| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,261 |
| تعداد مقالات | 36,040 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,093,480 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,107,670 |
نقش لارو حشرات در تغذیه آبزیان با تاکید بر ماهیان خاویاری | ||
| ماهیان خاویاری | ||
| دوره 9، بهار و تابستان 1405 - شماره پیاپی 16، شهریور 1405، صفحه 26-35 اصل مقاله (1.2 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| آرش لبریا* 1؛ ذبیح اله پژند1؛ یونس گلعلی پور1؛ علینقی سرپناه2؛ محمود محسنی1؛ محبعلی پورغلام1 | ||
| 1انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| 2موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور،سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| صنعت آبزی‌پروری به طور قابل توجهی به پودر ماهی تهیه شده از ذخایر ماهیان وحشی متکی است. با توجه به نگرانی‌ها در مورد صید بیش از حد، شناسایی منابع غذایی جایگزین و پایدار ضروری است. منابع پروتئین گیاهی سرشار از پروتئین هستند، اما پروفایل اسید آمینه نامتعادلی دارند. با این حال، عوامل ضد تغذیه‌ای آن ممکن است بر هضم در برخی گونه‌ها تأثیر بگذارد. به دلیل این مشکل، منابع غذایی جایگزین حیوانی باید برای جایگزینی پودر ماهی و پروتئین گیاهی در خوراک آبزیان بدون تأثیر منفی بر بهره‌وری بررسی شوند. حشرات را می توان به صورت کامل و زنده یا به صورت لارو خشک شده برای تغذیه آبزیان استفاده نمود. معمولاً حشرات بخشی از غذای طبیعی ماهی ها محسوب می شوند، و با استفاده از پسماندهای غذایی و مواد ارزان قیمت پرورش داده می شوند. همچنین می توان از آن ها به عنوان منابع تأمین کننده روغن، پروتیئن و سایر ترکیبات با ارزش غذایی مانند کیتین در خوراک آبزیان بهره برد. حشراتی که در مقیاس صنعتی پرورش داده می شوند باید دارای ویژگی هایی مانند چرخه زندگی کوتاه، ضریب تبدیل خوراک پایین، امکان پرورش در مقیا س های بزرگ و تراکم بالا با منابع غذایی کم ارزش باشند. الگوی اسیدهای آمینه حشرات برای تغذیه آبزیان مناسب است و از محتوای پروتئینی کافی برای این منظور برخوردارند. از حشرات مورد استفاده می توان به مگس سرباز سیاه به میزان 25 درصد در جیره غذای ماهی سیبری، میلورم به میزان 10 درصد در جیره غذایی بچه ماهی ازون برون و به میزان 30 درصد در جیره غذایی فیل ماهی وکرم ابریشم به میزان 15 درصد در جیره غذایی فیل ماهی اشاره نمود. به دلیل اثرات فیزیولوژیکی مثبتی که لارو حشرات بر رشد ماهی دارد بهتر است از لارو حشرات بعنوان جایگزین پروتئین گیاهی در صنعت آبزی پروری بویژه ماهیان خاویاری استفاده شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| حشرات؛ تغذیه؛ آبزی پروری؛ پودر ماهی؛ جایگزینی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The role of insect larvae in aquatic nutrition with emphasis on sturgeon | ||
| نویسندگان [English] | ||
| arash lebria1؛ Zabiholah Pajand1؛ Younes Golalipour1؛ Alinaghi Sarpanah2؛ Mahmoud Mohseni1؛ Mohebali Pourgholam1 | ||
| 1International Sturgeon Research Institute, Iranian Fisheries Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran | ||
| 2Iranian Fisheries Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The aquaculture sector significantly depends on fish meal sourced from wild fish stocks. With concerns regarding overfishing, identifying alternate and sustainable feed sources is imperative. There are so many alternative sources that are easily available from animal and plant origin. Plant-based protein sources are abundant in proteins, but have an unbalanced amino acid profile. However, its anti-nutritional factors may affect digestion in some species. Due to this drawback, animal-based alternative feed sources must be explored to replace fish meal and plant-based protein in aqua-feed without adversely affecting productivity. Insects might be used as whole and alive or as dried larvae to feed aquatic animals. Insects are usually produced using food waste and locally available materials. Also, they can be used as sources of oil, protein and other valuable compounds including chitin in aquafeed. Industrially produced insects have characteristics such as a short life cycle, low feed conversion ratio, the possibility of breeding on a large scale and high density with low-value feed sources. The amino acids profile of insects is suitable for feeding aquatic animals; they also have sufficient protein contents. Among the insects, the black soldier fly at 15% in the Siberian fish diet, mealworms at 10% in the diet of juvenile stellate sturgeon, 30% in the diet of beluga and silkworms at 15% in the diet of beluga are common. Due to the positive physiological effects that insect larvae have on fish growth, it is better to use insect larvae as a substitute for Plant-based protein in the aquaculture industry, especially sturgeon. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Insects, Feeding, Aquaculture, Fish meal, Replacement | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 71 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 56 |
||