1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
2استادیار، گروه علوم و مهندسی کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
3دانشگاه ازاد اسلامی
چکیده
با هدف مطالعه اثر عصاره جلبک دریایی سارگاسوم بر تولید گل، رنگریزههای فتوسنتزی، جذب عناصر غذایی و فعالیت آنزیمی گیاه سرخارگل (Echinacea angustifolia L.) آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی تحت تنش شوری در سه تکرار در سال 1403 انجام شد. فاکتورهای مورد بررسی غلظت شوری در چهار سطح (صفر (شاهد) ، 50، 75 و 100 میلیمولار) و عصاره جلبک سارگاسوم در سه سطح (شاهد (عدم استفاده)، کاربرد 1 و 2 گرم در لیتر) بودند. بیشترین تعداد گل در بوته سرخارگل (67/3) در تیمار عدم تنش شوری با کاربرد 2 گرم در لیتر عصاره جلبک سارگاسوم حاصل شد. تنش شوری باعث کاهش میزان پتاسیم برگ شد به گونهای که کمترین میزان پتاسیم برگ (40/1 میلیگرم بر گرم وزن خشک) مربوط به تیمار تنش شوری شدید (100 میلیمولار NaCl) بدون کاربرد عصاره جلبک سارگاسوم بود. آنتوسیانین گلبرگ سرخارگل نیز تحت تاثیر تنش شوری کاهش یافت اما کاربرد عصاره جلبک سارگاسوم میزان آن را (41/0 میلیگرم بر گرم) افزایش داد. بیشترین میزان کاتالاز (45/0 واحد آنزیمی در میلیگرم پروتئین) و سوپراکسید دیسموتاز برگ بوته سرخارگل (07/6 واحد آنزیمی در میلیگرم پروتئین) نیز در تیمار تنش شدید شوری مشاهده شد. نتایج کلی تحقیق نشان داد که گیاه سرخارگل نسبت به تنش شوری خیلی مقاوم نبوده و کاهش عملکرد کاملا مشهود بود. عصاره جلبک دریایی اگرچه منجر به تعدیل اثرات تنش شوری در گیاه سرخارگل شد اما غلظت 2 گرم در لیتر عصاره جلبک نقش بیشتری در تعدیل شدت تنش شوری داشت.
Improving the characteristics of Echinacea angustifolia L. flower with the use
of seaweed (Sargassum johnstonii) extract under salt stress
نویسندگان [English]
Sahar Sarafraz1؛ Marzieh Ghanbarijahromi2؛ Marjan Diyanat3
1Ms. C. Student of Department of Agricultural Science and Engineering, SR. C., Islamic Azad University, Tehran, Iran
2Assistant Professor of Department of Agricultural Science and Engineering, SR. C., Islamic Azad University, Tehran, Iran
3Islamic Azad University
چکیده [English]
A factorial experiment was conducted in a completely randomized design in 2024 with the aim of studying the effect of Sargassum seaweed extract on flower production, photosynthetic pigments, nutrient uptake and enzymatic activity of Echinacea angustifolia L. under salt stress. The factors studied were salinity concentration at four levels (zero (control), 50, 75 and 100 mM) and Sargassum seaweed extract at three levels (control (0), application of 1 and 2 g L-1). The highest number of flowers per plant (3.67) was obtained in the non-salt stress treatment with the application of 2 g/L of Sargassum seaweed extract. Salt stress reduced the amount of leaf potassium, such that the lowest amount of leaf potassium (1.40 mg/g dry weight) was related to the severe salt stress treatment (100 mM NaCl) without the application of Sargassum seaweed extract. Anthocyanin in Echinacea petals also decreased under the influence of salt stress, but the use of Sargassum algae extract increased its amount (0.41 mg g-1). The highest levels of catalase (0.45 enzyme units mg protein-1) and superoxide dismutase in Echinacea leaves (6.07 enzyme units mg protein-1) were also observed in the severe salt stress treatment. The overall results of the study showed that Echinacea was not very resistant to salt stress and the reduction in yield was quite evident. Although seaweed extract led to the moderation of the effects of salt stress in Echinacea, the concentration of 2 g L-1 of algae extract played a greater role in moderating the severity of salt stress.