| تعداد نشریات | 287 |
| تعداد نشریات سازمان | 85 |
| تعداد شمارهها | 3,159 |
| تعداد مقالات | 35,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,533,637 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,481,804 |
بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس رازک | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 2، دوره 3، شماره 1 - شماره پیاپی 3، اردیبهشت 1378، صفحه 1-14 اصل مقاله (1.73 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسنده | ||
| محمدباقر رضایی* | ||
| عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع، بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی | ||
| چکیده | ||
| گیاه رازک Humulus lupulus از منطقه خود آفرین در حاشیه رود ارس جمع آوری و خشک گردید و از روش کلونجر جهت اسانس گیری استفاده شد.پس از تعیین میزان اسانس، ترکیبهای موجود در آن توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC-MS) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. در این تحقیق از 100 گرم گل خشک 0.03 درصد اسانس(با محاسبه رطوبت) استخراج گردید. در این اسانس 25 ترکیب که غلظتی بالاتر از یک درصد داشته و مجموعا 83.58 درصد از کل اسانس را تشکیل میدادند مورد شناسایی قرار گرفتند. چهار ترکیب عمده در این گونه به ترتیب عبارتند از α-Bisabolene (20.55 درصد)، Caryophyllena (6.36 درصد) و Carvone oxide (6.18 درصد) ، که 50.97 درصد از کل اسانس را شامل میشوند. درضمن پیشنهاد میشود از این روش جهت استخراج اسانس استفاده گردد. | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Chemical compositional of the essential oil from Humulus lupulus | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M.B. Rezaee | ||
| Academic member of Research Institute of Forests and Rangelands, Medicinal Plants Department | ||
| چکیده [English] | ||
| Studies of the chemical composition of essential oil of Hope more than 200 constituents in hops (Humulus lupulus) have been characterized and quantitified by means of distillation- extraction, capillary gas chromatography and chromatography-mass spectrometry. Various cultivars of hop, are used in brewing process to impart a bitter taste and hop flavor,as well as a characteristic aroma to beer. In addition, the mist important volatile components identified were :α-Bisabolene(20.55%), Caryophyllena(17.88%), Carvone oxide(6.18%), and α-Humulene (1.80%) are known as constituents in beer. | ||
| مراجع | ||
|
1- Buttery, R. G. (1965), J. chromatogr., 18, 399/ 2- Naya, Y. and Kotake, M., (1971), Bull. chem. Soc. Jpane, 45, 2887. 3- Naya, Y., and kotake, M., (1972), Bull. chem. Soc. Jpane, 45 2887. 4- Drawent, F., Tressl,R., Tech. Q., (1972) Master Brew Assoc. Am. 9, 72. 5- Tressl, R., and friese, L., (1978), Lebensm unters, forsch, (In Press) 6- Tressl, R., and Friese, L., (1976), International Frem symposium Berlin, P381. 7- Langeza, C. R. et al, (1990), Planta Med. vol. 56, P593. 8- Verhagen, L. C., (1988 in: Modern methods of plant Analysis - Beer analysis, Vol. 7, pp. 67-84 springer vorlag Berlin. 9- Katsiolis, S. T. et al, (1990), Flavour - Fragr. J., 5, 97-109. 10- Buttery, R. G. et al, chem. Ind. (London), 1966, 1225 (isol, Stract) 11- Brown, E. D. et al, J. chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1975, 2326. 12- Lee, S-J. et al, J. chem. Soc., chem. commun., 1988, 1188. 13- Caine, D. et al, J. org. chem., 1988, 53, 4124 14- Naya, y. et al, Tetrahedron Lett., 1982, 23, 3047. 15- Maurer, B. et al, Helv. Chim. Acta, 1977, 60, 2177. 16- Posner, G. H. et al, Tetrahedron Lett., 1975, 1373. 17- Andersen, N. H. et al, Tetrahedron Lett., 1970, 1759. 18- Buttery, R. G. et al, chem., Ind. (London), 1966, 1225. 19- Wijnberg, J. B. P. A. et al, J. org. chem., 1983, 48, 4380. 20- Govindachari, T. R. et al, Indian J. chim., Sect. B, 1973, 11, 971. 21- Trivedi, B. et al, Collect. Czech. Chem. Commun., 1964, 29, 1675. 22- Naya, Y. et al, Bull. Chem. Soc. Jpn., 1969, 42, 1468. 23- Vig, O. P. et al, Indian J. chem., Sect. B, 1982, 21, 145. 24- Adachi, K. et al, Bull. Chem. soc. JPn., 1983, 56, 651. 25- Bowden, B. F. et al, Aust. J. Chem., 1986. 39, 103. 26- Lammens, H. et al, Bull. Soc. chem. Belg., 1968, 77, 497. 27- Vig, O. P. et al, J. Indian chem. Soc., 1986, 63, 507. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 544 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 461 |
||