| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,262 |
| تعداد مقالات | 36,058 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,184,193 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,183,709 |
اثر مصرف سطوح مختلف روغن پالم بر عملکرد تولیدی، فعالیت آنتی‌اکسیداسیونی و کیفیت تخم-مرغ در مرغان تخمگذار | ||
| علوم دامی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 23 شهریور 1405 اصل مقاله (1.11 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2025.371042.2517 | ||
| نویسندگان | ||
| پدرام پراویان1؛ فاطمه شیرمحمد* 2؛ مرتضی مهری1 | ||
| 1گروه علوم دامی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد شهر قدس، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش به‌منظور ارزیابی تأثیر سطوح مختلف روغن پالم بر عملکرد و کیفیت تخم‌مرغ در مرغان تخمگذار انجام شد. تعداد 500 قطعه مرغ Hy-Line W-36 (30 تا 42 هفتگی) با استفاده از طرح کاملاً تصادفی شامل 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شدند. جیره‌های آزمایشی شامل سطوح 0، 75/0، 5/1، 25/2 و 3 درصد روغن پالم بودند. تولید تخم‌مرغ تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت، اما وزن تخم‌مرغ در تیمار 5/1 درصد روغن پالم به‌طور معنی‌دار بالاتر از تیمار شاهد بود (P<0.05). جیره حاوی 3 درصد روغن پالم توده تخم‌مرغ، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک را در مقایسه با تیمار شاهد بهبود بخشید (P<0.05). از میان شاخص‌های کیفی تخم‌مرغ، مانند واحد هاو و رنگ زرده، به‌طور معنی‌دار تحت تأثیر جیره‌های حاوی روغن پالم قرار گرفتند (P<0.05). غلظت کلسترول خون در تیمار 3 درصد روغن پالم به‌طور معنی‌دار کاهش یافت (P<0.05). از میان آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی (سوپراکسید دیسموتاز [SOD]، گلوتاتیون پراکسیداز [GPx] و کاتالاز [CAT])، تنها فعالیت SOD در تیمار 3 درصد روغن پالم به‌طور معنی‌دار افزایش یافت (P<0.05). وزن کبد و درصد چربی کبد تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همچنین، غلظت مالون‌دی‌آلدهید در تخم‌مرغ‌های ذخیره‌شده به مدت 0، 30 و 60 روز تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. به‌طور کلی، نتایج نشان داد که افزودن روغن پالم، به‌ویژه در سطح 3 درصد، توده تخم‌مرغ و برخی شاخص‌های کیفی تخم‌مرغ را در مرغان تخمگذار بهبود بخشید. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آنزیم آنتی‌اکسیدانی؛ توده تخم‌مرغ؛ روغن پالم؛ مرغ تخمگذار | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effects of Dietary Palm Oil Levels on Laying Performance, Antioxidant Status, and Egg Quality in Laying Hens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Pedram Peravian1؛ fatemeh shirmohammad2؛ Morteza mehri1 | ||
| 1Department of Animal Science, Shahr-e-Qods Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran | ||
| 2Animal Science Dept. Agriculture Faculty, IAU, Shahr-e-Qods, Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| An experiment was conducted to evaluate the effects of dietary palm oil levels on performance and egg quality in laying hens. Five hundred Hy-Line W-36 hens (30 to 42 wk of age) were assigned to a completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates. Diets contained 0, 0.75, 1.5, 2.25, or 3% palm oil. Egg production was unaffected by dietary treatments, but egg weight was significantly greater in hens fed 1. 5% palm oil compared to the control (P<0.05). Diets with 3% palm oil improved egg mass, reduced feed intake, and lowered feed conversion ratio compared to the control (P<0.05). Among egg quality traits, Haugh unit and yolk color were significantly improved by dietary palm oil (P<0.05). Serum cholesterol concentration was significantly reduced in hens fed 3% palm oil (P<0.05). Among antioxidant enzymes (SOD, GPx, and CAT), only SOD activity was significantly increased in the 3% palm oil group (P<0.05). Liver weight and liver fat percentage were unaffected by treatments. Malondialdehyde (MDA) content in eggs stored for 0, 30, or 60 d was not affected by dietary treatments. Overall, dietary palm oil supplementation, particularly at 3%, enhanced egg mass and specific egg quality traits in laying hens. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Antioxidant enzymes, Egg mass, Laying hens, Palm oil | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 97 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 64 |
||