| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,251 |
| تعداد مقالات | 35,917 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,574,448 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 93,695,684 |
ویژگی‌های سیلویی و ارزش غذایی جیره‌های کاملاً مخلوط سیلوشده حاوی سطوح مختلف پسماند پوست‌گیری پسته با روش برون‌تنی | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 37، شماره 145، اسفند 1403، صفحه 103-118 اصل مقاله (2.87 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.364398.2361 | ||
| نویسندگان | ||
| فاطمه اکبری1؛ امید دیانی* 2؛ محمد مهدی شریفی حسینی3؛ زهره حاج علیزاده4 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی علومدامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران. | ||
| 2استاد گروه مهندسی علومدامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران. | ||
| 3استادیار گروه مهندسی علومدامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران. | ||
| 4دانش‌آموخته دکتری، گروه مهندسی علومدامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف تعیین اثر افزودن سطوح متفاوت پسماند پوست‌گیری پسته بر ترکیب شیمیایی، خصوصیات تخمیری و مؤلفه‌های تولید گاز جیره‌های کاملاً مخلوط سیلوشده در شرایط برون‌تنی انجام شد. جیره ها با نسبت 60 درصد مواد خشبی (یونجه، کاه و علوفه ذرت) و 40 درصد کنسانتره‌ای بر اساس ماده خشک با چهار سطح پسماند پسته (صفر، 5، 10 و 15 بر اساس ماده خشک) با هم مخلوط و در سطل‌های پلاستیکی دو لیتری سیلو شد و طی زمان‌های 30، 45 و 60 روز پس از سیلو شدن، مورد ارزیابی و نمونه گیری قرار گرفتند. ویژگی‌های سیلویی، ترکیب شیمیایی، تخمیرپذیری (با روش آزمون تولید گاز)، غلظت نیتروژن آمونیاکی، درصد اسید لاکتیک و انرژی قابل متابولیسم نمونه-ها تعیین شد. داده‌ها در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی تجزیه آماری شدند. نتایج نشان داد افزودن 15 درصد پسماند پوست‌گیری پسته در جیره‌های کاملاً مخلوط سیلوشده سبب کاهش میزان ماده خشک، ماده آلی، الیاف نامحلول در شوینده‌خنثی و اسیدی، غلظت نیتروژن آمونیاکی و درصد اسید لاکتیک سیلاژها گردید (05/0>P). در مقابل، با افزودن پسماند پسته میزان pH، چربی خام، خاکستر و انرژی قابل متابولیسم افزایش یافت (05/0>P). همچنین، جیره کاملاً مخلوط سیلوشده بدون پسماند، دارای بالاترین نمره ارزیابی حسی نسبت به سایر جیره‌ها بود (05/0>P). حجم گاز تولیدشده و گوارش‌پذیری ماده خشک در شرایط برون‌تنی در 45 روز پس از سیلو کردن با افزایش پسماند پسته در جیره‌ها کاهش یافت (05/0>P). بر اساس نتایج، این پژوهش می‌توان تا 10 درصد از پسماند پوست‌گیری پسته در سیلاژهای خوراک کامل استفاده نمود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ارزش غذایی؛ بقایای پسته؛ سیلاژکاملاً مخلوط | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Silage characteristics and nutritional value of total mixed rations silage containing different levels of pistachio peeling residues by in vitro method | ||
| نویسندگان [English] | ||
| اکبری Akbari1؛ Omid Dayani2؛ Mohammad Mahdi Sharifi Hosseini3؛ Zohreh Hajalizadeh4 | ||
| 1Department of Animal Science, College of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Iran | ||
| 2Department of Animal Science, College of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Iran | ||
| 3Department of Animal Science, College of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Iran | ||
| 4PhD Graduate of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Young Researcher Society, University of Kerman, Kerman, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| This study aimed to determine the effect of adding different levels of pistachio peeling residues (PPR) on chemical composition, in vitro fermentation characteristics, and gas production components of total mixed ration silage (TMRS). The rations were prepared by mixing 60% fodder material (alfalfa, straw, and corn silage) and 40% concentrate based on dry matter (DM) with four levels of PPR (0%, 5%, 10%, and 15%) and ensiled in two-liter containers for evaluation and sampling at three times interval (30, 45, and 60 days). Silage characteristics, chemical composition, fermentability (by gas test), NH3-N concentration, lactic acid, and ME of the samples were measured. Data was statistically analyzed using of a completely randomized experiment for each period of time. Results showed that using of 15% PPR in TMRS decreased DM, OM, NDF, ADF, NH3-N, and lactic acid content significantly (P<0.05). However, pH, ash, EE, and ME were increased by adding different levels of PPR in TMRS (P<0.05). Additionally, TMRS without PPR had the highest sensory evaluation compared to other silages (P<0.05). Gas production and in vitro apparent DM digestibility decrease in 45 days after ensiling by adding PPR to TMRS (P<0.05). Based on the results, it is possible to use up to 10% of the PPR in TMRS. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Nutritive value, Pistachio residues, Total mixed ration silage | ||
| مراجع | ||
|
حاجعلیزاده، ز.، دیانی، ا.، طهماسبی، ر.، و خضری، ا. (1393). بررسی ترکیب شیمیایی سیلاژ بقایای حاصل از پوست گیری پسته و اثر آن بر مصرف خوراک، خصوصیات تخمیری شکمبه و فراسنجه‌های خونی گوسفند. پژوهشهای علوم دامی (دانش کشاورزی). (24)81: 94 -93. رحیمی، ع.، ناصریان، ع.، ولیزاده، ر.، طهماسبی، ع.، و شهدادی، ع. (1392). تأثیر استفاده از پوسته پسته و پلیاتیلن گلیکول بر مصرف و هضم خوراک، فراسنجه‌های خونی، تولید و پروفیل اسیدهای چرب شیر در بزهای شیرده سانن. پژوهشهای علوم دامی ایران. (3)6: 238-228. سیدمومن، س.، نیکخواه، ع.، زاهدیفر، م.، صالحی، م.، و فروغعامری، ن. (1383). مطالعه تاثیر سطوح مختلف فرآوردههای فرعی پسته و تانن موجود در آن بر رشد بدن و تولید کرک بز های رائینی. پژوهش و سازندگی، (17)4: 102-92. صالحیچنار، ج. (1401). اثرافزودنیهایخوراکی بر خصوصیات ظاهری و شیمیایی سیلاژ پوست پسته و عملکرد آن در برههای ماده بلوچی. پایاننامه کارشناسیارشد، دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد. صالحی، ع.، یوسفالهی، م.، میرزایی، ح.، حقپرور، ر.، و معصومی، م. (1391). بررسی تاثیر سیلوکردن بر ارزش غذایی پسماندهای دو واریته پسته در خراسان رضوی با استفاده از روش in situ. همایش علوم دامی ایران. فضائلی، ح. (1402). سیلاژ خوراک کامل/فناوری نوین در مدیریت تغذیه دام (چاپ دوم). تهیه شده در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، دفتر شبکه دانش و رسانههای ترویجی. ص. 15. فضائلی، ح.، باغجری، ا.، سرمدی، ع.، و طاهریپور، ج. (1401). خصوصیات سیلویی و ارزش غذایی سیلاژ خوراک کامل بر پایه تفاله پرتقال با نسبت‌های مختلف کاه گندم و افزودنیهای متفاوت. علوم دامی. (134) 35: 74-59. مختارپور، ا.، ناصریان، ع.، ولیزاده، ر.، و طهماسبی، ع. (1391). اثر اوره و پلیاتیلن گلیکول بر خصوصیات شیمیایی پوستپسته سیلوشده. چهارمین کنگره علومدامی. ص. 62-55. نوراللهی، ف.، طهماسبی، ر.، دیانی، ا.، و خضری، ا. (1400). بررسی ارزش تغذیه‌ای سیلاژ مخلوط کاکتوس علوفه‌ای-یونجه توسط تکنیک تولید گاز و تاثیر مدت زمان سیلوکردن بر کیفیت آن در تغذیه نشخوارکنندگان. علوم دامی. (133)34: 59-72. وزارت جهاد کشاورزی، مرکز آمار فناوری اطلاعات و ارتباطات، آمارنامه کشاورزی، (1401). جلد سوم، گزارش محصولات باغی قارچ و گلخانهای. ص 82-81. Alkhtib, A., Wamatu, J., Kaysi, Y., Mona, M. and Rischkowsky, B. (2017). Pistachio (pistacia vera) by-products as ruminant feed: a review on production, management and utilization in arid and semi-arid areas in the middle east. Journal of Experimental Biology and Agricultural Sciences. 5(6): 718-729. http://doi.org/10.18006/2017.5(6).718.729 AOAC. (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International, Maryland, USA. Bagheripour, E., Rouzbehan, Y. and Alipour, D. (2008). Effects of ensiling, air-drying and addition of polyethylene glycol on in vitro gas production of pistachio by-products. Animal Feed Science and Technology. 146(3-4): 327-336. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2008.01.002 Bretschneider, G., Mattera, J., Cuatrin, A., Arias, D., and Wanzenried, R. (2015). Effect of ensiling a total mixed ration on feed quality for cattle in smallholder dairy farms. Archivos de medicina veterinaria. 47(2): 225-229. https://doi.org/10.4067/S0301-732X2015000200015 Broderick, G.A. and Kang, J.H. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science. 63(1): 64-75. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8 Bueno, A.V.I., Lazzari, G., Jobim, C.C. and Daniel, J.L.P. (2020). Ensiling total mixed ration for ruminants: A review. Agronomy. 10(6): 879. https://doi.org/10.3390/agronomy10060879 Chen, L., Guo, G., Yu, C., Zhang, J., Shimojo, M. and Shao, T. (2015). The effects of replacement of whole plant corn with oat and common vetch on the fermentation quality, chemical composition and aerobic stability of total mixed ration silage in Tibet. Animal Science Journal. 86(1): 69-76. https://doi.org/10.1111/asj.12245 Chen, L., Yuan, X.J., Li, J. Wang, S., Dong, Z. and Shao, T. (2016). Effect of lactic acid bacteria and propionic acid on conservation characteristics, aerobic stability and in vitro gas production kinetics and digestibility of whole-crop corn based total mixed ration silage. Journal of Integrative Agriculture. 15 (7):1592-1600. https://doi.org/10.1016/S2095-3119(16)61482-X Denek, N. and Can, A. (2006). Feeding value of wet tomato pomace ensiled with wheat straw and wheat grain for Awassi sheep. Small Ruminant Research. 65(3): 260-265. https://doi.org/10.1016/j.small rumres.2005.06.024 Duan, Y., Zhou, A., Wen, K., Liu, Z., Liu, W., Wang, A. and Yue, X. (2019). Upgrading VFAs bioproduction from waste activated sludge via co-fermentation with soy sauce residue. Frontiers of Environmental Science & Engineering. 13: 1-10. https://doi.org/10.1007/s11783-019-1086-7 Eguchi, K., Hattori, I., Sawai, A., Muraki, M. and Sato, K. (2008). Fermentation quality of purple corn [Zea mays] silage. Japanese Journal of Grassland Science. 54(2). Elakremi, M., Sillero, L., Ayed, L., Labidi, J. and Moussaoui, Y. (2020). Chemical composition of leaves and hull from Pistacia Vera L. an evaluation of phenolic content and antioxidant properties of their extracts. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-128147/v1 Eliş, S. and Özyazici, M.A. (2019). Determination of the silage quality characteristics of different switchgrass (Panicum virgatum L.) cultivars. Applied Ecology & Environmental Research, 17(6). http://dx.doi.org/10.15666/aeer/1706-1575515773 Fang, J., Xia, G. and Cao, Y. (2020). Effects of replacing commercial material with apple pomace on the fermentation quality of total mixed ration silage and its digestibility, nitrogen balance and rumen fermentation in wethers. Grassland Science. 66(2): 124-131. https://doi.org/10.1111/grs.12258 Fedorah, P.M. and Hrudey, S.E. (1983). A simple apparatus for measuring gas production by methanogenic cultures in serum bottles. Environmental Technology. 4(10): 425-432. https:// doi.org/10.1080/09593338309384228 Fitri, A., Obitsu, T., Sugino, T. and Jayanegara, A. (2020). Ensiling of total mixed ration containing persimmon peel: Evaluation of chemical composition and in vitro rumen fermentation profiles. Animal Science Journal. 91(1): e13403. https://doi.org/10.1111/asj.13403 Getachew, G., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1998). The in vitro gas coupled with ammonia measurement for evaluation of nitrogen degradability in low quality roughages using incubation medium of different buffering capacity. Journal of the Science of Food and Agriculture. 77(1): 87-95. https://doi.org/10.1002/(SICI)1097-0010(199805) Hokmabadi, H. (2018). Pistachio wastes in Iran and the potential to recapture them in value chain. Pistachio and Health Journal. 1(4): 1-12. DOI:10.22123/phj.2019.151263.1018 Kondo, M., Shimizu, K., Jayanegara, A., Mishima, T., Matsui, H., Karita, S., et al. (2016). Changes in nutrient composition and in vitro ruminal fermentation of total mixed ration silage stored at different temperatures and periods. Journal of the Science of Food and Agriculture. 96(4):1175-1180. https://doi.org/10.1002/jsfa.7200 Kung, J.L., Shaver, R.D., Grant, R.J. and Schmidt, R.J. (2018). Silage review: Interpretation of chemical, microbial, and organoleptic components of silages. Journal of Dairy Science. 101(5): 4020-4033. https://doi.org/10.3168/jds.2017-13909 Linn, J.G. and Martin, N.P. (1989). Forage Quality Test and Interpretation. University of Minnesota. Madrid, J., Martinez-Teruel, A., Hernandez, F. and Megias, M.D. (1999). A comparative study on the determination of lactic acid in silage juice by colorimetric, high‐performance liquid chromatography and enzymatic methods. Journal of the Science of Food and Agriculture. 79(12): 1722-1726. https://conservancy.umn.edu/handle/11299/207442 McDonald, P., Henderson, A.R. and Heron, S.J.E. (1991). The biochemistry of silage. 2nd ed. Chalcombe Publications. Marlow, UK. Menke, H.H. and Steingass, H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development. 28: 7-55. https://doi.org/10.4236/ijoc.2013.32011. Menke, K.H., Raab, L., Salewski, A., Steingass, H., Fritz, D. and Schneider, W. (1979). The estimation of the digestibility and metabolizable energy content of ruminant feedingstuffs from the gas production when they are incubated with rumen liquor in vitro. The Journal of Agricultural Science. 93(1): 217-222. https://doi.org/10.1017/S0021859600086305 Ohshima, S., Fukuma, Y., Suzuki, T., Funaba, M. and Abe, M. (1995). Validity of NRC method for estimating metabolizable energy value of laboratory dry canine diets. Experimental Animals. 44(1): 37-41. https://doi.org/10.3390/agronomy10060879 Ørskov, E.R. and McDonald, I. (1979). The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. The Journal of Agricultural Science. 92(2): 499-503. https://doi.org/10.1017/S0021859600063048 SAS. 2005. SAS User’s Guide. Statistics. Version 9.1.3 Edition. SAS Inst., Inc., Cary NC. Schingoethe, D.J. (2017). A 100-Year Review: Total mixed ration feeding of dairy cows. Journal of Dairy Science. 100(12): 10143-10150. Selwet, M. (2009). Effect of propionic and formic acid mixtures on the fermentation, fungi development and aerobic stability of maize silage. Polish Journal of Agronomy. 1: 37-42. SoltaniNezhad, B., Dayani, O., Khezri, A., and Tahmasbi, R. (2016). Performance and carcass characteristics in fattening lambs feed diets with different levels of pistachio by-products silage with wasted date. Small Ruminant Research. 137: 177-182. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres. 2016.03.015 Taghizadeh-Alisaraei, A., Assar, H. A., Ghobadian, B. and Motevali, A. (2017). Potential of biofuel production from pistachio waste in Iran. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 72: 510-522. https://doi.org/10.1016/j.rser.2017.01.111 Thadei, C., Kimambo, A. and Mushi, D. (2001). Relationship between tannins concentration in plant materials and their effects on protein degradation in the rumen. In TSAP Proceedings. 28: 1-11. Toghiani, J., Fallah, N., Nasernejad, B., Mahboubi, A., Taherzadeh, M.J. and Afsham, N. (2023). Sustainable pistachio dehulling waste management and its valorization approaches: A Review. Current Pollution Reports. 9(1): 60-72. https://doi.org/10.1007/s40726-022-00240-9 Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B.A. (1994). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 358-359. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2 Weinberg, Z.G., Chen, Y., Miron, D., Raviv, Y., Nahim, E., Bloch, A. and Miron, J. (2011). Preservation of total mixed rations for dairy cows in bales wrapped with polyethylene stretch film–A commercial scale experiment. Animal Feed Science and Technology. 164(1-2):125-129. https://doi.org/10.1016/j. anifeedsci.2010.11.016 Xu, G., Han, Z., Wang, S., Dai, T., Dong, D., Zong, C., et al. (2022). Soy sauce residue in total mixed ration silage: Fermentation characteristics, chemical compositions, in vitro digestibility and gas production. Italian Journal of Animal Science. 21(1): 1058-1066. https://doi.org/10.1080/1828051X. 2022.2090286 Zanine, A., Portela, Y., Ferreira, D., Parente, M., Parente, H., Santos, E., et al. (2022). Babassu byproducts in total mixed ration silage based on sugarcane for small ruminants diets. Agronomy. 12(7): 1641. https://doi.org/10.3390/agronomy12071641 Zhao, J., Dong, Z., Chen, L., Wang, S. and Shao, T. (2020). The replacement of whole-plant corn with bamboo shoot shell on the fermentation quality, chemical composition, aerobic stability and in vitro digestibility of total mixed ration silage. Animal Feed Science and Technology. 259: 114348. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.114348 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 391 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 301 |
||