| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,196 |
| تعداد مقالات | 35,423 |
| تعداد مشاهده مقاله | 52,240,782 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 91,774,344 |
تاثیرمنبع کلسیم و اسید آلی برعملکرد، کیفیت تخممرغ و قابلیت هضم حقیقی و ظاهری ایلئومی کلسیم در مرغهای تخمگذار تجاری | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 39، شماره 150، خرداد 1405، صفحه 29-44 اصل مقاله (2.66 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2025.367150.2420 | ||
| نویسندگان | ||
| عمار الضرب1؛ مهران ترکی2؛ سودابه مرادی* 2؛ رضا عبداللهی3؛ علی خطیب جو4 | ||
| 1گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه | ||
| 2گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران | ||
| 3مرکز تحقیقات تک معده ایها، دانشکده کشاورزی و محیط زیست، دانشگاه مسی، نیوزیلند. | ||
| 4گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق با هدف بررسی تاثیر منبع کلسیم و اسید آلی بر عملکرد، کیفیت تخممرغ و تعیین ضرایب قابلیت هضم کلسیم در کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب کربنات کلسیم و صدف دریایی در مرغهای تخمگذار تجاری مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 288 قطعه مرغ تخمگذار سویه لوهمن (LSL-lite) از سن 50 تا 62 هفتگی به 6 تیمار، 8 تکرار و 6 مرغ در هر تکرار در قالب آزمایش فاکتوریل 2×3 بر پایه طرح کاملاً تصادفی شامل سه منبع کلسیم (کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب 50:50 کربنات کلسیم و صدف دریایی) با و بدون اسید آلی (تگاسید، 2 گرم در کیلوگرم) اختصاص داده شدند. ضرایب قابلیت هضم حقیقی ایلئومی کلسیم در کربنات کلسیم، پودر صدف و ترکیب کربنات کلسیم و صدف، به ترتیب 9/69، 4/65 و 2/62 درصد تعیین شد که با افزودن اسید آلی، به ترتیب 4/74، 74 و 3/75 درصد بدست آمد و افزودن اسید آلی منجر به بهبود قابلیت هضم ایلئومی کلسیم در تیمارهای حاوی صدف دریایی و ترکیب صدف+کربنات کلسیم شد (01/0>P). در مقایسه با کربنات کلسیم، تغذیه جیرههای دارای صدف یا کربنات + صدف منجر به کاهش وزن و توده تخممرغ تولیدی شد و افزودن اسیدیفایر کاهش وزن را جبران نمود (01/0P <). به کاربردن صدف در جیره منجر به بهبود عددی ضخامت پوسته تخم مرغ در مقایسه با کربنات کلسیم و ترکیب آنها گردید (06/0=P). تفاوت قابل توجهی در ضرایب قابلیت هضم کلسیم ظاهری در سه منبع کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب 50:50 صدف دریایی+کربنات کلسیم در مرغ های تخمگذار مشاهده نشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اسیدآلی؛ صدف دریایی؛ کربنات کلسیم؛ قابلیت هضم کلسیم؛ مرغ تخمگذار | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of calcium source and organic acid on performance, egg quality and apparent and true ileal digestibility of calcium for commercial laying hens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Amar Alzarb1؛ Mehran Torki2؛ Soudabeh Moradi2؛ Reza Abdollahi3؛ Ali Khatibjo4 | ||
| 1Department of Animal Science, Razi University, Kermanshah, Iran | ||
| 2Department of Animal Science, Razi University, Kermanshah, Iran | ||
| 3Monogastric Research Center, School of Agriculture and Environment, Massey University, Palmerston North, 4442, New Zealand | ||
| 4Department of Animal Science, College of Agriculture, Ilam University, Ilam, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| This experiment was conducted to evaluate the effects of calcium (Ca) source and organic acid on performance, egg quality, digestibility coefficient of Ca in limestone, oyster shell and their combination in commercial laying hens. A total of 288 Lohmann (LSL-Lite) laying hens were assigned to 6 treatments, 8 replicates, and 6 hens per each from 50 to 62 wk of age in a completely randomized trial according to a 3×2 factorial arrangement with 3 sources of Ca: limestone (Lim), oyster shell (OS) and their 50:50 combination (LiOS) with or without organic acid (Tegacid®, 2 g/kg). The TIDCa for Lim, OS and LiOS were 69.9, 65.4, and 62.2%, respectively while by organic acid addition was obtained as 74.4, 74, and 75.3%, respectively. Inclusion of organic acid significantly improved ileal digestibility of Ca in diets containing OS or LiOS (P < 0.01). The interaction between Ca source and organic acid were significant (P > 0.05) for the performance parameters at the end of the experiment. The greatest percent of egg production was observed in the birds fed oyster shell + organic acid, which had a significant difference with other experimental treatments (P < 0.01). Overall, there was no considerable difference in Ca apparent digestibility coefficients in three sources of Lim, OS and 50:50 combination of OS + Lim in laying hens, but the addition of organic acid improved calcium digestibility and shell quality of the hens fed oyster shell alone or in combination with limestone. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Organic Acid, Oyster shell, Calcium carbonate, Ca Digestibility, Laying hen | ||
| مراجع | ||
|
Ahmad, H. A., & Balander, R. J. (2004). Physiological response of layers to alternative feeding regimen of calcium source and phosphorus level. International Journal of Poultry Science, 3(2), 100-111. doi:10.3923/ijps.2004.100.111. Al-Ziyadi, H. F., Al-Zamili, I. F., & Al-Gharawi, J. K. (2020). The Effect of Different Sources of Calcium in The Diet on Some Productive Traits of Laying Hens. Plant Archives, 20(2), 3869-3872. http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2009.342.348. Arvari, A. R. J., Goudarzi, S. M., & Abdollahi, M. R. (2022). Determination of apparent and true ileal digestibility of calcium in limestone with different particle sizes in broilers and pullets. Journal of Livestock Science & Technologies, 10(2). https://doi.org/10.22103/jlst.2022.20440.1439. Bello, A., & Korver, D. (2019). Long-term effects of Buttiauxella sp. phytase on performance, eggshell quality, apparent ileal Ca and P digestibility, and bone properties of white egg layers. Poultry Science, 98(10), 4848-4859. doi:10.3382/ps/pez220. David, L., Abdollahi, M., Bedford, M., & Ravindran, V. (2021). Comparison of the apparent ileal calcium digestibility of limestone in broilers and layers. British Poultry Science, 62(6), 852-857. doi:10.1080/00071668.2021.1943313. David, L., Abdollahi, M., Ravindran, G., Walk, C., & Ravindran, V. (2019). Studies on the measurement of ileal calcium digestibility of calcium sources in broiler chickens. Poultry Science, 98(11), 5582-5589. doi:10.3382/ps/pez314. Diana, T. F., Calderano, A. A., Rostagno, H. S., Marques, M. R. d. L., Tavernari, F. d. C., Veroneze, R., & Albino, L. F. T. (2022). Apparent calcium retention and digestibility coefficients of limestone with different particle sizes in laying hens. Scientia Agricola, 80, e20210258. doi:10.1590/1678-992x-2021-0258. Diana, T. F., Calderano, A. A., TAVERNARI, F. d. C., Rostagno, H. S., TEIXEIRA, A. d. O., & Albino, L. F. T. (2021). Age and calcium sources in laying hen feed affect calcium digestibility. Open Journal of Animal Sciences, (11), 501-513. doi:10.4236/ojas.2021.113034 Englmaierová, M., Skřivan, M., Skřivanová, E., & Čermák, L. (2017). Limestone particle size and Aspergillus niger phytase in the diet of older hens. Italian Journal of Animal Science, 16(4), 608-615. 10. doi:1080/1828051x.2017.1309258. Gifford, S. R., & Clydesdale, F. M. (1990). Interactions among calcium, zinc and phytate with three protein sources. Journal of Food Science, 55(6), 1720-1724. doi:10.1111/j.1365-2621.1990.tb03608.x. Guinotte, F., & Nys, Y. (1991). Effects of particle size and origin of calcium sources on eggshell quality and bone mineralization in egg laying hens. Poultry Science, 70(3), 583-592. doi: 10.3382/ps.0701908. Guinotte, F., Nys, Y., & De Monredon, F. (1991). The effects of particle size and origin of calcium carbonate on performance and ossification characteristics in broiler chicks. Poultry Science, 70(9), 1908-1920. Hencken, H. (1992). Chemical and physiological behavior of feed carotenoids and their effects on pigmentation. Poultry Science, 71(4), 711-717. doi:10.3382/ps.0710711. Islam, M. A., & Nishibori, M. (2021). Use of extruded eggshell as a calcium source substituting limestone or oyster shell in the diet of laying hens. Veterinary Medicine and Science, 7(5), 1948-1958. doi:10.1002/vms3.544. Kismiati, S., Yuwanta, T., Zuprizal, Z., & Supadmo, S. (2012). The performance of laying hens fed different calcium source. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 37(4), 263-270. doi:10.14710/jitaa.37.4.263-270. Lee, W.-D., Kothari, D., Niu, K.-M., Lim, J.-M., Park, D.-H., Ko, J., Eom, K., & Kim, S.