2دانشآموخته گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
33استاد، بخش تغذیه و فیزیولوژی دام، مؤسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
4دانشیار، بخش تغذیه و فیزیولوژی دام، مؤسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران
5استادیار، بخش تغذیه و فیزیولوژی دام، مؤسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قزوین، ایران.
چکیده
هدف از اجرای این آزمایش بررسی اثر جایگزینی سیلاژ قصیل تریتیکاله با سیلاژ قصیل مخلوط تریتیکاله-نخود-جو (سیلاژ مخلوط) در تغذیه گوسالههای نر پرواری بر عملکرد دام از نظر خوراک مصرفی، گوارشپذیری، افزایش وزن روزانه، فراسنجههای خونی و ارزیابی اقتصادی بود. در این آزمایش 20 رأس گوساله نر پرواری نژاد هلشتاین و نژاد آمیخته هلشتاین-مونتبیلیارد با میانگین وزنی 5/43 ± 286 کیلوگرم بهطور تصادفی به دو گروه همگن تقسیم شدند. هر گروه با یکی از جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. استفاده از سیلاژ مخلوط در جیره گوسالههای پرواری باعث افزایش مصرف ماده خشک (0001/0>P)، پروتئین خام (0219/0=P) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی (0252/0=P) شد. گوارشپذیری مواد مغذی در گروه تغذیه شده با سیلاژ مخلوط در مقایسه با تریتیکاله بالاتر بود (0001/0>P). میزان افزایش وزن روزانه گوسالههای آزمایشی در گروه با سیلاژ مخلوط بالاتر (0166/0=P) بود. با توجه به مصرف کمتر خوراک در تیمار تریتیکاله مقدار نسبت تبدیل خوراک در تیمار تریتیکاله بهتر بود (0485/0=P). استفاده از سیلاژ مخلوط در جیره باعث افزایش کلسترول و اوره در خون گوسالهها شد (0001/0>P). گوسالههای با تیمار سیلاژ مخلوط، درآمد حاصل از فروش دام به صورت زنده بالاتر (0001/0>P) بود اما به دلیلقیمت بالاتر هر کیلوگرم خوراک و مصرف بالاتر ماده خشک در تیمار سیلاژ مخلوط، باعث حصول سود یکسان در دو تیمار شد. در مجموع، نتایج این تحقیق بر روی گوسالههای نر پرواری نشان داد که استفاده از سیلاژ مخلوط اگرچه سبب بهبود مصرف خوراک و گوارشپذیری مواد مغذی جیره شد، اما بازده اقتصادی بالاتری را برای پرواربندی گوساله به همراه نداشت.
Studying the effect of replacing triticale silage with triticale-barley-pea mixed silage on feed intake, digestibility, and blood parameters in fattening calves
نویسندگان [English]
ALIREZA AGHASHAHI1؛ alireza ashkevari2؛ hasan fazaeli3؛ hasan KHamisabadi4؛ pirouz shakeri4؛ mehdi eftekhari5
2Iran
3Karaj Iran
4Karaj Iran
5Assistant Professor, Department of Animal Nutrition and Physiology, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Qazvin, Iran.
چکیده [English]
The aim of this experiment was to investigate the effect of replacing triticale silage with triticale-pea-barley silage (mixed silage) in the feeding of fattening male calves on animal performance in terms of feed intake, digestibility, daily weight gain, blood parameters, and economic evaluation. In this experiment, 20 Holstein and Holstein-Mont Billiard crossbred male calves with an average weight of 286 ± 43.5 kg were randomly divided into two homogeneous groups and each group was fed one of the experimental diets.The use of mixed silage in the diet of fattening calves increased the intake of dry matter (P<0.0001), crude protein (P=0.0219), and neutral detergent fiber (P=0.0252).Nutrient digestibility was higher in the mixed silage group compared to triticale (P<0.0001).The daily weight gain of experimental calves was higher (P=0.0166) in the mixed silage group, but due to lower feed intake in the triticale treatment, the feed conversion ratio was better in the triticale treatment (P=0.0485).The use of mixed silage in the diet increased cholesterol and urea in the blood of calves (P<0.0001). the income from selling live animals was higher (P<0.0001) calves treated with mixed silage, but the higher price per kilogram of feed and higher dry matter intake in the mixed silage treatment resulted in the same profit in the two treatments. Overall, the results of this study on fattening male calves showed that although the use of mixed silage improved feed intake and digestibility of dietary nutrients, it did not result in higher economic returns for fattening calves