| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,272 |
| تعداد مقالات | 36,149 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,713,585 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,492,274 |
بررسی اثر ماشین و روش برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی سیب‌زمینی رقم آگریا | ||
| تحقیقات سامانه‌ها و مکانیزاسیون کشاورزی | ||
| دوره 25، شماره 91، دی 1403، صفحه 71-86 اصل مقاله (865.19 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/amsr.2026.372053.1533 | ||
| نویسندگان | ||
| محمدرضا بختیاری* 1؛ فرزاد گودرزی2؛ احمد حیدری2 | ||
| 1دانشیار بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، همدان، ایران | ||
| 2استادیار بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، همدان، ایران | ||
| چکیده | ||
| سیب‌زمینی یکی از محصولات مهم و عمده کشور است که ارزش خوراکی، صنعتی و صادراتی فراوانی دارد. عملیات خاک‌ورزی، کاشت و داشت محصول سیب‌زمینی، به صورت مکانیزه و عملیات برداشت به صورت نیمه مکانیزه انجام می‌شود. برای برداشت غده‌های سیب‌زمینی از ماشین‌های سیب‌زمینی‌کن استفاده می‌شود. اما این ماشین‌ها به دلیل داشتن قطعات فلزی، باعث ایجاد آسیب‌های مکانیکی به غده‌های سیب‌زمینی می‌شوند. در این تحقیق، اثر دو نوع ماشین برداشت شامل گریمه و سبز دشت و پنج روش برداشت، شامل 1- سرزنی و بلافاصله برداشت (روش مرسوم)، 2- سرزنی و پس از 12 روز برداشت در خاک خشک، 3- سرزنی و پس از 12 روز برداشت در خاک مرطوب، 4- بدون سرزنی و برداشت غده‌های سیب‌زمینی پس از طی شدن دوره رشد طبیعی در خاک خشک، 5- بدون سرزنی و برداشت غده‌های سیب‌زمینی پس از طی شدن دوره رشد طبیعی در خاک مرطوب، بر میزان آسیب‌های مکانیکی سیب‌زمینی آگریا، با استفاده از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار بررسی شد. نتایج نشان داد که مناسب‌ترین روش برداشت غده‌های سیب‌زمینی، تیمارهای سرزنی و بلافاصله برداشت (روش مرسوم)، سرزنی و پس از 12 روز برداشت به ترتیب در خاک خشک و خاک مرطوب برای هر دو ماشین گریمه و سبزدشت است. ضمناً برداشت پس از طی شدن دوره رشد طبیعی نیز به عنوان یک گزینه که توسط کشاورزان انجام می‌شود، قابل پیشنهاد است، اما به شرطی که قبل از برداشت، خاک مزرعه با یک آبیاری سبک مرطوب شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| برداشت طبیعی؛ سرزنی؛ سیب‌زمینی‌کن | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Studying the Effect of Harvesting Machine and Method on the Amount of Mechanical Damage to Agria Potato Cultivar | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mohammad Reza Bakhtiari1؛ Farzad Goudarzi2؛ Ahmad Heidari2 | ||
| 1Associate Professor of Agricultural Engineering Research Department. Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran. | ||
| 2Assistant Professor of Agricultural Engineering Research Department. Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Potatoes are one of the country's most important and major products, with great edible, industrial, and export value. Tillage, planting, and protecting operations for potatoes are mechanized, and harvesting operations are also semi-mechanized. Potato harvesters are used to harvest potato tubers. But these machines cause mechanical damage to potato tubers because they have metal parts. In this study, the effect of two types of harvesting machines, including Grimeh and Sabzdasht, and five harvesting methods, including 1- Topping and harvesting immediately (conventional method), 2- Topping and harvesting after 12 days in dry soil, 3- Topping and harvesting after 12 days in wet soil, 4- No topping and harvesting potato tubers after the natural growth period in dry soil, 5- No topping and harvesting potato tubers after the natural growth period in wet soil, on the amount of mechanical damage to Agria potatoes was investigated using a factorial experiment in a randomized complete block design (RCBD) with three replications. The results showed that the most suitable method for harvesting potato tubers was the treatments of topping and immediate harvesting (conventional method), topping and harvesting after 12 days in dry soil and wet soil, respectively, for both Grimeh and Sabzdasht machines. In addition, harvesting after the natural growth period has passed can also be suggested as an option by farmers, but on the condition that the field soil is moistened with light irrigation at the time of harvesting. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Digging the Potato, Natural Harvesting, Topping | ||
| مراجع | ||
|
Anon. (2018). FAO Statistical database. Available at: http://www.fao.org. Anon. (2023a). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Available at: http://www.fao.org. Anon. (2023b). Agricultural statistics. Agricultural statistics for the crop years 1383 to 1401. Ministry of Agricultural Jihad. Deputy for Planning and Economy. Deputy for Statistics, Center for Statistics, Information Technology and Communications. Volume 1: Crops. (in Persian) Bakhtiari, M. R., & Bahramloo, R. (2022). Meta-analysis of the effect of moisture content, topping and variety on mechanical damage of potato tubers. Agricultural Mechanization and Systems Research, 23 (84), 39-56. https://doi.org/10.22092/amsr.2023.361574.1444. (in Persian) Bakhtiari, M. R., Bahramloo, R., & Ghahraei, O. (2024). Meta-analysis of the effect of some harvesting machine on the mechanical damage of potato tubers. Agricultural Mechanization and Systems Research. 13(3), 77-89. https://doi.org/10.22034/jrmam.2025.14708.697 (in Persian) Baritelle, A., Hyde, G., Thornton, R., & Bajema, R. (2000). A classification system for impact-related defects in potato tubers. American Journal of Potato Research, 77(3), 143-148. Bentini, M., Caprara, C., & Martelli, R. (2006). Harvesting damage to potato tubers by analysis of impacts recorded with an instrumented sphere. Biosystems Engineering, 94(1), 75-85. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2006.02.007. Bishop, C. F. H. (1980). Potato mechanization and storage. Farming Press LTD. Blahovec, J. (2005). Impact induced mechanical damage of Agria potato tubers. Research in Agricultural Eengineering, 51(2), 39-43. https://doi.org/10.17221/4900-RAE. Blahovec, J., Hejlová, A., & Vacek, J. (2006). Impact induced mechanical damage of Agria potato tubers cultivated in different regimes. Scientia Agriculturae Bohemica, 52(3), 81-86. https://doi.org/10.17221/4883-RAE Hemmant, A., & Taki, O. (2001). Potato losses and mechanical damage by potato diggers in the fereidan region of Isfahan. Journal of Water and Soil Science, 5(2), 195-209. http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-198-en.pdf. (in Persian) Hyde, G. M., Thornton, R. E., & Woodruff, D. W. (1983). Potato harvester performance with automatic chain-load control. Transactions of the ASAE, 26(1), 19-22. https://doi.org/10.13031/2013.33868. Mousizadeh, H., H. Mobali, & M. Zaefizadeh. (2006). Determination of mechanical damages caused by potato harvesting machines and their comparison in the Ardabil region. Iranian Journal of Agricultural Sciences, 5(37), 917-911. (in Persian) Peters, R. (1996). Damage of potato tubers, a review. Potato Research, 39(4), 479-484. https://doi.org/10.1007/BF02358463. Sohrabi, A. (2001). Investigating and identifying the status of agricultural and food industry waste and | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 170 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 83 |
||