| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,174 |
| تعداد مقالات | 35,266 |
| تعداد مشاهده مقاله | 51,118,714 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 91,073,275 |
بررسی استفاده از مکمل کنسانتره پروتئینی بر پایه باقلا به جای کنجاله سویا در جیره بر عملکرد رشد، شاخص تولید، فراسنجههای خونی و پاسخ ایمنی هومورال مرغ بومی | ||
| علوم دامی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 21 دی 1404 اصل مقاله (947.58 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2025.368975.2481 | ||
| نویسندگان | ||
| حسنا حاجاتی* 1؛ عباسعلی قیصری2؛ امید حمیدی3 | ||
| 1استادیار موسسه علوم دامی | ||
| 2دانشیار بازنشسته مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان | ||
| 3جهاد کشاورزی ارومیه | ||
| چکیده | ||
| تأثیر استفاده از کنسانتره پروتئینی بجای کنجاله سویا بر عملکرد رشد، شاخص تولید، فراسنجههای خونی، پاسخ ایمنی همورال و سلولی جوجه بومی بررسی شد. با استفاده از 192 قطعه جوجه جوجه بومی یکروزه (مخلوط دو جنس)، این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و تعداد 8 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 8 هفته انجام شد. تیمارهای 4،3،2،1 و 5 به ترتیب شامل سطوح مختلف استفاده از کنسانتره پروتئینی به جای کنجاله سویا (صفر، 25، 50، 75، 100 درصد) در جیره حاوی سطح مورد توصیه پروتئین خام برای مرغ بومی بود و تیمار 6 به صورت مکمل شده با کامل کنسانتره پروتئینی و حاوی 10 درصد پروتئین خام کمتر نسبت به سطح توصیه شده برای مرغ بومی بود. نتایج نشان داد بیشترین افزایش وزن بدن مربوط به جوجههای تغذیه شده با تیمارهای 2، 3 ،4 و 5 ، بیشترین مصرف خوراک مربوط به جوجههای تغذیه شده با تیمارهای 4 و 5 و بیشترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به جوجههای تغذیه شده با تیمار 6 بود. بیشترین و کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن به ترتیب مربوط به جوجههای تغذیه شده با تیمارهای کنترل و تیمار 4 بود. بیشترین و کمترین شاخص تولید به ترتیب مربوط به جوجههای تغذیه شده با تیمارهای 4 و 6 بود. بهطور کلی، نتایج نشان داد که کاهش 75 درصد از کنجاله سویا با استفاده از مکمل پروتئینی سبب بروز بهترین عملکرد رشد و کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن بدن جوجههای بومی شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| کنسانتره پروتئینی؛ مرغ بومی؛ فراسنجههای خونی؛ ایمنی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The effect of using protein based on bean concentrate instead of soybean meal on growth performance, production index, blood parameters and humoral and cellular immunity of native chicken | ||
| نویسندگان [English] | ||
| hosna hajati1؛ abbasali gheisari2؛ omid hamidi3 | ||
| 1assistant professor at animal science research institute | ||
| 2Retired associate professor at Isfahan agricultural research institute | ||
| 3Urmia agricultural jihad | ||
| چکیده [English] | ||
| The effect of using protein concentrate instead of soybean meal on growth performance, production index, blood parameters and humoral of native chicken was assessed. By using a total of 192 one-d-old native chicks (mixed-sex), this study was done as a CRD design with 6 treatments, four replicates, and 8 birds in each replicate for 8 weeks. The experimental treatments included substitution of different levels of protein concentrate instead of soybean meal (0, 25, 50, 75, 100 percent) in diet contained recommended level of crude protein for native chicken, and one treatment was as 100 percent protein concentrate substitution and contained 10 percent lower level of crude protein compared to recommended level for native chicken. Results showed that the highest body weight gain was related to chickens fed with treatments 2, 3, 4, or 5; the highest feed intake was related to chickens fed with treatments 4 or 5; and the highest feed conversion ratio was related to chickens fed with treatments 6 (P<0.05). The highest and the lowest feed cost per kg body weight gain was related to the chickens fed with control or treatment 4 (P<0.05). The highest and the lowest production index was related to the chickens fed with treatments 4 or 6 (P<0.05). In general, substitution of 75 percent of soybean meal by protein concentrate caused optimal growth performance and the lowest feed cost per kg body weight gain of native chickens. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Protein concentrate, native chicken, blood parameters, immunity | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 26 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 18 |
||