| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,196 |
| تعداد مقالات | 35,423 |
| تعداد مشاهده مقاله | 52,242,493 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 91,775,905 |
تأثیر آموزش نیروی انسانی بر بهبود شاخص تولید در مزارع پرورش مرغ گوشتی اردبیل | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 37، شماره 145، اسفند 1403، صفحه 3-14 اصل مقاله (2.46 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2023.363248.2340 | ||
| نویسندگان | ||
| محمود صحرائی* 1؛ نادر اسدزاده2؛ اکبر ابرغانی1 | ||
| 1بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل(مغان)،سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اردبیل، ایران. | ||
| 2موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،کرج، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ با هدف ﺑﺮرﺳﯽ اثرات آموزش نیروی انسانی بر بهبود شاخص ﺗﻮﻟﯿﺪ در مزارع پرورش مرغ گوشتی در استان اردبیل انجام شد. در ابتدا ، از بین 418 واحد مرغداری گوشتی فعال، وضعیت 50 واحد مرغداری در سطح استان مورد بررسی قرار گرفتند. واحدهای تولیدی براساس شاخص تولید و با استفاده از روش آنالیز خوشهای به گروه های زیر تقسیم شدند: گروه اول ( شاخص تولید معادل 250)،گروه دوم (شاخص تولید کمتر از 250 و بیشتر از 200)،گروه سوم ( شاخص تولید کمتر از 275 و بیشتر از 250)،گروه چهارم (شاخص تولید کم-تر از 300 و بیشتر از 275) وگروه پنجم (شاخص تولید بیشتر از 300). سپس، این گروهها در طول دوره تولید، به صورت حضوری و غیرحضوری آموزش داده شدند. در این فرآیند، عوامل مؤثر بر شاخص تولید نیز ارزیابی شدند و در هر واحد مرغداری تحت آموزش، اشکالات موجود بررسی شدند. در پایان، دادههای بدست آمده با استفاده از آزمون تیجفتی با شرایط فعلی مقایسه شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که در گروههایی که شاخص تولید آنها کمتر از 250 بود، آموزش به طور معنیداری ضریب تبدیل غذایی را به میزان 7 درصد و شاخص تولید را به میزان 14 درصد افزایش داد (05/0>P). اما در گروهی که شاخص تولید بالای 300 داشتند، تأثیر کمتری در وزن کشتار و شاخص تولید مشاهده شد (05/0>P). بهطور کلی، آموزش نیروی انسانی در بهبود شاخص تولید در واحدهای با عملکرد پایین، تاثیر بخشی بیشتری داشت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آموزش؛ جوجه گوشتی؛ شاخص تولید | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The effect of human resources training on improvement production index in Ardabil broiler farms | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mahmood Sahraei1؛ nader asadzadeh2؛ akbar abarghani1 | ||
| 1Animal Science Research Department, Ardabil Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Ardabil, Iran | ||
| 2Member of Scientific Board | ||
| چکیده [English] | ||
| This study aimed to investigate the effects of human resource training on improving production index of broiler farms in Ardabil province. Initially, out of 418 active broiler farms, the status of 50 farms was examined at the provincial level. The production units were divided into the following groups based on production index and using cluster analysis: group 1 (production index equivalent to 250), group 2 (production index less than 250 and greater than 200), group 3 (production index less than 275 and greater than 250), group 4 (production index less than 300 and greater than 275), and group 5 (production index greater than 300). Subsequently, these groups were trained in both face-to-face and non-face-to-face formats during the production period. In this process, factors affecting production index were also evaluated, and existing issues were examined in each trained farm. Finally, the obtained data were compared with the current conditions using paired t-test. The results of this study indicated that in groups with production index less than 250, training significantly increased feed conversion ratio by 7% and production index by 14% (p<0.05). However, in the group with a production index above 300, a less significant impact was observed on slaughter weight and production index (p<0.05). Overall, human resource training had a greater effectiveness in improving production index in low-performing units. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Broiler chicken, Production index, Training | ||
