آمار

تعداد نشریات282
تعداد نشریات سازمان80
تعداد شماره‌ها3,196
تعداد مقالات35,422
تعداد مشاهده مقاله52,237,953
تعداد دریافت فایل اصل مقاله91,772,188
قربانی, فریبا, عابدفر, عباس, مهرگان نیکو, علیرضا. (1404). تأثیر خمیر ترش نوع دوم سبوس برنج بهینه بر خصوصیات کیفی، محتوی مقدار اسید فیتیک و ماندگاری نان قالبی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 24(1), 59-72. doi: 10.22092/fooder.2025.368600.1417
فریبا قربانی; عباس عابدفر; علیرضا مهرگان نیکو. "تأثیر خمیر ترش نوع دوم سبوس برنج بهینه بر خصوصیات کیفی، محتوی مقدار اسید فیتیک و ماندگاری نان قالبی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 24, 1, 1404, 59-72. doi: 10.22092/fooder.2025.368600.1417
قربانی, فریبا, عابدفر, عباس, مهرگان نیکو, علیرضا. (1404). 'تأثیر خمیر ترش نوع دوم سبوس برنج بهینه بر خصوصیات کیفی، محتوی مقدار اسید فیتیک و ماندگاری نان قالبی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 24(1), pp. 59-72. doi: 10.22092/fooder.2025.368600.1417
قربانی, فریبا, عابدفر, عباس, مهرگان نیکو, علیرضا. تأثیر خمیر ترش نوع دوم سبوس برنج بهینه بر خصوصیات کیفی، محتوی مقدار اسید فیتیک و ماندگاری نان قالبی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1404; 24(1): 59-72. doi: 10.22092/fooder.2025.368600.1417


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب