| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,268 |
| تعداد مقالات | 36,109 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,507,007 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,400,796 |
مقایسه اثرات پروبیوتیک و سطوح مختلف باکتریوفاژ بر عملکرد رشد، سلامت روده، پاسخ ایمنی و کیفیت لاشه در جوجه‌های گوشتی | ||
| تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک | ||
| مقاله 3، دوره 39، شماره 3، مهر 1405، صفحه 32-45 اصل مقاله (2.34 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.2026.371775.2274 | ||
| نویسندگان | ||
| بهروز سپهوند؛ بابک ماسوری* ؛ بهمن پریزادیان کاوان؛ حشمت اله خسروی نیا | ||
| گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، لرستان، ایران. | ||
| چکیده | ||
| چکیده مقدمه: با توجه به محدودیت‌های جهانی مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت طیور و نگرانی از مقاومت ضدمیکروبی، استفاده از باکتریوفاژها به‌عنوان عامل کنترل بیولوژیک برای کاهش بار میکروبی پاتوژن‌هایی مانند اشریشیاکلی به‌شدت رواج یافته است. هدف: این مطالعه به‌منظور ارزیابی و مقایسه اثرات مکمل‌سازی جیره با پروبیوتیک و سطوح مختلف باکتریوفاژ (05/0، 10/0 و 15/0 درصد) بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون، جمعیت میکروبی و بافت‌شناسی روده، پاسخ ایمنی و صفات لاشه در جوجه‌های گوشتی انجام شد. روش کار: در این پژوهش، ۲۵۰ قطعه جوجه نر راس ۳۰۸ در ۵ تیمار و ۵ تکرار توزیع شدند. تیمارها شامل جیره پایه (شاهد)، جیره پایه به‌علاوه 025/0 درصد پروبیوتیک، و سه سطح 05/0، 10/0 و 15/0 درصد باکتریوفاژ بودند. نمونه‌گیری خون و بافت روده در روز ۴۲ انجام شد. یافته‌ها: مکمل‌سازی در دوره آغازین مصرف خوراک را کاهش و ضریب تبدیل را به‌طور معنی‌داری بهبود بخشید. بیشترین افزایش وزن روزانه در کل دوره پرورش در گروه 05/0 درصد باکتریوفاژ ثبت شد. سطوح باکتریوفاژ منجر به کاهش تری‌گلیسیرید و ALT سرم و افزایش HDL و LDL گردیدند. کمترین جمعیت اشریشیاکلی و کلی‌فرم‌ها در گروه 15/0 درصد مشاهده شد، در حالی که لاکتوباسیلوس‌ها تغییر معنی‌داری نکردند. ارتفاع پرز و نسبت پرز به کریپت در تمام گروه‌های مکمل‌شده بهبود یافت. بالاترین عیار آنتی‌بادی نیوکاسل و گامبورو به‌ترتیب در گروه‌های 05/0 و 15/0 درصد بود. گروه 15/0 درصد بیشترین وزن نسبی سینه و کمترین درصد کبد و چربی حفره شکمی را داشت. نتیجه‌گیری: مکمل‌سازی باکتریوفاژ جایگزینی کارآمد و کاملاً وابسته به سطح مصرف است. سطح 05/0 درصد برای بهبود عملکرد رشد و ایمنی نیوکاسل، و سطح 15/0 درصد برای مدیریت متابولیسم کبد، کیفیت لاشه و ایمنی گامبورو بهینه‌تر است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| جایگزین آنتی‌بیوتیک؛ جمعیت میکروبی روده؛ بافت‌شناسی روده؛ پاسخ ایمنی؛ کیفیت لاشه | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Comparative effects of probiotic and graded levels of bacteriophage on growth performance, gut Health, immune response, and carcass quality in broiler chickens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Behrouz Sepahvand؛ Babak Masouri؛ Bahman Parizadian Kavan؛ Heshmatollah Khosravinia | ||
| Dept. of Animal Sciences, Agriculture Faculty, Lorestan University, Lorestan, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Introduction: Due to global restrictions on antibiotic use in poultry and concerns about antimicrobial resistance, bacteriophages have increasingly emerged as biological control agents to reduce the microbial load of pathogens like Escherichia coli. Objective: This study evaluated and compared the effects of dietary supplementation with a probiotic and graded levels of bacteriophages (0.05%, 0.10%, and 0.15%) on growth performance, blood biochemistry, gut microbiota, intestinal histomorphology, immune response, and carcass traits in broilers. Methods: A total of 250 male Ross 308 chicks were randomly allocated into 5 treatments with 5 replicates (10 birds per replicate). Treatments included a basal diet (control), basal diet plus 0.025% probiotic, and three phage levels (0.05%, 0.10%, 0.15%). Blood and intestinal sampling occurred on day 42. Results: Supplementation during the starter phase decreased feed intake and significantly improved the feed conversion ratio. The highest overall average daily gain was recorded in the 0.05% phage group. Phages significantly reduced serum triglycerides and ALT enzyme activity, while increasing HDL and LDL. The lowest Escherichia coli and coliform populations were observed in the 0.15% group, whereas Lactobacillus populations remained statistically unchanged. Villus height and the villus-to-crypt ratio improved in all supplemented groups. The highest Newcastle and Gumboro antibody titers were found in the 0.05% and 0.15% groups, respectively. The 0.15% group exhibited the highest relative breast yield and the lowest percentages of liver and abdominal fat. Conclusion: Bacteriophage supplementation acts as an efficient, dose-dependent antibiotic alternative. Specifically, the 0.05% level optimizes growth performance and Newcastle immunity, whereas the 0.15% level is superior for managing liver metabolism, improving carcass quality, and enhancing Gumboro immunity. These findings indicate that phages are highly adjustable tools in modern poultry nutrition. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Antibiotic alternative, gut microbiota, intestinal histomorphology, immune response, carcass traits | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 207 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 5 |
||