| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,251 |
| تعداد مقالات | 35,918 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,580,661 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 93,698,890 |
بررسی وضعیت مدیریت تغذیه در واحدهای پرورش گاو شیری استان همدان | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 38، شماره 146، خرداد 1404، صفحه 15-26 اصل مقاله (1.97 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.363915.2351 | ||
| نویسندگان | ||
| فاطمه فرزانه1؛ داریوش علیپور* 2؛ حسن علی عربی3؛ حشمت اله سعدی4 | ||
| 1دانش آموخته دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| 2دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| 3استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| 4استاد گروه ترویج کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | ||
| چکیده | ||
| در ابتدا پرسشنامه‌ای در سه بخش 1) ویژگی‌های فردی 2) امکانات و ظرفیت واحد دامپروری و 3) مدیریت تغذیه طراحی شد. اطلاعات 41 واحد گاوداری در شهرستان‌های استان همدان در سال 1399 جمع آوری شد. در بازدیدهای انجام شده از خوراک کامل، شیر موجود در مخزن، از مدفوع گاوهای دوشا و همچنین از ذرت آسیاب شده نمونه برداری شد. تعداد دفعات خوراک‌دهی برای گاوهای دوشا در 2/51 درصد از گاوداری ها به صورت 3 وعده در روز بود. نتایج پژوهش نشان داد نشاسته خوراک کامل مخلوط در 59 درصد واحدها در محدوده شاخص‌های کلیدی عملکرد قرار داشت، نزدیک به 26 درصد بالاتر از محدوده و نزدیک به 15 درصد کمتر از KPI قرار داشتند. نتایج حاصل از آنالیز نمونه‌های مدفوع نشان داد نشاسته مدفوع 3/46 درصد از واحدها در محدوده شاخص‌های کلیدی عملکرد (5 - 3 درصد) قرار داشت. در این میان شاخص نسبی آرد ذرت به طور میانگین 35/412 (بیشتر از KPI) گزارش شد. نتایج به دست آمده از آنالیز شیر نشان داد که نسبت چربی به پروتئین شیر به طور میانگین 99/0 درصد (کمتر از KPI)است. همچنین درصد peNDF به طور میانگین 50/23 درصد (بیشتر از KPI) مشاهده شد. به طور کلی، مدیریت واحدهای گاوشیری استان همدان به خصوص در زمینه مدیریت تغذیه در مواردی مانند آنالیز خوراک های موجود و شیر تولیدی، روش خوراک دادن، مدیریت آخور نیازمند اصلاح اساسی است. پایش مداوم این واحدها به وسیله کارشناسان تغذیه و برگزاری دوره های آموزشی به اصلاح مدیریت کمک خواهد نمود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| مدیریت‌تغذیه؛ الک‌پنسیلوانیا؛ الک‌غلات؛ پرسشنامه؛ peNDF | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Evaluation of nutritional management status of dairy farms in Hamadan province. | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Fatemeh Farzaneh1؛ D. Alipour2؛ Hassan Aliarabi3؛ Heshmatolah Saadi4 | ||
| 1Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University | ||
| 3Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University | ||
| 4Department of extension, faculty of agriculture, Bu-Ali Sina University | ||
| چکیده [English] | ||
| At first, a questionnaire was designed in three sections 1) Personal information of farmers, 2) facilities and capacity and 3) nutrition management. The information of 41 dairy farms in Hamedan province was collected at 2020 to 2021. After visiting each farm followed by the interview and completing the questionnaire, some samples of TMR were collected to measure the TMR particle size with a Penn state shaker box. Also, the milk in the bulk tank, the feces of lactating cow and ground corn grains were sampled. In 51.2% of farms they fed cows 3 times a day. The results of the research showed that the starch of the complete TMR was in the range of the key performance indicators in 59% of the farms, nearly 26% were above the range and nearly 15% were below the KPI. Results from feces analysis shows that in 46.3% of farms, amount of starch is in KPI range (3-5%). Relative index of corn flour was about 412.35 (more than KPI). The results obtained from the analysis of milk showed that the ratio of fat to protein of milk is 0.99% on average (less than KPI). ). Also peNDF was 23.5% more than the KPI in average. In general, the management of dairy farms in Hamadan province, especially in nutrition management (i.e., analysis of available feed and produced milk, feeding methods, and bunk management), requires fundamental reform. The continuous monitoring of these farms by nutrition experts and training courses will help improve their management. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Nutrition Management, Penn state shaker box, Ground corn, Questionnaire, peNDF | ||
| مراجع | ||
|
آقاشاهی، ع.، فضلی، ح.، مهدوی، ع.، تیموری، ر.، و موافق قدیرلی،م. (1393). بررسی وضعی توازن مواد مغذی در گاوداریهای نیمه صنعتی شیری غرب استان تهران. پژوهش سازندگی. شماره 103. ص 3- 14. حیدرزاده،م.ح.، باشتنی، م.، فروغی، ع.ر.، فرهنگ فر، س.ه و گنجی، ف. (1398). اثرات تعداد وعده های خوراک دهی بر رفتارهای تغذیهای, تولید و ترکیب شیر گاوهای شیری براون سوئیس. پژوهشهای علوم دامی (دانش کشاورزی)، 29(2 )، 117-129. دهقان بنادکی، م. (1396). تغذیه گاو شیری (چاپ اول)، انتشارات مدیر فلاح (ترجمه). سیدان، س. م و شفیعی ورزنه، ح.(1398). تعیین اندازه بهینه در واحدهای گاو شیری استان همدان. علوم و فنون دامپروری . 8(30) 43-52. doi: 10.22092/aasrj.2018.122044.1149. مشرف، ش . ا . ، اسدیان، ا . ، رنجبری، ا . ر. ( 1389 ). بررسی وضیع مدیریت تغذیه در واحدهای صنعتی پرورش گاو شیرده اصفهان . نشریه پژوهش و سازندگی . شماره 87. مرکز آمار ایران. 1398، نتایج آمارگیری از گاو داری های صنعتی کشور.قابل دسترس در https://www.amar.org.ir/Portals/0/News/1397/gavdari-s-98.pdf?ver=i0dkSwUNVY_GdMZAVJnMoA%3D%3D نعمتی،م.ح. (1394). بررسی وضعیت تغذیهای تلیسه‌های جایگزین در گاوداریهای صنعتی شیری استان زنجان. علوم و فنون دامپروری 4 (16) 47-58. . doi: 10.22092/aasrj.2015.106550 ASAE.( 2001). S424. Method of determining and expressing particle size of chopped forage materials by sieving. In Standards Am.Soc. 2001. Agric. Eng., St. Joseph, MI. ATALAY, H. (2019). Milk Fat/Protein Ratio in Ketosis and Acidosis. Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi.. 8(3): p. 143-146. AOAC. (1990). Association of Official Analytical Chemists. Official Methods of Analysis. 12. Allen, M. S. ( 2000). Effect of diet on short-term regulation of feed intake by lactation dairy cows. July 2000, Pages 1598-1624. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(00)75030-2 Čejna, V., Chládek, G.)2005). The importance of monitoring changes in milk fat to milk protein ratio in Holstein cows during lactation. Journal of Central European Agriculture. 6(4): p. 539-546. DeVries, T.J., Von Keyserlingk, M.A.G., and Beauchemin, K.A. (2005). Frequency of feed delivery affects the behavior of lactating dairy cows. J Dairy Sci 88:3553-3562. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)73040-X Fredin,S.M., Ferraretto, L.F., Akins, M.S., Hoffman, P.C and Shaver, R.D. (2014). Fecal starch as an indicator of total-tract starch digestibility by lactating dairy cows. J Dairy Sci,. 97(3): p. 1862-1871. https://doi.org/10.3168/jds.2013-7395 Griinari, .J.M., Dwyer , D.A., McGuire, M.A., Bauman, D.E., Palmquist, D.L., and Nurmela, K.V.V..) 1998). Trans-octadecenoic acids and milk fat depression in lactating dairy cows. J Dairy Sci,. 81(5): p. 1251-1261. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(98)75686-3 Hristov, A.N. and Giallougo, F. (2014) .Feeding protein to Dairy Cow- what should be our target? Department of Animal Science. April 2014 2014 pp.75-84 ref.34 Hollmann, M., Allen, M., and Beede, D. (2011). Dietary protein quality and quantity affect lactational responses to corn distillers grains: A meta-analysis. J Dairy Sci,. 94(4): p. 2022- 2030. https://doi.org/10.3168/jds.2010-3712 IBM Corp. IBM SPSS Statistics for Windows (Version 25.0). 2017. [Computer software]. Kononoff, P., Heinrichs, A., Buckmaster, D.)2003). Modification of the Penn State forage and total mixed ration particle separator and the effects of moisture content on its measurements. J Dairy Sci ,. 86(5): p. 1858-1863. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73773-4 Law, R. A., Young, F. J., Patterson, D.C., Kilpatrick, D .J., Wylie, A.R, and Mayne, C .S .)2009). Effect of dietary protein content on animal production and blood metabolites of dairy cows during lactation. . J Dairy Sci. 92(3), 1001–1012. https://doi.org/10.3168/jds.2008-1155 Mertens, D. (1997). Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cows. J Dairy Sci. 80(7): p. 1463-1481. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(97)76075-2 Nagaraja, T., Titgemeyer, E. (2007). Ruminal acidosis in beef cattle: the current microbiological and nutritional outlook. J Dairy Sci,90: p. E17-E38. https://doi.org/10.3168/jds.2006-478 NASEM; National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine.(2021). Nutrient Requirements of Dairy Cattle: Eighth Revised Edition. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/25806 National Research Council. Nutrient Requirements of Dairy Cattle.(2001). 7th Rev. Edition. Natl. Acad. Sci. Washington, DC. Oetzel, G.R.( 2014). Undertaking nutritional diagnostic investigations.Veterinary Clinics of North America: Food Animal PracticeA,. 30(3): p. 765-788. https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2014.08.002 Plaizier, J, et al.) 2004). Nutritional practices on Manitoba dairy farms. Canadian J. Anim. Sci,. 84(3): p. 501-509. doi:10.4141/A03-115 Sinclair, K., Garnsworthy, P., Mann, G., Sinclair, L. (2014). Reducing dietary protein in dairy cow diets: Implications for nitrogen utilization, milk production, welfare and fertility. Animal. 8(2), 262-274. https://doi.org/10.1017/S1751731113002139 Schingoethe, D.J. 100-Year Review.( 2017). Total mixed ration feeding of dairy cows. J Dairy Sci,. 100(12), 10143–10150 https://doi.org/10.3168/jds.2017-12967 Sniffen, C. J., Robinson, P. H. (1984). Nutritional Strategy .Canadian J. Anim. Sci,. 64:529-542. The U.S. Department of Agriculture (USDA). (2022). Milk Production, Disposition, and Income 2022 Summary (April 2023): available at https://www.nass.usda.gov/Statistics_by_State/Regional_Office/Southern/includes/Publications/Livestock_Releases/Meat_Animal_PDI/LIVEMLKPDI2023.pdf Urenss, J. (2011). Corn silage processing and fecal starch:https://www.agproud.com/articles. Van Soest, P. V., Robertson, J., Lewis B. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J Dairy Sci, 74(10): p. 3583-3597. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2 Zebeli, Q, et al.) 2008).Modeling the adequacy of dietary fiber in dairy cows based on the responses of ruminal pH and milk fat production to composition of the diet. J Dairy Sci. 91(5): p. 2046-2066. https://doi.org/10.3168/jds.2007-0572 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 459 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 258 |
||