| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 3,030 |
| تعداد مقالات | 33,889 |
| تعداد مشاهده مقاله | 45,271,571 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 61,435,675 |
تأثیر عمل‌آوری مکانیکی سیلاژ ذرت و نوع دانه بر مصرف خوراک و گوارش‌پذیری مواد مغذّی، فراسنجۀ‌های شکمبهای و رفتار مصرف خوراک در گوسفند | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 37، شماره 145، اسفند 1403، صفحه 15-28 اصل مقاله (3.14 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2024.363739.2347 | ||
| نویسندگان | ||
| مهلا سعیدی گراغانی1؛ محمد مهدی شریفی حسینی* 2؛ کاظم جعفری نعیمی3؛ امید دیانی4 | ||
| 1دانش آموخته بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. | ||
| 2استادیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. | ||
| 3دانشیار، بخش مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. | ||
| 4استاد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق به‌منظور مقایسۀ تأثیر عمل‌آوری سیلاژ ذرت و دانه‌های جو و ذرت بر مصرف خوراک، گوارش‌پذیری مواد مغذّی و فراسنجههای شکمبهای در گوسفند طراحی شد. از چهار رأس قوچ نژاد کرمانی با میانگین وزنی-1/4±2/53 کیلوگرم استفاده شد. آزمایش به‌صورت چینش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح مربع لاتین در چهار دورۀ 21 روزه اجرا شد. علوفۀ ذرت خرد شد و بخشی از آن با دستگاه دارای غلطک‌های دندانه‌دار عمل‌آوری شد. سیلاژها در کیسه‌های نایلون از علوفۀ عمل‌آوری شده و نشده، تهیه شدند. جیره‌های آزمایشی عبارت بودند از 1) جیرۀ دارای 30 درصد سیلاژ عمل‌آوری شده همراه دانۀ جو، 2) جیرۀ دارای 30 درصد سیلاژ عمل‌آوری شده همراه با دانۀ ذرت، 3) جیرۀ دارای سیلاژ عمل‌آوری نشده همراه با دانۀ جو و 4) جیرۀ دارای سیلاژ عمل‌آوری نشده همراه با دانۀ ذرت. عمل-آوری علوفه سبب افزایش pH علوفۀ سیلو شده شد، امّا نمرۀ ارزیابی حسی کاهش یافت (01/0=P). مصرف مادۀ خشک در جیره‌های سیلاژ عمل‌آوری شده بیشتر بود (92/1 در مقابل 82/1 کیلوگرم، 04/0P<). گوارش‌پذیری مادۀ آلی در جیرۀ دارای دانۀ ذرت و جیرۀ دارای سیلاژ عمل‌آوری شده، بیشتر بود. هشت ساعت پس از مصرف خوراک pH شکمبه در جیره‌های دارای سیلاژ عمل‌آوری‌شده و غلظت نیتروژن آمونیاکی در جیرۀ دارای سیلاژ عمل آوری‌شده به-همراه دانۀ جو کم‌تر بود (05/0P<). زمان مصرف خوراک و نشخوار در جیره‌های دارای سیلاژ عمل‌آوری نشده بیشتر بود. عمل‌آوری علوفۀ ذرت سبب افزایش مصرف مادۀ خشک و افزایش گوارش‌پذیری مادۀ آلی و پروتئین در گوسفندان شد. تأثیر نوع دانه در پاسخ‌‌های حیوانی کم‌تر از سطح عمل‌آوری بود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پروتوزوا؛ تخمیر شکمبهای؛ فراسنجه‌های‌های شکمبهای؛ فعالیت جویدن؛ گوسفند کرمانی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of mechanical processing of corn silage and grain types on feed intake and digestibility of nutrients, rumen parameters and feed intake behavior in sheep | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mahla saeedi1؛ Mohammad Mahdi Sharifi Hosseini2؛ Kazem Jafari Naimi3؛ Omid Dayani4 | ||
| 1Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran. | ||
| 3Associate Professor, Department of Biosystem Mechanics, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman Iran. | ||
| 4Shahid Bahonar University of Kerman | ||
| چکیده [English] | ||
| This research was designed to compare the effect of processing corn silage, and barley and corn grains on feed intake, digestibility and rumen parameters in sheep. Eight Kermani lambs were used with average weight of 53.2±4.1 kg. The experiment was carried out as 2×2 factorial design in the form of a Latin square design in four periods of 21 days. A part of chopped corn forage was processed. Silages were prepared from processed and unprocessed forage in nylon bags. The experimental diets were 1. Diet with 30% processed silage with barley grain, 2 .Diet with 30% processed silage with corn grain, 3. Diet with unprocessed silage with Barley grain and 4. Diet with unprocessed silage with corn grain. Physical processing of corn forage increased the pH of silage, but the sensory evaluation score decreased (P=0.01). The dry matter (DM) intake was higher in diets containing processed silage (1.96 vs 1.82 kg, P<0.04). The digestibility of organic matter (OM) was higher in the corn grain diet and the diet with processed silage. The feed intake and the rumen pH levels were lower in processed silage diets and ammonia nitrogen concentration was lower in the processed silage with barley grain diet (P<0.05) eight hours after feeding. The time of feed intake and rumination were higher in unprocessed silage diets. In general, the processing of corn forage increased the DM intake and increased the OM and protein digestibility in sheep. The effect of grain types on animal responses was less than processing levels. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Protozoa, Rumen fermentation, Ruminal parameters, Chewing activity, Kermani sheep | ||
| مراجع | ||
|
کارگر، ش.، قربانی، غ.ر. و خوروش، م. (1394). گوارش پذیری مواد مغذی، فراسنجههای تخمیر شکمبهای و عملکرد تولیدی در پاسخ به منبع دانه غله و مکمل روغن در جیره گاوهای شیری هلشتاین. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. 7 (3)، 285-293. https://doi.org/10.22067/ijasr.v7i3.27929 کامل ارومیه، س.، ناصریان، ع.ع.، ولیزاده، ر.، هلن قانع، ف. و بنایان اول، م. (1396). اثر کربوهیدراتهای غیر الیافی بر عملکرد و خصوصیات هضمی مواد مغذّی در گاوهای شیرده هلشتاین. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. 9 (1) 1- 12. https://doi.org/10.22067/ijasr.v9i1.35243 Andrae, J.G., Hunt, C.W., Pritchard, G.T., Kennington, L.R., Harrison, J.H., Kezar, W. and Mahanna W. (2001). Effect of hybrid, maturity, and mechanical processing of corn silage on intake and digestibility by beef cattle. Journal of Animal Science. 79:2268–2275. http://dx.doi.org/ 10.2527/2001.7992268x. AOAC, (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International, Maryland, USA. Eguchi, K., Hattori, I., Sawai, A. and Muraki, M. (2008). Fermentation quality of purple corn [zea mays] silage. (national agricultural research center for kyushu okinawa region., kushi, kumamoto (Japan). Japanese Journal of Grassland Science. 54(2): 141-143. https://doi.org/10. 14941 /grass.54.141. Gozho, G.N. and Mutsvangwa, T. (2008). Influence of carbohydrate source on ruminal fermentation characteristics, performance, and microbial protein synthesis in dairy cows. Journal of Dairy Science, 91: 2726-2735. https://doi.org/10.3168/jds.2007-0809. Jancik, P., Kubelkova, P., Kumprechtova, D., Loucka, R., Homolka, P., Koukolová, V., Tyrolová, Y. and Výborná, A. (2021). Quality of chopped maize can be improved by processing. Agriculture. 11: 1226-1231. https://doi.org/10.3390/agriculture11121226. Johnson, L., Harrison, J.H., Hunt, C., Shinners, K., Doggett, C.G., and Sapienza, D. (1999). Nutritive value of corn silage as affected by maturity and mechanical processing: A contemporary review. Journal of dairy science. 82: 2813-2825. https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(99)75540-2. Karasahin, M. (2014). Effects of different irrigation methods and plant densities on silage quality parameters of PR 31Y43 hibrid corn cultivar (zea mays l. var. indentata [sturtev.] L.H. Bailey). Chilean Journal of Agricultural Research. 74: 105-110. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-58392014000100016. Lammers, B.P., Buckmaster, D.R. and Heinrichs, A.J. (1996). A simple method for the analysis of particle sizes of forage and total mixed rations. Journal of Dairy Science. 79: 922–928. https:// doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(96)76442-1. Ma, X., Zhou, W., Guo, T., Li, F., Li, F., Ran, T., Zhang, Z. and Guo, L. (2022). Effects of Dietary Barley Starch Contents on the Performance, Nutrient Digestion, Rumen Fermentation, and Bacterial Community of Fattening Hu Sheep. Frontiers in Nutrition. 8: 1-8. https://doi. org/10.3389/fnut.2021.797801. Maulfair, D.D. and Heinrichs, A.J. (2013). Effects of varying forage particle size and fermentable carbohydrates on feed sorting, ruminal fermentation, and milk and component yields of dairy cows. Journal of Dairy Science. 