| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,251 |
| تعداد مقالات | 35,918 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,596,532 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 93,704,227 |
The Effect of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus fermentum Probiotics on the Expression of tdh and trh Genes of Vibrio parahaemolyticus Isolated from Farmed Fish | ||
| Archives of Razi Institute | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 07 مرداد 1405 اصل مقاله (1.06 M) | ||
| نوع مقاله: Original Articles | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.66224/ari.2026.371555.3963 | ||
| نویسندگان | ||
| Zahra Rajabi1؛ Hamideh Maftoon2؛ Elahe Yazdanpanah3؛ Mohammad Mehdi Soltan- Dallal* 4 | ||
| 11. Zoonoses Research Center, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran 2. Food Microbiology Research Center, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran | ||
| 2Department of pathobiology, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran | ||
| 3Department of Pathobiology, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran | ||
| 41. Food Microbiology Research Center, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran 2. Department of Pathobiology, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran | ||
| چکیده | ||
| Introduction Effective disease management in aquaculture depends largely on preventive strategies and enhancement of the fish immune system. Farmed fish represent a major portion of seafood consumption in Iran. However, limited information is available regarding the prevalence of Vibrio parahaemolyticus strains harboring enterotoxin genes and the potential mitigating effects of probiotics in Iranian aquaculture systems. Considering the pathogenic potential of this bacterium and its impact on public health, updated data are essential. Objective The present study aimed to investigate the occurrence of V. parahaemolyticus in farmed carp and trout in Tehran, evaluate the presence of enterotoxin-related genes, determine antibiotic susceptibility patterns, and assess the inhibitory and gene expression–modulating effects of two probiotic species, Lactobacillus fermentum (L. fermentum) and Lactobacillus plantarum (L. plantarum). Material and Methods A total of 264 fish samples, including carp and trout, were collected from fish farms in Tehran. Isolation of V. parahaemolyticus was performed using enrichment media followed by biochemical identification tests. Molecular confirmation and detection of enterotoxin-associated genes were carried out using Polymerase Chain Reaction (PCR). Antibiotic susceptibility testing was conducted to determine resistance patterns. The antagonistic activity of L. fermentum and L. plantarum against the isolates was evaluated using in vitro assays. The impact of these probiotics on enterotoxin gene expression was analyzed through real-time PCR. Results Out of 264 examined fish samples, 20 (7.57%) were positive for V. parahaemolyticus, including 14 carp (10.6%) and 6 trout (4.54%). All isolates carried the 16S rRNA gene, confirming species-level identification. The tdh gene was detected in 16 isolates (80%), while the trh gene was not identified. Both probiotic strains exhibited significant inhibitory effects on bacterial growth in vitro. Real-time PCR analysis demonstrated a significant reduction in tdh gene expression following exposure to either probiotic strain. Conclusion The detection of the tdh virulence gene in V. parahaemolyticus isolates from farmed fish highlights the necessity for continuous surveillance and strengthened biosecurity measures in aquaculture systems. The inhibitory and gene expression–reducing effects of the tested probiotics suggest their potential as preventive strategies. Strict hygiene during fish handling and proper cooking are recommended to reduce public health risks. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Aquaculture species؛ Foodborne pathogens؛ Vibrio parahaemolyticu؛ Virulence gene | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| تأثیر پروبیوتیک‌های لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس فرمنتوم بر بیان ژن‌های tdh و trh ویبریو پاراهمولیتیکوس جدا شده از ماهیان پرورشی | ||
| چکیده [English] | ||
| مقدمه مدیریت مؤثر بیماری در آبزی‌پروری تا حد زیادی به استراتژی‌های پیشگیرانه و تقویت سیستم ایمنی ماهی بستگی دارد. ماهی‌های پرورشی بخش عمده‌ای از مصرف غذاهای دریایی در ایران را تشکیل می‌دهند. با این حال، اطلاعات محدودی در مورد شیوع سویه‌های ویبریو پاراهمولیتیکوس حاوی ژن‌های انتروتوکسین و اثرات کاهش‌دهنده بالقوه پروبیوتیک‌ها در سیستم‌های آبزی‌پروری ایران در دسترس است. با توجه به پتانسیل بیماری‌زایی این باکتری و تأثیر آن بر سلامت عمومی، داده‌های به‌روز ضروری هستند. هدف مطالعه حاضر با هدف بررسی وقوع ویبریو پاراهمولیتیکوس در کپور و قزل‌آلای پرورشی در تهران، ارزیابی وجود ژن‌های مرتبط با انتروتوکسین، تعیین الگوهای حساسیت آنتی‌بیوتیکی و ارزیابی اثرات مهاری و تعدیل‌کننده بیان ژن دو گونه پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس فرمنتوم (L. fermentum) و لاکتوباسیلوس پلانتاروم (L. plantarum) انجام شد. مواد و روش‌ها در مجموع 264 نمونه ماهی، شامل کپور و قزل‌آلا، از مزارع پرورش ماهی در تهران جمع‌آوری شد. جداسازی V. parahaemolyticus با استفاده از محیط‌های غنی‌سازی و به دنبال آن آزمایش‌های شناسایی بیوشیمیایی انجام شد. تأیید مولکولی و تشخیص ژن‌های مرتبط با انتروتوکسین با استفاده از واکنش زنجیره‌ای پلیمراز (PCR) انجام شد. آزمایش حساسیت آنتی‌بیوتیکی برای تعیین الگوهای مقاومت انجام شد. فعالیت آنتاگونیستی L. fermentum و L. plantarum علیه جدایه‌ها با استفاده از سنجش‌های آزمایشگاهی (in vitro assays) ارزیابی شد. تأثیر این پروبیوتیک‌ها بر بیان ژن انتروتوکسین از طریق PCR در زمان واقعی (real-time PCR) تجزیه و تحلیل شد. نتایج از 264 نمونه ماهی مورد بررسی، 20 نمونه (7.57٪) برای V. parahaemolyticus مثبت بودند، از جمله 14 کپور (10.6٪) و 6 ماهی قزل‌آلا (4.54٪). همه جدایه‌ها حامل ژن 16S rRNA بودند که شناسایی در سطح گونه را تأیید می‌کند. ژن tdh در 16 جدایه (80٪) شناسایی شد، در حالی که ژن trh شناسایی نشد. هر دو سویه پروبیوتیک اثرات مهاری قابل توجهی بر رشد باکتری در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) نشان دادند. آنالیز PCR در زمان واقعی، کاهش قابل توجهی در بیان ژن tdh پس از مواجهه با هر یک از سویه‌های پروبیوتیک نشان داد. نتیجه‌گیری تشخیص ژن حدت tdh در جدایه‌های V. parahaemolyticus از ماهی‌های پرورشی، ضرورت نظارت مستمر و تقویت اقدامات امنیت زیستی در سیستم‌های آبزی‌پروری را برجسته می‌کند. اثرات مهاری و کاهش بیان ژن پروبیوتیک‌های آزمایش شده، پتانسیل آنها را به عنوان استراتژی‌های پیشگیرانه نشان می‌دهد. بهداشت دقیق در هنگام جابجایی ماهی و پخت مناسب برای کاهش خطرات بهداشت عمومی توصیه می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| گونه‌های آبزی‌پروری, پاتوژن‌های منتقله از غذا, ویبریو پاراهمولیتیکوس, ژن‌های ویرولانس | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 106 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 84 |
||