1استادیار بخش تحقیقات زراعی - باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج
2مرکز تحقیقات کشاورزی قزوین
چکیده
سرماهای بهاره در سراسر دنیا تهدیدی جدی برای تولید انگور محسوب میشوند. جوانههای تازه رشد کرده در اوایل فصل بهار به دماهای پایین حساس هستند و از بین رفتن آنها موجب کاهش چشمگیر عملکرد و کیفیت محصول میگردد. هرس زمستانه دیرهنگام راهبردی امیدبخش و مبتنی بر فیزیولوژی برای کاهش خسارات ناشی از سرمای بهاره در تاکستان است که با به تأخیر انداختن عمدی شکوفایی جوانههای پایینی شاخه امکان فرار از دورههای بحرانی سرما را فراهم میآورد. این روش از اصل تسلط انتهایی در رشد و نمو گیاهان بهره میبرد به نحویکه تاخیر در هرس و نگهداری شاخههای بلند تا اوایل بهار، سبب شکوفایی زودتر جوانههای انتهایی شده و در نتیجه شکفتن جوانههای قاعده شاخه را تا حدودی به تأخیر میاندازد. با این حال، موفقیت در اجرای این روش مستلزم مدیریت دقیق تغذیه، آبیاری و کنترل بیماریها است. اگرچه مطالعه و تطبیق اجرای هرس دیرهنگام با شرایط اقلیمی خاص هر منطقه و ارقام مختلف تاک میتواند به توسعه پروتکلهای دقیقتر برای هر منطقه و رقم کمک کند، تلفیق آن با روشهای دیگر شناخته شده محافظت از سرما نیز اثرگذاری این روش را تقویت میکند. بررسی مطالعات روی ارقام مختلف انگور نشان داد که هرس دیرهنگام میتواند زمان شکوفهدهی را 15 تا 20 روز به تأخیر انداخته و در نتیجه خسارت سرمازدگی بهاره را تاحد قابل توجهی کاهش دهد. این نشریه به طور خاص به کاربرد هرس دیرهنگام تاک در جلوگیری از سرمازدگی بهاره و چالشهای مدیریتی و تاثیرات آن بر عملکرد و کیفیت میوه میپردازد.
Late winter pruning of grapevines: A strategy to reduce spring frost damage
نویسندگان [English]
Tahereh Parvaneh1؛ Mehdi Mohammadi Moghadam1؛ Mostafa Ghasemi2
1Horticulture Crops Research Department, Agriculture and Natural Resources Research Center of Semnan Province (Shahrood), AREEO, Shahrood, Iran.
2مرکز تحقیقات کشاورزی قزوین
چکیده [English]
Spring frosts represent a severe threat to grape production worldwide. Newly developed buds in the early spring season are highly sensitive to low temperatures, and their loss leads to a significant reduction in both yield and fruit quality. Late winter pruning is a promising, physiology-based strategy to mitigate spring frost damage in vineyards by intentionally delaying the budburst of basal buds, this method allows the plant to escape critical frost periods. The technique leverages the principle of apical dominance; delaying pruning and maintaining long canes until early spring causes the terminal buds to burst first, thereby postponing the development of the basal buds. However, the successful implementation of this method requires precise management of nutrition, irrigation, and disease control. While studying and adapting late pruning to specific local climates and different grapevine cultivars can help develop more accurate protocols, integrating it with other established frost protection methods further enhances its effectiveness. Studies on various grapevine cultivars indicate that late pruning can delay budburst by 15 to 20 days, thereby significantly mitigating spring frost damage. This publication specifically addresses the application of late pruning in vineyards as a strategy to prevent spring frost injury, while examining the associated management challenges and its impacts on yield and fruit quality
کلیدواژهها [English]
Grapevine, Spring frost, Apical dominance, Nutrient management, Pruning physiology, Fruit quality
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 10
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 10
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب