| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,252 |
| تعداد مقالات | 35,926 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,664,729 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 93,734,134 |
تعیین میزان تانن در گلاب، پسآب و تفاله گل‌محمدی (Rosa damascena Mill.) | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 16، دوره 27، شماره 2 - شماره پیاپی 52، مرداد 1390، صفحه 348-357 اصل مقاله (257.5 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijmapr.2011.6450 | ||
| نویسندگان | ||
| کامکار جایمند* 1؛ محمدباقر رضایی1؛ سیدرضا طبایی‌عقدایی2؛ محمود نادری حاجی باقرکندی3؛ سعیده مشکی‌زاده3 | ||
| 1دانشیار، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور | ||
| 2استادیار، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور | ||
| 3کارشناس، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق به استخراج تانن از گلاب، پسآب و تفاله گل‌محمدی (Rosa damascena Mill.) اقدام گردید. از 21 اکسشن گل‌محمدی جمع‌آوری شده از استانهای مختلف کشور و کشت شده در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور اسانس، گلاب، تفاله و پسآب تهیه شد و بعد میزان تانن نمونه‌ها به روش رنگ‌سنجی فولین- دنیس و توسط دستگاه اسپکتروفتومتری مدل 340 Hitachi در طول موج 760 نانومتر اندازه‌گیری گردید. نتایج نشان داد که بالاترین میزان تانن در گلاب، به‌ترتیب در اکسشن‌های خوزستان و ایلام (ppm 2163)، قم (ppm 1846)، گیلان (ppm 1432) و در پسآب به‌ترتیب در اکسشن‌های زنجان (ppm 1919)، مازندران (ppm 1895)، قم، گیلان، لرستان و اصفهان 2 (ppm 1871) و در تفاله اکسشن‌های گل یزد 1 (ppm 3432)، سیستان و بلوچستان (ppm 3139) و کهکیلویه و بویراحمد (ppm 2993) بدست آمد. بنابراین پیشنهاد می‌گردد با توجه به نیاز کشور و تولید مواد مذکور توسط افراد گلاب‌گیر سنتی اقدام به جمع‌آوری و استخراج تانن از نمونه‌ها صورت بگیرد، که این خود از لحاظ اقتصادی برای تولیدکنندگان گلاب نیز مفید می‌باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| گل‌محمدی (Rosa damascena Mill.)؛ تانن؛ تفاله؛ گلاب؛ پسآب | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Dtermination of tannins in rose water, wastewater and petal residue of Rosa damascena Mill. | ||
| نویسندگان [English] | ||
| K. Jaimand1؛ M.B. Rezaee1؛ S.R. Tabaei Aghdaei2؛ M. Nadery Hajibagher Kandy3؛ S. Meshkizadeh3 | ||
| 1Research Institu of Forests and Ranglands, Tehran, Iran | ||
| 2Research Institu of Forests and Ranglands, Tehran, Iran | ||
| 3Research Institu of Forests and Ranglands, Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| In this study, tannin was extracted from rose water, wastewater and petal residue of Rosa damascena Mill. Twenty one accessions collected from different provinces of Iran and cultivated in the Research Institute of Forests and Rangelands were sampled for extraction. Then, each sample of essential oil, rose water, wastewater and petal residue were prepared. The amount of tannin in the samples was measured by colorimetric method and spectrophotometer apparatus (Model 340 Hitachi) at 760 nm. The highest amount of tannin in rose water, wastewater and petal residue was respectively obtained from Khuzistan and Ilam (2163 ppm), Qom (1846 ppm), and Gillan (1432 ppm) accessions for rose water, Zanjan (1919 ppm), Mazandaran (1895 ppm) Qom, Gilan, Lorestan and Isfahan (1871 ppm) accessions for wastewater, and Yazd (3432 ppm), Sistan and Baluchestan (3139 ppm) and Kohgiluyeh-Boyer Ahmad (2993 ppm) accessions for petal residual. According to the results, it is recommended to extract tannin from samples used in rose water production. In other words, this will be economically useful for rose water traditional producers. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Rosa damascena Mill, Tannin, petal residue, rose water, Wastewater | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,382 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,567 |
||