96(5): 3085-3097. https://doi.org/10.3168/jds.2012-6048. Martin, C. and Michalet‐Doreau, B. (1995). Variations in mass and enzyme activity of rumen microorganisms: effect of barley and buffer supplements. Journal of the Science of Food and Agriculture. 67(3): 407-413. https://doi.org/10.1002/jsfa.2740670319. McCarthy, R.D.J., Klusmeyer, T.H., Vicini, J.L., Clark, J.H. and Nelson, D.R. (1989). Effects of source of protein and carbohydrate on ruminal fermentation and passage of nutrients to the small intestine of lactating cows. Journal of Dairy Science. 72: 2002–2016. https://doi. org/10.3168/jds.s0022-0302(89)79324-3. McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A. and Wilkinson, R.G. (2011). Animal nutrition. 7th edition. Prentice Hall: Harlow. Miller, R.K., Rockwell, L.C., Lunt, D.K., and Carstens, G.E. (1996). Determination of the flavor attributes of cooked beef from cross-bred Angus steers fed corn- or barley-based diets. Meat Science. 44: 235- 243. https://doi.org/10.1016/s0309-1740(96)00030-7. Nadeau, E.M.G., Buxton, D.R., Russell, J.R., Allison, M.J. and Young, J.W. (2006). Enzyme, bacterial inoculant, and formic acid effects on silage composition of orchard grass and alfalfa. Journal of Dairy Science. 83: 1487-1502. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(00)75021-1. Nagaraja, T.G. and Titgemeyer, E.C. (2007). Ruminal acidosis in beef cattle: the current microbiological and nutritional outlook1, 2. Journal of Dairy Science. 90: 17-38. https: //doi.org/10.3168/jds.2006-478. Nikkhah, A. (2012). Barley grain for ruminants: A global treasure or tragedy. Journal of Animal Science and Biotechnology. 3: 22-30. http://www.jasbsci.com/content/3/1/22.National Research Council (NRC), 2007. Nutrient requirements of small ruminants: sheep, goats, cervids, and new world camelids. US National Academies Press, Washington, DC, USA. Ogimoto, K. and Imai, S. (1981). Atlas of rumen microbiology. Japan Scientific press, TOKYO, Rymer, C. (2000). The measurement of forage digestibility in vivo. In: Forage Evaluation in Ruminant Nutrition, Edited by Givens DI, Owen E, Omed H.M, and Axford R.F.E, Pp, 113-134. Sadri, H., Ghorbani, G.R., Rahmani, H.R., Samie, A.H., Khorvash, M. and Bruckmaier, R.M. (2009). Chromium supplementation and substitution of barley grain with corn: Effects on performance and lactation in periparturient dairy cows. Journal of Dairy Science. 92: 5411–5418. https://doi.org/10.3168/jds.2008-1877. Schwab, E.C., Shaver, R.D., Shinners, K.J. Lauer, G. and Coors, 1.G. (2002). Processing and chop length effects in brown-midrib com silage on intake, digestion, and milk production by dairy cows. Journal of Dairy Science. 85: 613- 623. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02) 74115-5. Saricicek, B.Z. and Kilic, U. (2011). Effect of different additives on the nutrient composition, in vitro gas production and silage quality of alfalfa silage. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances. 6(6): 618-626. https://doi.org/10.3923/ajava.2011.618.626. Sniffen, C.J., O'Connor, J.D., Van Soest, P.J, Fox, D.G. and Russell, J.B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science. 70(11): 3562-77. https://doi.org/10.2527/1992.70113562x. Tajaddini, M.A. Dayani, O., Khezri, A., Tahmasbi, R. and Sharifi-Hoseini M.M. (2021). Production efficiency, milk yield, and milk composition and fatty acids profile of lactating goats feeding formaldehyde-treated canola meal in two levels of dietary crude protein. Small Ruminant Research. 240: 106519-106526. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2021.106519. Van Soest, P.J. (1994). Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press, Ithaca, NY. Zali, S.M., Teimouri Yansari, A. and Jafari Sayyadi, A. (2015). Effect of particle Size and fragility of corn silage and alfalfa hay on intake, digestibility, performance, and chewing activity of fattening male lambs. Research & Reviews: Journal of Veterinary Sciences. 1: 47-57. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 154 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 123 |
||