آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,015
تعداد مقالات33,700
تعداد مشاهده مقاله44,907,098
تعداد دریافت فایل اصل مقاله44,038,274

1.

مقایسه تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله‌‌های فیل ماهی (Huso huso) دودی طعم‌دهی شده با آب نمک و سس به مدت 30 روز در یخچال

دوره 28، شماره 4، مهر و آبان 1398، صفحه 1-11
بهمن لطیفی؛ مینا احمدی؛ یاسمن اعتمادیان؛ ویدا قائمی؛ سید جواد ابوالقاسمی؛ امیررضا شویک لو


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب