| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,188 |
| تعداد مقالات | 35,336 |
| تعداد مشاهده مقاله | 51,466,002 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 91,333,594 |
اثرات جایگزینی کنجاله پنبه دانه پرتوتابی و یا تخمیر شده با کنجاله سویای جیره بر عملکرد و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 38، شماره 148، آذر 1404، صفحه 93-102 اصل مقاله (1.36 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.366527.2410 | ||
| نویسنده | ||
| حسین محب الدینی* | ||
| دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران. | ||
| چکیده | ||
| تأثیر جایگزینی کنجاله پنبهدانه پرتوتابی و یا تخمیر شده با کنجاله سویا در جیره بر عملکرد و ریختشناسی روده جوجههای گوشتی با استفاده از 384 قطعه جوجه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 8 تکرار انجام شد. گروه-های آزمایشی شامل جایگزینی سطوح صفر و 50 درصد کنجاله پنبهدانه خام، پرتوتابی شده و یا تخمیر شده با کنجاله سویا در جیره بود. نتایج نشان داد جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیره شاهد و جیره حاوی کنجاله پنبهدانه تخمیر شده در مقایسه با پرندگان سایر گروهها از افزایش وزن بهتر و ضریب تبدیل خوراک پایینتر برخوردار بودند (05/0>P). ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در دئودنوم و ژژنوم پرندگان تغذیه شده با جیرههای حاوی کنجاله پنبهدانه تخمیر شده در مقایسه با جیرههای کنجاله پنبهدانه خام و کنجاله پنبهدانه پرتوتابی شده بهطور معنیداری بهبود یافت (05/0>P). ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در دئودنوم و ژژنوم جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای حاوی کنجاله پنبهدانه پرتوتابی شده به طور معنیداری بیشتر از جیره کنجاله پنبهدانه خام بود (05/0>P). براساس یافتههای این مطالعه میتوان نتیجه گرفت که روش تخمیر میکروبی در مقایسه با روش پرتوتابی راهکار موثرتری برای بهبود ارزش تغذیهای کنجاله پنبه-دانه میباشد. همچنین، استفاده از کنجاله پنبهدانه تخمیر شده در جیره جوجههای گوشتی علاوه بر بهبود شاخصهای عملکرد رشد سبب ارتقاء سلامت دستگاه گوارش پرندگان میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پرتوتابی؛ کنجاله پنبهدانه؛ تخمیر؛ جوجه گوشتی؛ عملکرد | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effects of replacing irradiated or fermented cottonseed meal with dietary soybean meal on performance and intestinal morphology of broiler chickens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Hossein Mohebodini | ||
| University of Mohaghegh Ardabili | ||
| چکیده [English] | ||
| The effect of replacing soybean meal with irradiated or fermented cottonseed meal in the diet on the growth performance and intestinal morphology of broiler chickens was conducted by 384 male Ross chickens in a completely randomized design with 4 treatments and 8 replications. Experimental groups included replacing 0 and 50% of raw, irradiated, or fermented cottonseed meal with soybean meal. The results showed that broilers fed control diets and diets containing fermented cottonseed meal had better weight gain and lower feed conversion ratio than other birds (P ˂ 0.05). The Villus height and villus height to crypt depth ratio of duodenum and jejunum of broilers fed diets containing fermented cottonseed meal were significantly improved compared to raw cottonseed meal and irradiated cottonseed meal diets (P ˂ 0.05). The Villus height and villus height to crypt depth ratio of duodenum and jejunum of broilers fed diets containing irradiated cottonseed meal were significantly higher than raw cottonseed meal diet (P ˂ 0.05). Based on the findings of this study, it can be concluded that the microbial fermentation method is a more effective solution to improve the nutritional value of cottonseed meal compared to the irradiation method. Also, the use of fermented cottonseed meal in the diet of broilers, in addition to improving growth performance indicators, improves the health of the gastrointestinal tract of birds. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Irradiation, Cottonseed meal, Fermentation, Broiler, Performance | ||
| مراجع | ||
|
شورنگ، پ.، مجدآبادی، ع.، صادقی، ع.ا. و ضیائی، ف. (1390). استفاده از پرتوتابی الکترون برای افزایش عملکرد جوجههای گوشتی. اولین کنگره علوم و فناوریهای نوین در کشاورزی. Feng, J., Liu, X., Xu, Z.R., Wang, Y.Z., and Liu, J.X. (2007). Effects of Fermented Soybean Meal on Digestive Enzyme Activities and Intestinal Morphology in Broilers. Poultry Science, 86: 1149-1154. Gilani, A., Kermanshahi, H., Golian, A. and Tahmasbi, A. (2013). Impact of sodium bentonite addition to the diets containing cottonseed meal on productive traits of HY-line W-36 hens. Journal of Animal and Plant Science, 23: 411-415. Hu, Y., Wang, Y., Li, A., Wang, Z., Zhang, X., Yun, T. and Yin, Y. (2015). Effects of fermented rapeseed meal on antioxidant functions, serum biochemical parameters and intestinal morphology in broilers. Food and Agricultural Immunology, 27: 182-193. ISO/ASTM 6866 (1985) Animal Feeding Stuffs: Determination of. Free and Total Gossypol, ASTM International, West. Conshohocken, PA. Jazi, V., Boldaji, F., Dastar, B., Hashemi, S.R. and Ashayerizadeh, A. (2017). Effects of fermented cottonseed meal on the growth performance, gastrointestinal microflora population and small intestinal morphology in broiler chickens. British Poultry Science, 58: 402-408. Machado, C.M., Oishi, B.O., Pandey, A. and Soccol, C.R. (2004). Kinetics of Gibberella fujikuroi growth and gibberellic acid production by solid‐state fermentation in a packed‐bed column bioreactor. Biotechnology Progress, 20(5): 1449-1453. Nagalakshmi, D., Rao, S.V.R., Panda, A.K. and Sastry, V.R. (2007). Cottonseed meal in poultry diets: a review. The Journal of Poultry Science, 44(2): 119-134. Nayefi, M., Salari, S., Sari, M., and Behgar, M. (2016). Nutritional Value of electron beam irradiated cottonseed meal in broiler chickens. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100(4): 643-648. Nayefi, M., Salari, S., Sari, M. and Behgar, M. (2014). Treatment by gamma or electron radiation decreases cell wall and gossypol content of cottonseed meal. Radiation Physics and Chemistry, 99: 23-25. Niba, A.T., Beal, J.D., Kudi, A.C. and Brooks, P.H. (2009). Potential of bacterial fermentation as a biosafe method of improving feeds for pigs and poultry. African Journal of Biotechnology, 8: 1758-1767. SAS. 2003. SAS Statistics User’s Guide. Statistical Analytical System. Version 9.1 edi. SAS Institute Inc, Cary, NC, USA. Sun, H., Tang, J., Yao, X., Wu, Y., Wang, X., and Feng, J. (2013). Effects of dietary inclusion of fermented cottonseed meal on growth, cecal microbial population, small intestinal morphology, and digestive enzyme activity of broilers. Tropical Animal Health and Production, 45: 987-993. Sun, H., Tang, J.W., Yao, X.H., Wu, Y.F., Wang, X. and Feng, J. (2012). Improvement of the nutritional quality of cottonseed meal by Bacillus subtilis and the addition of papain. International Journal of Agricultural and Biological, 14: 563-568. Taghinejad, M., Nikkhah, A., Sadeghi, A.A., Raisali, G. and Chamani, M. (2009). Effects of Gamma Irradiation on Chemical Composition, Antinutritional Factors, Ruminal Degradation and In vitro Protein Digestibility of Full-fat Soybean. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 22: 534-541. Zhang, W.J., Xu, Z.R., Zhao, S.H., Sun, J.Y. and Yang, X. (2007). Development of a microbial fermentation process for detoxification of gossypol in cottonseed meal. Animal Feed Science and Technology, 135(1-2): 176-186. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 148 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 115 |
||