-K. (2021). Superiority of coarse eggshell as a calcium source over limestone, cockle shell, oyster shell, and fine eggshell in old laying hens. Scientific Reports, 11(1), 13225. doi:10.1038/s41598-021-92589-y. LOHMANN BREEDERS GmbH. (2021). Am Seedeich 9–11 | 27472 Cuxhaven | Germany. Mutucumarana, R., Ravindran, V., Ravindran, G., & Cowieson, A. (2014). Measurement of true ileal digestibility and total tract retention of phosphorus in corn and canola meal for broiler chickens. Poultry Science, 93(2), 412-419. doi:10.2527/jas.2014-7884 . Ndelekwute, E., Unah, U., & Udoh, U. (2019). Effect of dietary organic acids on nutrient digestibility, faecal moisture, digesta pH and viscosity of broiler chickens. MOJ Anatomy & Physiology, 2, 40-43. doi:10.15406/mojap.2019.06.00242. Olgun, O., Yildiz, A. Ö., & Cufadar, Y. (2015). The effects of eggshell and oyster shell supplemental as calcium sources on performance, eggshell quality and mineral excretion in laying hens. Indian Journal of Animal Research, 49(2), 205-209. doi:10.5958/0976-0555.2015.00056.4. Partanen, K., Jalava, T., Valaja, J., Perttilä, S., Siljander-Rasi, H., & Lindeberg, H. (2001). Effect of dietary carbadox or formic acid and fibre level on ileal and faecal nutrient digestibility and microbial metabolite concentrations in ileal digesta of the pig. Animal Feed Science and Technology, 93(3-4), 137-155. doi:10.1016/s0377-8401(01)00288-7. Rathnayaka, R., Mutucumarana, R., & Andrew, M. (2019). Free-choice feeding of three different dietary calcium sources and their influence on egg quality parameters of commercial layers. The Journal of Agricultural Sciences - Sri Lanka, 15(1), 50-62, http://doi.org/10.4038/jas.v15i1.8671 Ravindran, V., Hew, L., Ravindran, G., & Bryden, W. (2005). Apparent ileal digestibility of amino acids in dietary ingredients for broiler chickens. Animal Science, 81(1), 85-97. doi:10.1079/asc42240085. Safaa, H. M., Serrano, M., Valencia, D., Frikha, M., Jiménez-Moreno, E., & Mateos, G. (2008). Productive performance and egg quality of brown egg-laying hens in the late phase of production as influenced by level and source of calcium in the diet. Poultry Science, 87(10), 2043-2051. doi:10.3382/ps.2008-00110. Sanlier, N., & Üstün, D. (2021). Egg consumption and health effects: A narrative review. Journal of Food Science, 86(10), 4250-4261. doi:10.1111/1750-3841.15892. Sari, M., Onol, A. G., Daskiran, M., & Cengiz, O. (2012). Egg production and calcium-phosphorus utilization of laying hens fed diets supplemented with phytase alone or in combination with organic acid. International Journal of Poultry Science, 11(3), 181-189. doi:10.3923/ijps.2012.181.189. SAS. (2004). Institute. SAS User’s Guide. Version 9.4 ed. SAS Inst. Inc., Cary, NC. Saunders-Blades, J., MacIsaac, J., Korver, D., & Anderson, D. (2009). The effect of calcium source and particle size on the production performance and bone quality of laying hens. Poultry Science, 88(2), 338-353. doi:10.3382/ps.2008-00278. Short, F., Gorton, P., Wiseman, J., & Boorman, K. (1996). Determination of titanium dioxide added as an inert marker in chicken digestibility studies. Animal Feed Science and Technology, 59(4), 215-221. doi:10.1016/0377-8401(95)00916-7. Świątkiewicz, S., Arczewska-Włosek, A., Krawczyk, J., Puchała, M., & Józefiak, D. (2015). Effects on performance and eggshell quality of particle size of calcium sources in laying hens' diets with different Ca concentrations. Archives Animal Breeding, 58(2), 301-307. doi:10.5194/aab-58-301-2015. Tunç, A. E., & Cufadar, Y. (2015). Effect of calcium sources and particle size on performance and eggshell quality in laying hens. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 3(4), 205-209. doi:10.24925/turjaf.v3i4.205-209.262. Vargas-Rodríguez, L. M., Morales-Barrera, J. E., Herrera-Haro, J. G., Antonio-Bautista, J., López-Pozos, R., & Hernández-Sánchez, D. (2016). Effect of citric acid, phytase and calcium levels on the calcium and phosphorus content in egg: yolk-albumen and shell, yolk color and egg quality in diets of laying hens. Food and Nutrition Sciences, 7(14), 1364-1374. doi:10.4236/fns.2016.714124. Zhang, B., & Coon, C. N. (1997). The relationship of calcium intake, source, size, solubility in vitro and in vivo, and gizzard limestone retention in laying hens. Poultry Science, 76(12), 1702-1706. doi:10.1093/ps/76.12.1702. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 101 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 128 |
||