| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,265 |
| تعداد مقالات | 36,082 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,224,671 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,217,825 |
رشد بهینه تاسماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در حوضچههای بتونی با استفاده از آب لب‌شور | ||
| ماهیان خاویاری | ||
| دوره 5، بهار و تابستان 1401 - شماره پیاپی 8، آبان 1401، صفحه 39-45 اصل مقاله (914.21 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| علیرضا عاشوری* 1؛ اسماعیل حسین نیا2؛ جواد صیادفر3؛ ایوب یوسفی جوردهی4؛ علی حسین پور زلتی5؛ هوشنگ یگانه3؛ علی حلاجیان3 | ||
| 1انستیتوتحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری | ||
| 2انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری | ||
| 3انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری | ||
| 4موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر | ||
| 5عضو هیات علمی سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی | ||
| چکیده | ||
| سیستم پرورش ماهیان خاویاری در حوضچههای بتونی یکی از بهترین سیستمهای پرورشی در جهان میباشد. اگرچه این یک روش رایج پرورش می باشد، ولی در بسیاری از کشورها از مخازن پیش ساخته نیز استفاده می شود. به منظور ارزیابی رشد تاسماهی ازون برون در یک دوره پرورش 8 ماهه (اردیبهشت تا آذرماه) تعداد 480 تاسماهی ازون برون با میانگین وزن اولیه 5/825 گرم در 4 حوضچه بتونی مدور با قطر 6 متر ، ارتفاع 2 متر ، عمق آبگیری تقریبا 5/1 متر و تراکم 5/3 کیلوگرم در متر مربع با مساحت 28 متر مربع و با استفاده از آب لب شور دریای خزر تغذیه و پرورش یافتند. در بررسی عوامل مختلف مؤثر در رشد و تغذیه ماهیان، دمای آب، شرایط محیط پرورشی و سایزبندی ماهی از جمله پارامترهای مهم تأثیرگذار هستند که بایستی در تعیین درصد غذادهی مورد توجه قرار گیرند. سطح تغذیه، تأثیر قابل توجهی بر کارآیی و ضریب تبدیل غذا دارد. تحقیقات نشان داده است که معمولاً در تغذیه ماهیان خاویاری در دوره رشد باید از غذای حاوی 35 تا 45 درصد پروتئین، 12تا 16 درصد چربی استفاده نمود. بر اساس تحقیقات انجام شده، مناسبترین درصد غذادهی در فصل بهار که ماهیان دارای سرعت رشد مناسب بودند، 5 - 3 درصد و در فصل پاییز که سرعت رشد به ماگزیمم مقدار می‌رسید، بین 4- 2 درصد و در فصول تابستان و زمستان که ماهی از رشد چندانی برخوردار نیست، بین 2–5/1درصد وزن بدن در نظر گرفته شد. اما در این تحقیق با توجه به شرایط محیطی و کاهش یا افزایش درجه حرارت آب و با هدف کاهش هزینههای پرورش عملاً به ماهیان ازونبرون در طی دوره پرورش بین 2- 5/0 درصد وزن بدن در روز غذادهی شد. در انتهای دوره پرورش وزن نهایی ازون برون از 5/825 گرم به وزن متوسط 2650 گرم رسید. طی این مدت، وزن زیتوده اولیه و نهایی به ترتیب 2/396 و 1272 کیلوگرم بر متر مربع ، میزان غذای مصرفی کل دوره 850 کیلوگرم و میانگین ضریب تبدیل غذا حدود 8/1 محاسبه گردید. بر اساس نتایج حاصل، نسبت غذادهی، درجه حرارت و اندازه ماهی مهمترین عواملی هستند که رشد ماهی را تحت تأثیر قرار میدهند. برای توجیه اقتصادی تغذیه، تعیین درصد غذادهی و ضریب تبدیل غذا ضروری است. با توجه به نتایج حاصل، استفاده از حوضچههای بتونی برای پرورش تاسماهی ازون برون جوان توصیه میگردد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| کلمات کلیدی: رشد؛ تاسماهی ازون برون؛ غذا؛ آب لب شور؛ حوضچههای بتونی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Optimum growth of farmed stellate sturgeon fish (Acipenser stellatus) in concrete ponds using brackish water | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Alireza Ashouri1؛ esmaeil hossinnia2؛ javad saiadfar3؛ ayoub yousefi4؛ Ali Hosseinpour5؛ hooshang yegane3؛ Ali hallajian3 | ||
| 1International Sturgeon Research Institute | ||
| 2international sturgeon Research Institute | ||
| 3International Sturgeon Research Institute | ||
| 4Iternational Sturgeon Reseach Institute | ||
| 5Aquaculture Expert | ||
| چکیده [English] | ||
| Abstract The sturgeon breeding system in concrete ponds is one of the best breeding systems in the world. Although this is a common breeding method, prefabricated tanks are also used in many countries. In order to evaluate the growth of A. stellatus fish during an 8-month breeding period (May to December), a number of 480 A. stellatus fish with an average initial weight of 825.5 grams were placed in 4 circular concrete ponds with a diameter of 6 meters, a height of 2 meters, and a drainage depth of approximately 5.5 1 meter and a density of 3.5 kilograms per square meter with an area of 28 square meters and were fed and raised using the salty water of the Caspian Sea. In the study of various effective factors in the growth and feeding of fish, water temperature, breeding environment conditions and fish size are among the important influencing parameters that should be taken into consideration in determining the feeding percentage. The level of nutrition has a significant effect on the efficiency and conversion rate of food. Research has shown that usually in feeding sturgeon during the growth period, food containing 35-45% protein, 12-16% fat should be used. According to the researches, the most appropriate percentage of feeding in the spring season when the fish had a suitable growth rate is 3-5% and in the fall season when the growth rate reached the maximum value, between 2-4% and in the summer and winter seasons when The fish does not have much growth, between 1.5-2% of body weight was considered. However, in this research, according to the environmental conditions and the decrease or increase in water temperature and with the aim of reducing the breeding costs, A. stellatus fishes were fed between 0.5-2% of their body weight per day during the breeding period. At the end of the breeding period, the final weight of A. stellatus reached from 825.5 grams to an average weight of 2650 grams. During this period, the weight of the initial and final fat was calculated as 396.2 and 1272 kg/m2 respectively, the amount of food consumed during the whole period was 850 kg and the average food conversion ratio was calculated as 1.8. Based on the results, the feeding ratio, temperature and fish size are the most important factors that influence fish growth. For the economic justification of nutrition, it is necessary to determine the feeding percentage and the food conversion factor. According to the results, it is recommended to use concrete ponds for the breeding of young A. stellatus. Key words: growth, A. stellatus, food, brackish water, concrete ponds. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Keywords: growth, A. stellatus, food, brackish water, concrete pond | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 764 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 493 |
||