| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,272 |
| تعداد مقالات | 36,149 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,713,828 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,492,355 |
اثرات جایگزینی سطوح مختلف بیورت به جای اوره بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های تخمیری، فعالیت آنزیمهای میکروبی شکمبه و سنتز پروتئین میکروبی بره‌های نر پرواری | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 39، شماره 150، خرداد 1405، صفحه 13-28 اصل مقاله (2.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2025.368414.2455 | ||
| نویسندگان | ||
| سمیرا نظری1؛ ایوب عزیزی* 2؛ علی کیانی3؛ مریم اثنی عشری4 | ||
| 1دانشجوی دکتری تغذیۀ دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان | ||
| 2دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان | ||
| 3استاد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان | ||
| 4استادیار، گروه فرآوری تولیدات دامی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج | ||
| چکیده | ||
| پژوهش حاضر به منظور بررسی اثرات جایگزینی سطوح مختلف بیورت به جای اوره بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های تخمیری شکمبه، فعالیت آنزیمهای هیدرولیتیک میکروبی و سنتز پروتئین میکروبی شکمبه بره‌های نر پرواری نژاد افشاری انجام شد. تعداد 28 رأس بره با میانگین سن 15±135 روز و میانگین وزن زندۀ 45/3±34 کیلوگرم در 4 تیمار و 7 تکرار در هر تیمار در قالب طرح کاملاً تصادفی برای استفاده از چهار نوع جیره شامل جایگزینی سطوح صفر (شاهد)، 34، 67 و 100 درصد مادۀ خشک بیورت به جای اوره در یک دورۀ پروار 70 روزه مورد مقایسه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که با افزایش سطح بیورت در جیره، افزایش وزن کل دوره، میانگین افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی به طور خطی در مقایسه با تیمار شاهد بهبود یافت (05/0P<). اما، میانگین وزن نهایی و مصرف مادۀ خشک تحت تأثیر تیمار قرار نگرفت (05/0P>). با افزایش سطح بیورت در جیره، غلظت نیتروژن آمونیاکی و فعالیت پروتئازی شکمبه به طور خطی کاهش یافت (05/0>P).غلظت استات شکمبه و فعالیت آنزیم میکروکریستالین سلولاز با افزایش سطح بیورت در جیره به صورت خطی افزایش یافت (05/0>P). غلظت آلانتوئین دفعی، کل مشتقات پورینی دفعی ادرار، کل مشتقات پورینی جذب شده و سنتز پروتئین میکروبی با افزایش سطح بیورت در جیره به طور خطی افزایش یافت (05/0>P). غلظت اسید اوریک و گزانتین+هیپوگزانتین تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0<P). به طور کلی، جایگزینی بیورت به جای اوره تا سطح 100 درصد در تغذیۀ بره‌های پرواری سبب بهبود عملکرد رشد، فراسنجه‌های تخمیر و سنتز پروتئین میکروبی شکمبه می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| برۀ پرواری؛ بیورت؛ پروتئین میکروبی؛ تخمیر شکمبه؛ فعالیت آنزیمی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effects of substituting different levels of urea with biuret on growth performance, fermentation parameters, rumen microbial enzyme activity and microbial protein synthesis in fattening lambs | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Samira Nazari1؛ Ayoub Azizi2؛ Ali Kiani3؛ Maryam Asnaashari4 | ||
| 1Animal Science Group, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran. | ||
| 2Department of Animal Science, School of Agriculture, Lorestan University | ||
| 3Animal Science Group, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran. | ||
| 4Department of Animal Processing, Animal Science Research Institute of Iran (ASRI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The present study was conducted to investigate the effects of substituting different levels of urea with biuret on growth performance, rumen fermentation parameters, microbial hydrolytic enzyme activity, and rumen microbial protein synthesis in Afshari fattening male lambs. Twenty-eight lambs with average age of 135±15 days and average live weight of 34±3.45 kg were used with 4 treatments and 7 replications in a completely randomized design. Four experimental diets were used, including substitution of 0 (control), 34, 67 and 100% levels of biuret instead of urea on dty matter (DM) basis during a 70-day fattening period. Results showed that with increasing the level of biuret in the diet, total weight gain, average daily weight gain and feed conversion ratio significantly improved linearly compared to the control treatment (P<0.05). But, the average final weight and DM and organic matter intake were not affected by the experimental diets (P>0.05). With increasing dietary biuret level, rumen ammonia-N concentration and rumen protease activity decreased linearly (P<0.05). Ruminal acetate concentration and microcrystalline cellulase enzyme activity increased linearly with increasing dietary biuret level compared to the urea-containing treatment (P<0.05). The urinary allantoin concentration, total urinary purine derivatives excreted, total absorbed purine derivatives and microbial protein synthesis increased linearly with increasing biuret levels in the diet (P<0.05). The concentration of uric acid and xanthine+hypoxanthine were not affected by the experimental diets (P<0.05). Overall, replacing biuret with urea up to 100% in fattening lambs diet improved growth performance, fermentation parameters, and rumen microbial protein synthesis. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Fattening lamb, Biuret, Microbial protein, Rumen fermentation, Enzyme activity | ||
| مراجع | ||
|
طالبیان‌مسعودی، ع.، معینی، م.م.، سوری، م.، منصوری، ه. و عبدلی سنجانی، م. (1395). بررسی اثر کاربرد ترکیبات نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش ایزوبوتیرآلدئید منو اوره و اپتیژن بر فراسنجه‌های شکمبه‌ای و گوارش‌پذیری مواد مغذی در گوسفند. پژوهش در نشخوارکنندگان، 4(2): 44-23. doi.org/10.22069/ejrr.2016.3226 عزیزی، ا.، شریفی، ا. و فضائلی، ح. (1398). اثر یک ترکیب اوره آهسته رهش تولید شده بر تولید گاز، تخمیر، گوارش‌پذیری مواد مغذی و فعالیت آنزیمهای میکروبی با استفاده از شیرابه شکمبه گوسفند. پژوهش و سازندگی، 122(32): 290-279. doi.org/10.22092/asj.2018.121403.1675 قنبری، ا.، سیف دواتی، ج.، یلچی، ط.، عبدی، ب. و سیدشریفی، ر. (1400). اثر جایگزینی منبع نیتروژن غیر پروتئینی آهسته رهش با اوره در جیره‌های حاوی پوسته بادام بر تولید پروتئین میکروبی و تعادل نیتروژن در گوسفند. پژوهشهای تولیدات دامی، 12 (34): 99-89. doi.org/10.52547/rap.12.34.89 وره‌زردی، س.، عزیزی، ا.، کیانی، ا.، فدایی‌فر، ا. و شریفی، ا. (1402). اثر منبع نیتروژن غیر پروتئینی در جیره حاوی پروتئین زیاد و تعداد نوبت خوراک دهی بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های تخمیر و فعالیت آنزیمهای میکروبی شکمبه در بره‌های پرواری. تحقیقات تولیدات دامی، 12(4): 78-63. doi.org/10.22124/ar.2023.24395.1764 Agarwal, N. (2000). Estimation of fiber degrading enzyme. P: 278–291, In: Chaudhary, L.C., N. Agarwal, D.N. Kamra and D.K. Agarwal (eds) feed microbiology. Izatnagar (India): CAS Animal Nutrition. Agarwal, N., Saxena, J., Saha, S., Chaudhary, L.C. and Kamra, D.N. )2004(. Changes in fermentation characteristics, microbial populations and enzyme profile in the rumen of buffaloes affected by roughage level in the diet. Bubalusbubal, 111: 81–90. doi: 10.5713/ajas.2013.13182 Ahmed, Z., Khan, S.A., Nawaz, M., Shamim, A., Waqas, M., Mohi-Uddin, I., Ahmed, I., Kuthu, Z.H. and Rasool, F. (2017). Effect of slow release urea supplementation (Optigen®) on the production performance of Kaghani sheep. Advances in Animal and Veterinary Sciences, 5: 155–159. doi.org/10.14737/journal.aavs/2017/5.4.155.159 Alipour, D., Saleem, A.M., Sanderson, H., Brand, T., Santos, L.V., Mahmoudi-Abyane, M., Marami, M.R. and McAllister, T.A. (2020). Effect of combinations of feed-grade urea and slow-release urea in a finishing beef diet on fermentation in an artificial rumen system. Translational Animal Science, 4: 839–847. doi: 10.1093/tas/txaa013 AOAC. (2005). Official methods of analysis. Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC. USA. Broderick, G. and Kang, J.H. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science, 63: 64-75. doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8 Chamberlain, D.G., Robertson, S. and Choung, J.J. (1993). Sugars versus starch as ruminal fermentation and the supply of microbial protein to the small intestine supplements to grass silage: effects on estimated from the urinary excretion of purine derivatives in sheep. Journal of Science of Food and Agriculture, 63: 189-194. doi.org/10.1002/jsfa.2740630204 Chen, X.B. and Gomes, M.J. (1995). Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives—An overview of technical details. Available online. Cherdthong, A., Wanapat, M. and Wachirapakorn, C. (2011). Effects of urea–calcium mixture in concentrate containing high cassava chip on feed intake, rumen fermentation and performance of lactating dairy cows fed on rice straw. Livestock Science, 136: 76–84. doi.org/10.1016/j.livsci.2010.08.002 Colmenero, J.O. and Broderick, G.A. (2006). Effect of dietary crude protein concentration on ruminal nitrogen metabolism in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 89 (5): 1694-1703. doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72237-8 Currier, T.A., Bohnert, D.W., Falck, S.J., Schauer, C.S. and Bartle, S.J. (2004). Daily and alternate day supplementation of urea or biuret to ruminants consuming low-quality forage: II. Effects on site of digestion and microbial efficiency in steers. Journal of Animal Science, 82(5): 1518-1527. doi:10.2527/2004.8251518x Fan, C., Li, H., Li, S., Zhong, G., Jia, W., Zhuo, Z. and Cheng, J. (2024). Effect of different slow-release urea on the production performance, rumen fermentation, and blood parameter of Angus heifer. Animals, 14 (16): 2296. doi: 10.3390/ani14162296 Guo, Y., Xiao, L., Jin, L., Yan, S., Niu, D. and Yang, W. (2022). Effect of commercial slow-release urea product on in vitro rumen fermentation and ruminal microbial community using RUSITEC technique. Journal of Animal Science and Biotechnology, 13: 56. doi.org/10.1186/s40104-022-00700-8 Hashem, W. and Tayeb, A.M. (2024). The impact of using slow-release urea instead of fast-release urea in feed on the milk production of Awassi sheep and some blood traits. Egyptian Journal of Veterinary Sciences, 55 (2): 443-451. doi.org/10.21608/ejvs.2023.235038.1605 Huntington, G.B., Harmon, D.L., Kristensen, N.B., Hanson, K.C. and Spears, J.W. (2006). Effects of a slow-release urea source on absorption of ammonia and endogenous production of urea by cattle. Animal Feed Science and Technology, 130: 225–241. doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2006.01.012 Jiang, M., Zhang, X., Wang, K., Datsomor, O., Li, X., Lin, M., Feng, C., Zhao, G. and Zhan, K. (2023). Effect of slow-release urea partial replacement of soybean meal on lactation performance, heat shock signal molecules, and rumen fermentation in heat-stressed mid-lactation dairy cows. Animals, 13(17): 2771. doi.org/10.3390/ani13172771. Kamra, D.N., Agarwal, N. and McAllister, T.A. (2010). Screening for compounds enhancing fiber degradation. P: 87-107, In: Vero, P.E., H.P.S. Makkar and A.C. Schlink (eds.) in vitro screening of plant resources for extra-nutritional attributes in ruminants: nuclear and related methodologies, Chapter 6. Dordrecht (the Netherlands): IAEA. Khan, M.I., Ahmed, S., Rahman, A., Ahmad, F., Khalique, A., Nisar, A. and Azam, B.E. (2015). Comparative efficacy of urea and slow-release non-protein nitrogen on performance of Nili-Ravi buffalo calves. Pakistan Journal of Zoology, 47 (4): 1097-1102. Kondos, A.C. and Mutch, B. (1975). Biuret and urea in maintenance and production diets of cattle. The Journal of Agricultural Science, 85(2): 359-368. doi.org/10.1017/S0021859600062195 