آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها2,998
تعداد مقالات33,576
تعداد مشاهده مقاله44,214,607
تعداد دریافت فایل اصل مقاله20,565,074
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. (1402). کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
شیوا روفیگری حقیقت; صنم صفائی چائی‌کار; مریم‌السادات متولی جلالی; ستاره جوادین دیوشلی. "کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز". سامانه مدیریت نشریات علمی, 22, 1, 1402, 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. (1402). 'کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز', سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), pp. 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; 22(1): 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب