| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,272 |
| تعداد مقالات | 36,149 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,713,697 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,492,320 |
Isolation and Antibiotic Resistance Evaluation of Yersinia enterocolitica from Raw Milk of Ruminants in Sistan and Baluchestan, Iran | ||
| Archives of Razi Institute | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 17 آذر 1404 اصل مقاله (507.9 K) | ||
| نوع مقاله: Original Articles | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ari.2025.370448.3797 | ||
| نویسندگان | ||
| Marzieh Tavakolizadeh1؛ Majid Alipour Eskandani* 1؛ Mohammad Rahnama1؛ Darioush Saadati2؛ Ali Afshari Moghadam2 | ||
| 1Department of Food Hygiene and Quality Control, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zabol, Zabol, Iran | ||
| 2Department of Nutrition and Animal Breeding, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zabol, Zabol, Iran | ||
| چکیده | ||
| There is a great importance of Yersinia enterocolitica (Y. enterocolitica) and increasing concerns about antibiotic resistance. Hence, objective of this study was to investigate the level of contamination of ruminants' raw milk with Y. enterocolitica and determine its antibiotic resistance pattern. A total of 200 raw milk samples (100 from cows and 100 from sheep) were collected over five months (July 2023 to December 2023) from bulk tank supply centers in the Sistan region, Iran. CIN agar was used accurately as a selective medium for Y. enterocolitica. The isolated colonies were transferred to Simon Citrate, Lysine Iron Agar, and Urea medium for final confirmation. Moreover, the susceptibility of the obtained isolates to ampicillin (AM), amikacin (AN), imipenem (IMP), nalidixic acid (NA), ciprofloxacin (CP), amoxiclav (AMC), gentamicin (GM), ceftriaxone (CRO), tetracycline (TE), and sulfamethoxazole (SXT) antibiotics was assessed. Of the 200 raw milk samples, 8 (4%) were contaminated with Yersinia (95% CI: 1.5%-7%). The highest contamination with Y. enterocolitica was associated with raw cow's milk, and the lowest contamination with Y. enterocolitica was associated with raw sheep's milk; however, these differences were not statistically significant (P>0.05). The highest resistance for Y. enterocolitica in raw cow's milk was related to antibiotic AM, and antibiotic SXT had the highest sensitivity. Additionally, the highest resistance to Y. enterocolitica in raw sheep's milk was associated with AN, SXT, CRO, NA, GM, and AMC, but CP and TE exhibited the highest sensitivity. This study confirms the presence of multidrug-resistant Y. enterocolitica in raw milk, highlighting a potential public health risk and the need for improved antimicrobial stewardship in veterinary and agricultural practices. To prevent the transmission of foodborne diseases such as milk-borne diseases, it is recommended that raw cow's and sheep's milk be minimized and consumed in pasteurized or sterilized conditions. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Antibiogram test؛ Antibiotics؛ Bacterial infection؛ Cattle؛ Prevalence | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| جداسازی و ارزیابی مقاومت آنتی‌بیوتیکی یرسینیا انتروکولیتیکا از شیر خام نشخوارکنندگان در سیستان و بلوچستان، ایران | ||
| چکیده [English] | ||
| اهمیت زیادی برای یرسینیا انتروکولیتیکا (Y. enterocolitica) و نگرانی‌های فزاینده‌ای در مورد مقاومت آنتی‌بیوتیکی وجود دارد. از این رو، هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی شیر خام نشخوارکنندگان به یرسینیا انتروکولیتیکا و تعیین الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی آن بود. در مجموع 200 نمونه شیر خام (100 نمونه از گاو و 100 نمونه از گوسفند) طی پنج ماه (ژوئیه 2023 تا دسامبر 2023) از مراکز عرضه مخازن فله در منطقه سیستان، ایران جمع‌آوری شد. محیط کشت CIN آگار به عنوان یک محیط انتخابی برای یرسینیا انتروکولیتیکا به طور دقیق استفاده شد. کلنی‌های جدا شده برای تأیید نهایی به محیط کشت سایمون سیترات، لیزین آیرون آگار و اوره منتقل شدند. علاوه بر این، حساسیت جدایه‌های به‌دست‌آمده به آنتی‌بیوتیک‌های آمپی‌سیلین (AM)، آمیکاسین (AN)، ایمیپنم (IMP)، نالیدیکسیک اسید (NA)، سیپروفلوکساسین (CP)، آموکسی‌کلاو (AMC)، جنتامایسین (GM)، سفتریاکسون (CRO)، تتراسایکلین (TE) و سولفامتوکسازول (SXT) ارزیابی شد. از 200 نمونه شیر خام، 8 نمونه (4%) به یرسینیا آلوده بودند (95% CI: 1.5%-7%). بیشترین آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا مربوط به شیر خام گاو و کمترین آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا مربوط به شیر خام گوسفند بود؛ با این حال، این تفاوت‌ها از نظر آماری معنی‌دار نبودند (P>0.05). بیشترین مقاومت یرسینیا انتروکولیتیکا در شیر خام گاو مربوط به آنتی‌بیوتیک AM بود و آنتی‌بیوتیک SXT بیشترین حساسیت را داشت. علاوه بر این، بالاترین مقاومت به یرسینیا انتروکولیتیکا در شیر خام گوسفند با AN، SXT، CRO، NA، GM و AMC مرتبط بود، اما CP و TE بالاترین حساسیت را نشان دادند. این مطالعه وجود یرسینیا انتروکولیتیکا مقاوم به چند دارو را در شیر خام تأیید می‌کند و خطر بالقوه سلامت عمومی و نیاز به بهبود نظارت ضدمیکروبی در شیوه‌های دامپزشکی و کشاورزی را برجسته می‌کند. برای جلوگیری از انتقال بیماری‌های منتقله از غذا مانند بیماری‌های منتقله از شیر، توصیه می‌شود که شیر خام گاو و گوسفند به حداقل برسد و در شرایط پاستوریزه یا استریل مصرف شود. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| آزمایش آنتی‌بیوگرام, آنتی‌بیوتیک‌ها, عفونت باکتریایی, گاو, شیوع | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 220 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 172 |
||