| مراجع | ||
|
ابراهیم آبادی، ا.، فرهنگفر، س.ه. و حسینی، س.م.( 1396). تحلیل لجستیک برخی عوامل مؤثر بر بهرهوری اقتصادی مرغداریهای گوشتی استان خراسان جنوبی. تحقیقات دام و طیور،6(2-1): 48-37. (DOI): 10.22077/JLR.2017.1041 ایرانی، م. (1381). ساختمان و تأسیسات پرورش طیور، موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهادکشاورزی. بخشی زاده، م.(1376). بهره وری و ضایعات خوراک طیور. مجله مزرعه، شماره 10،ص 43-41. دشتی، ق. و یزدانی، س.( 1375). تحلیل بهره وری و تخصیص بهینه عوامل تولید در صنعت طیور ایران. مجموعه مقالات اولین کنفرانس اقتصادی ایران. زابل. ص: 72-83. رجبلی، ح.، بحری بیناباج، ف.، مقصودلو، ش. و راه چمنی، ر.( 1400). تعیین عوامل مدیریتی مؤثر بر میزان تلفات در مزارع پرورش جوجههای گوشتی (مطالعه موردی: شهرستانهای رامیان و آزادشهر). پژوهشهای تولیدات دامی، 12(23): 186-180. (DOI): 10.52547/rap.12.32.180 رحمانی، ر. و لیانی، ق. (1401). اندازهگیری و تحلیل بهرهوری عوامل تولید در واحدهای مرغداری گوشتی استان فارس. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی)، 135: 87-102. 10.22092/ASJ.2022.354027.2142. (DOI): زهری، م.ع.(1372). علل ضایعات غذایی طیور در ایران. فصلنامه تغذیه دام و طیور، شماره 8، ص 15-12. سازمان جهادکشاورزی استان اردبیل.(1399). معاونت بهبود تولیدات دامی. واحد طرح و برنامه.آمار عملکرد امور دام استان اردبیل. اردبیل. سمیع،ع.ح.(1383). استراتژی های تغذیه در قرن 21. اولین کنگره علوم دامی و آبزیان کشور. 10 الی 12 شهریور 1383. دانشگاه تهران. ص 15. سیفالهی، ن.( 1398). بررسی تأثیر ابعاد سرمایه انسانی بر بهرهوری واحدهای پرورش مرغ گوشتی (مورد مطالعه: شهرستان اردبیل). مجله تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران.2-41 (3): 151-159. 10.22059/IJAEDR.2019.282983.668769:(DOI) صحرایی، م.، لطف الهیان، ه. قنبری،ا .، کرمی، ر.، حسینی، س.ع. ، ابرغانی، ا. و بهلولی، م.(1396). ارزیابی شاخصهای مدیریتی واحدهای پرورش دهنده جوجه گوشتی استان اردبیل. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی). دوره:30 ، شماره:1 (114). 10.22092/ASJ.2017.111318 (DOI): عاشری،ا.ع. و کریم زاده، ی. (1389). محاسبه بهرهوری عوامل تولیدی در مرغداریهای گوشتی استان آذربایجان غربی. نشریه علوم دامی(مجله پژوهش و سازندگی). شماره 86. ص: 7-2. Cangar, S., Aert, .J. M., Vranken, E. and Berckmans, D.(2007). Online Growth Control as an Advance in Broiler Farm Management Faculty of Bioscience Engineering, Katholieke Universiteit Leuven, Belgium and published in Poultry Science, Volume 86. DOI: 10.1093/ps/86.3.439. MacDonald, J. M. (2008). The economic organization of US broiler production: United States Department of Agriculture, Economic Research Service. Mendes, A.S. et al.(2014). Factors that Impact the Financial Performance of Broiler Production in Southern States of Paraná, Brazil. Brazilian Journal of Poultry Science, 16(1): 113-120. DOI:10.1590/S1516-635X2014000100016. Moran, E.T.Jr. (1990).Effect of pellet quality on the performance of meat birds. Poultry Abstract.16:2875. Momeni, M. (2014). New topics in operations research. 6th ed. Moallef Publications, Tehran, Iran, 10- 50 (In Persian). Porter, M. E. and Kramer, M. R. (2011). The big Idea: Creating Sahred Value. Harvard Business Review, January-February, 63-77 Shane, S. (2023). Live production management. Whats your Louisiana State University and Agricultural and Mechanical College, Department of Epidemiology and Community Health, School of Veterinary Medicine. Available on: https://aradina.kenanaonline.com/files/0075/75121/ProductionEfficiencyFactor.pdf. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 315 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 257 |
||