| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,980 |
| تعداد مقالات | 33,446 |
| تعداد مشاهده مقاله | 43,911,954 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,410,927 |
استخراج پلی ساکارید فوکوئیدان از جلبک های قهوه ای: بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل های بالقوه در توسعه آبزی پروری | ||
| علوم آبزی پروری پیشرفته | ||
| مقاله 2، دوره 2، زمستان 97، دی 1397، صفحه 17-32 اصل مقاله (779.75 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| علیرضا رادخواه* 1؛ اسماعیل صادقی نژادماسوله2 | ||
| 1گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 2پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی ، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران | ||
| چکیده | ||
| جلبکها منابع بسیار غنی از ترکیبات ضروری هستند که به عنوان ماده غذایی در صنعت آبزیپروری مورد استفاده قرار میگیرند. در طول چند دهه گذشته، ترکیبات جدید و متعددی از جلبکها استخراج شدهاند و بسیاری از این مواد نشان دادهاند که دارای فعالیتهای زیستی قابل توجهی میباشند. این ترکیبات زیست فعال دارای اثرات گستردهای میباشند که از جمله آنها میتوان به خاصیت ضدمیکروبی، ضدالتهابی، آنتیاکسیدانی، ضدتوموری و ایمنسازی آنها اشاره کرد. فوکوئیدان یکی از پلیساکاریدهای سولفاته میباشد که عمدتاً از جلبکهای قهوهای استخراج میشود و دارای فعالیتهای زیستی متعددی است. مطالعه حاضر با هدف بررسی پلیساکارید فوکوئیدان، بررسی خواص، کاربردها و پتانسیلهای بالقوه آن در توسعه آبزیپروری به مرحله اجرا درآمد. یافتههای بدست آمده در این مطالعه نشان داد که فوکوئیدان استخراج شده از جلبکهای قهوهای بواسطه برخورداری از خواص و پتانسیلهای بالقوه، میتواند نقش مهمی در توسعه صنعت آبزیپروری در آینده ایفا کند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| فوکوئیدان؛ پلی ساکارید؛ جلبک های قهوه ای؛ استخراج؛ آبزی پروری | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Extraction of fucoidan from brown algae: Exploring on properties, applications and its potentials use in aquaculture development | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Ali Reza Radkhah1؛ Esmaeil sadeghinejad Masouleh2 | ||
| 1Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran | ||
| 2Inland Waters Aquaculture Research Center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agriculture Research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar-e Anzali, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Algae are very rich sources of essential compounds that are used as food sources in the aquaculture industry. During the past few decades, new and numerous compounds have been extracted from algae, and many of these compounds have significant biological activity. These biological compounds have a wide range of effects, including antimicrobial, anti-inflammatory, antioxidant, antitumor and immunomodulatory properties. Fucoidan is one of the sulfated polysaccharides that is extracted from brown algae and has many biological activities. The present study was conducted to investigate the fucoidan, properties, applications and its potentials use in aquaculture development. The findings of this study showed that fucoidan extracted from brown algae can play an important role in the development of aquaculture industry in the future. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| fucoidan, polysaccharide, brown algae, extraction, Aquaculture | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 940 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,558 |
||