| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,251 |
| تعداد مقالات | 35,917 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,573,044 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 93,694,699 |
ایجاد ارزش افزوده در صنعت گل محمدی با تولید اسانس تام | ||
| طبیعت ایران | ||
| مقاله 13، دوره 8، شماره 2 - شماره پیاپی 39، خرداد و تیر 1402، صفحه 107-107 اصل مقاله (140.04 K) | ||
| نوع مقاله: ستون‌ها | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/irn.2023.129137 | ||
| نویسنده | ||
| فاطمه سفیدکن* | ||
| استاد، مؤسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| آمارهای ارائه‌شده در بخش‌های مختلف وزارت جهاد کشاورزی نشان می‌دهند، سطح زیر کشت گل محمدی از سال 1398 تاکنون از حدود 26 هزار هکتار به حدود 31 هزار هکتار رسیده است و همچنان معاونت باغبانی در وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه کشت آن برنامه توسعه دارد. براساس یک مطالعه در سال 1398، ایران بیش از 70درصد از گل محمدی جهان را تولید می‌کند، اما سهم آن از تجارت جهانی این محصول تناسبی با میزان تولید نداشته و بسیار کم است. در حال حاضر، محصولات اصلی حاصل از کشت گل محمدی، گلاب و پس از آن تولید و صادرات غنچه خشک است. افزایش سطح زیر کشت گل محمدی در سال‌های اخیر، بدون توسعه متوازن صنایع تبدیلی یکی از علل اصلی کاهش قیمت گل محمدی در سال جاری نسبت به سال قبل بوده است که باید در اسرع وقت به آن توجه شود. یکی از راه‌حل‌های کلیدی برای سودآوری تولید گل محمدی و عملیاتی کردن توسعه سطح زیر کشت آن، راه‌اندازی کارخانجات تولید اسانس تام از آن است. صادرات گلاب با توجه به حجم زیاد و قیمت کم، قابل توسعه نیست، ارسال آن نیز به بازارهای اروپا و امریکا ممکن نیست، بازار داخل هم ظرفیت محدودی دارد، در‌حالی‌که گران‌ترین محصول تولیدی از گل محمدی که دارای بازار جهانی است، اسانس و پس از آن کانکریت و ابسولوت است. | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Creating added value in the rose flower industry by producing total essential oil | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Fatemeh Sefidkon | ||
| Professor, research Institute of Forests and Rangelands, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, Iran. | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 796 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 466 |
||