| تعداد نشریات | 287 |
| تعداد نشریات سازمان | 85 |
| تعداد شمارهها | 3,165 |
| تعداد مقالات | 35,143 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,606,264 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,582,413 |
کاربرد پروتئین حشرات در جیره غذایی آبزیان با تأکید بر ماهیان خاویاری | ||
| ماهیان خاویاری | ||
| دوره 8، پاییز و زمستان 1404 - شماره پیاپی 15، اسفند 1404، صفحه 12-21 اصل مقاله (1.19 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| هادی اسدی* 1؛ ایوب یوسفی جوردهی2؛ علینقی سرپناه سورکوهی2؛ محمود محسنی2؛ علی حلاجیان2؛ مریم منصف شکری2 | ||
| 1سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری | ||
| 2انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| چکیده | ||
| صنعت آبزیپروری به عنوان یکی از بزرگترین منابع تأمین پروتئین برای جمعیت رو به رشد جهان، با چالشهایی همچون تأمین مواد اولیه غذایی با کیفیت و پایدار مواجه می باشد. ایران در سالهای گذشته در تهیه سویا و پودر ماهی، بعنوان دو ماده اولیه ارزشمند برای تأمین پروتئین جیره با مشکلات عدیدهای مواجه بوده است. کاهش صید ماهی از دریا و دشواری تهیه برخی نهادههای وارداتی نیز موجب تشدید مشکل گردید. ماهیان خاویاری که به عنوان گونههایی اقتصادی و با ارزش غذایی و تجاری بالا شناخته میشوند، نیازمند تغذیه با جیره غذایی غنی از پروتئین و مواد مغذی ضروری هستند. در سالهای اخیر، پودر حشرات به عنوان یک منبع پروتئینی جایگزین نوین، پایدار و اقتصادی مورد تأیید محققان بوده، و توجه تولیدکنندگان را به خود جلب نموده است. که میتواند بسیاری از مسائل اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی را بهبود بخشد. تاکنون پودر حشرات زیادی مثل لارو سوسک زرد، جیرجیرک، ملخ صحرایی، مگس سرباز و کرم ابریشم در جیره غذایی گونههای آبزیان پرورشی مانند قزلآلای رنگین کمان، کپور معمولی، تیلاپیا و میگوی وانامی و حتی تاسماهی سیبری، تاس ماهی ازون برون و فیلماهی مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته اند. این تحقیق ترویجی به کاربرد و مزایای استفاده از پروتئین حشرات در جیره غذایی ماهیان خاویاری می پردازد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پروتئین؛ حشرات؛ ماهیان خاویاری؛ جیره غذایی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Application of insect protein in aquatic animal diets with emphasis on sturgeon | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Hadi Asadi1؛ Ayoub yousefi jourdehi2؛ Alinaghi sarpakahsorkohi2؛ MMahmoud Mohseni2؛ ali hallajian2؛ maryam monsef shokri2 | ||
| 1Agricultural Research, Education and Extension Organization, Iranian, Fisheries Science Research Institute, International Sturgeon Research Institute | ||
| 2International Sturgeon Research Institute, Iranian Fisheries Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The aquaculture industry, as one of the largest sources of protein for the world's growing population, faces challenges such as providing quality and sustainable food raw materials. In recent years, Iran has faced numerous problems in providing soybean and fish meal, two valuable raw materials for providing dietary protein. The decrease in fish catch from the sea and the difficulty in providing some imported inputs have also exacerbated the problem. Sturgeon, which are known as economic species with high nutritional and commercial value, require feeding with a diet rich in protein and essential nutrients. In recent years, insect meal has been approved by researchers as a new, sustainable and economical alternative protein source, and has attracted the attention of producers. It can improve many economic, environmental and social issues. So far, many insect meal such as mealworm larvae, crickets, grasshoppers, soldier flies, and silkworms have been investigated and studied in the diets of farmed aquatic species such as rainbow trout, common carp, tilapia, and Vanami shrimp, and even Siberian sturgeon, Stellate sturgeon and Beluga. This extension study addresses the application and benefits of using insect protein in sturgeon diets. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Protein, Insects, Sturgeon, Diet | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 6 |
||