آمار

تعداد نشریات285
تعداد نشریات سازمان83
تعداد شماره‌ها3,094
تعداد مقالات34,551
تعداد مشاهده مقاله49,442,755
تعداد دریافت فایل اصل مقاله79,874,429

1.

اثر ریزپوشانی با آلژینات/کیتوزان بر بقاء باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) در شرایط شبیه سازی شده معده و روده در فیل ماهی (Huso huso)

دوره 27، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 161-172
سید صمد حسینی؛ تکاور محمدیان؛ محمدرضا عباسپور؛ مجتبی علیشاهی

2.

بررسی نانو ریزپوشانی اسیدچرب امگا-3 به وسیله ژلاتین ماهی و صمغ عربی با استفاده از روش کواسرواسیون

دوره 25، شماره 2، تیر 1395، صفحه 29-42
سیدعلی جعفرپور؛ رحیمه اصفهانی؛ سید مهدی جعفری

3.

بررسی ویژگی‌های دینامیکی و فیزیکوشیمیایی نانو ذرات حاوی عصاره پروپولیس

دوره 22، شماره 2، دی 1402، صفحه 55-68
منصوره سلیمانی فرد؛ جواد فیضی

4.

تأثیر لاکتوباسیلوس رامنوسوس (Lactobacillus rhamnosus) ریزپوشانی شده با آلژینات/کیتوزان به دو روش ژلاسیون یونی و امولسیون داخلی بر عملکرد رشد، تغذیه و فعالیت آنزیم‌‌های گوارشی قزل‌‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

مقالات آماده انتشار، اصلاح شده برای چاپ ، انتشار آنلاین از تاریخ 27 آذر 1401
سیدعبدالحمید حسینی؛ پریتا کوچنین؛ مجتبی علیشاهی؛ تکاور محمدیان؛ محمد ذاکری

5.

تولید رنگهای طبیعی پایدار از ضایعات فرآوری زعفران

دوره 4، شماره 2، اردیبهشت 1404، صفحه 39-34
سودابه عین افشار؛ parvin sharayei

6.

ریزپوشانی باکتری پروبیوتیک Lactobacillus plantarum با ژلاتین- پروتئین هیدرولیز شده ماهی با استفاده از روش خشک‌کن انجمادی و ارزیابی خواص آنتی‌اکسیدانی

دوره 34، شماره 3، مرداد و شهریور 1404، صفحه 33-45
زهرا یعقوب زاده؛ فائزه ترک‌‌پهنابی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب