax based dispersion barrier coating for food packaging applications. Iranian Journal of Wood and Paper Industries, 11(1): 85 – 95. (In Persian).
-McHugh, T. H. and Krochta, J. M., 1994. Plasticized whey protein edible films: water vapor permeability properties. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 59(2): 416 – 419.
-Molaei, M., Azadfallah, M., Hamzeh, Y. and Khodaeian, F., 2015. The effect of chitosan – poly (vinyl alcohol) coatings on strength and barrier properties of packaging paper. Iranian Journal of Wood and Paper Science Research, 30(2): 330 – 340. (In Persian).
-Nazarnezhad, N., Mohammadi, E., Rezanezhad, Sh. and Asadpour, Gh., 2021. Evaluation of Strength, Optical and Antibacterial Properties of Treated Papers by Chitosan and Nano Zinc Oxide. Iranian Journal of Wood and Paper Industries, 12(1): 145 – 162. (In Persian).
-Reis, B. R., Yoshida, C. M. P., Reis, A. P. and Franco, T. T., 2011. Application of chitosan emulsion as a coating on kraft paper. Polymer International, 60(6): 963 – 969.
-Rouhi, M. (2011). Use of anionic nanoparticles to increase chitosan performance. Master Thesis, Shahid Beheshti University, Tehran, 100p (In Persian).
-Sedaghat, N. 2005. Food packaging technology. Frontier of Knowledge, Tehran, 368p (In Persian).
-Vaezi, Kh. And Asadpour, Gh., 2021. Preparation and characterization of the cellulose nanocrystal from recycled papers and its application as a reinforcement agent in the hydroxypropyl methyl cellulose/cationic starch nanocomposite for use in food packaging industries. Iranian Journal of Wood and Paper Science Research, 36(3): 243 – 255. (In Persian). | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 465 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 364 |
||