Lowry, O.H., Rosebrough, N.J., Farr, A.L. and Randall, R.J. (1951). Protein measurement with the pholin-phenol reagent. Journal of Biological Chemistry, 193: 262–275. doi.org/10.1016/S0021-9258(19)52451-6 Manju, G.U., Nagalakshmi, D., Balakrishanan, U., Nagabhushana, V., Venkateswarlu, M., Rajanna, N. and Sriharsha, K.V.S. (2022). Effect of feeding slow release non protein nitrogen sources on nutrient utilization, rumen fermentation pattern, microbial protein supply and bacterial diversity in deccani rams. Animal Nutrition and Feed Technology, 22(1): 79-94. doi.org/10.5958/0974-181X.2022.00007.5 Mapato, C., Wanapat, M. and Cherdthong, A. (2010). Effects of urea treatment of straw and dietary level of vegetable oil on lactating dairy cows. Tropical Animal Health and Production, 42: 1635-1642. doi.org/ 10.1007/s11250-010-9613-3 Marten G.C. and Barnes R.F. (1980). Prediction of energy digestibility of forages with in vitro rumen fermentation and fungal enzymes systems. P: 61-71, In: Pidgen, W.J., C.C. Balch and M. Graham (eds.) standardization of analytical methodology for feeds. International Development Research Center, Ottawa. Miller, J.L. (1959). Modified DNS method for reducing sugars. Analytical Chemistry, 31: 426– 429. doi.org/10.1016/j.molliq.2023.122286 National Research Council. (2007). Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervide and New York Camelids. National Academy of Science, Washington, Robinson, S.L., Badalamenti, J.P., Dodge, A.G., Tassoulas, L.J. and Wackett, L.P. (2018). Microbial biodegradation of biuret: defining biuret hydrolases within the isochorismatase superfamily. Environmental Microbiology, 20(6): 2099-2111. Doi.org/10.1111/1462-2920.14094 Ryul Park, D., Kim, H., Chul Jung, J., Seung Shin, M., Jin Han, S. and Kyu Song, I. (2009). Catalytic conversion of urea to biuret: A catalyst screening study. Korean Journal of Chemical Engineering, 26: 990–993. doi.org/10.1007/s11814-009-0164-0 Salami, S.A., Moran, C.A., Warren, H.E. and Taylor-Pickard, J. (2020). A meta-analysis of the effects of slow-release urea supplementation on the performance of beef cattle. Animals 10:657. doi.org/10.3390/ani10040657 Saro, C., Degeneffe, M.A., Andrés, S., Mateo, J., Caro, I., López-Ferreras, L. and Giráldez, F.J. (2023). Conventional feed-grade or slow-release coated urea as sources of dietary nitrogen for fattening lambs. Animals, 13(22): 3465. doi.org/10.3390/ani13223465 SAS Institute Inc. (2005). User’s Guide: Statistics, Version 9.0 Edition. SAS Inst. Inc., Cary, NC. Selinger, L.B., Forsberg, C.W. and Cheng, K.J. (1996). The rumen: a unique source of enzymes for enhancing livestock production. Anaerobe, 2: 263-284. Doi.org/10.1006/anae.1996.0036 Tadele, Y. and Amha, N. (2015). Use of differentnn protein nitrogen sources in ruminant nutrition: a review. Advances in Life Science and Technology, 29: 100-105. doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e33752 Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B.A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74: 3583–3597. doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2 Xin, H.S., Schaefer, D.M., Liu, Q.P., Axe, D.E. and Meng, Q.X. (2010). Effects of polyurethane coated urea supplement on in vitro ruminal fermentation, ammonia release dynamics and lactating performance of Holstein dairy cows fed a steam-flaked corn-based diet. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 23: 491–500. doi.org/10.5713/ajas.2010.90153 Zurak, D., Kljak, K. and Aladrovic, J. (2023). Metabolism and utilisation of non-protein nitrogen compounds in ruminants: a review. Journal of Central European Agriculture, 24 (1): 1-14. doi.org/10.5513/JCEA01/24.1.3645 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 333 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 295 |
||