| تعداد نشریات | 287 |
| تعداد نشریات سازمان | 85 |
| تعداد شمارهها | 3,159 |
| تعداد مقالات | 35,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,528,016 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,477,203 |
آوان، اولین رقم زیتون با عملکرد بالای روغن در مناطق نیمه گرمسیری ایران | ||
| یافتههای تحقیقاتی در گیاهان زراعی و باغی | ||
| دوره 9، شماره 2، اسفند 1399، صفحه 139-151 اصل مقاله (618.77 K) | ||
| نوع مقاله: آزاد سازی رقم | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/rafhc.2021.125765.1191 | ||
| نویسندگان | ||
| فریدون عجم گرد* 1؛ محمدرضا تسلیم پور2؛ ابوالمحسن حاجی امیری3؛ علی اصغر زینانلو4؛ علیرضا شفیعی زرگر1؛ روح اله یاوری نژاد5 | ||
| 1استادیار، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان صفی آباد، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، دزفول، ایران. | ||
| 2مربی، بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، مرکز تحقیقات و آموزش کشاروزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران. | ||
| 3مربی، بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، مرکز تحقیقات و آموزش کشاروزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه ، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمانشاه، ایران. | ||
| 4دانشیار، پژوهشکده میوههای معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. | ||
| 5تکنیسین، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان صفی آباد، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، دزفول، ایران. | ||
| چکیده | ||
| بررسی سازگاری ارقام مختلف زیتون در شرایط اقلیمی استان خوزستان نشان داده است که بسیاری از ارقام تجاری تحت تاثیر گرمای منطقه قرار گرفته و عملکرد میوه و به ویژه روغن آنها به شدت کاهش می یابد. از سال 1377 چندین پروژه به نژادی جهت دستیابی به ارقام سازگار زیتون با مناطق نیمه گرمسیری کشور در مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد اجرا شد. در منابع ژنتیکی مورد ارزیابی، تک درختی (رقم آوان) با روند تجمع روغن متمایز از سایر ژنوتیپ ها شناسایی شد. ارزیابی های اولیه نشان داد که تجمع روغن در رقم آوان دو مرحله ای بوده و میزان روغن در آن از مرز 20 درصد نیز فراتر رفت، در صورتی که میزان روغن در سایر ارقام مثل رقم زرد و زیتون محلی دزفول، به ندرت به مرز 10 درصد می رسد. در سال 1386 نهال رقم آوان جهت ارزیابی های بیشتر، در شهرستان باغملک واقع در شرق استان خوزستان کشت شد. نتایج آزمایشات در باغملک نیز توانایی بالای تجمع دو مرحله ای روغن در رقم آوان را ثابت کرد. متوسط عملکرد درختان شش ساله رقم آوان 17 کیلوگرم میوه با میزان روغن 21 درصد بود. درصورتی که میزان روغن در رقم ماوی (محلی باغملک) 10/5 درصد و در رقم کنسروالیا کمتر از 10 درصد بود. این بررسی ها نشان داد که آوان یک رقم زیتون سازگار در مناطق نیمه گرمسیری با توانائی تولید 5 تا 7 تن میوه و 1000 تا 1200 کیلوگرم روغن با تراکم 500 درخت در هکتار می باشد. استفاده از این رقم در مناطق نیمه گرمسیری کشور مانند شرق استان خوزستان، جنوب استان های فارس و کرمانشاه و مناطق مشابه، می تواند عملکرد روغن در هکتار را 300 تا 400 کیلوگرم افزایش دهد. آوان به تنش های زنده و غیر زنده تحمل بالایی داشته و تاکنون هیچ گونه علائم خسارت آفات و بیماری ها و همچنین آفتاب سوختگی و خشکیدگی سرشاخه ها دیده نشده است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| زیتون روغنی؛ کیفیت روغن؛ مناطق نیمه گرمسیری؛ عملکرد | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Avan, the first olive cultivar with high oil yield in subtropical regions of Iran | ||
| نویسندگان [English] | ||
| F. Ajamgard1؛ M. R. Taslimpour2؛ A. Hajiamiri3؛ A. Zeinanloo4؛ A. Shafie Zargar1؛ R. Yavari Neghad5 | ||
| 1Assistant Professor, Field and Horticultural Crops Research Department, Safiabad Agricultural and Natural Resources Research and Education Center (AREEO), Dezful, Iran. | ||
| 2Researcher, Field and Horticultural Crops Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 3Researcher, Seed and Plant Improvement Research Department, Kermanshah Agricultural and Natural Resources Research and Education Center (AREEO), Kermanshah, Iran. | ||
| 4Associate Professor, Temperate Fruits Research Center, Horticultural Sciences Research Institute (AREEO), Iran. | ||
| 5Technical Assistant,Field and Horticultural Crops Research Department, Safiabad Agricultural and Natural Resources Research and Education Center (AREEO), Dezful, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Investigation on adaptability of various olive cultivars in the Khuzestan climate conditions showed that most of the commercial cultivars in these regions were affected by the warm weather so that their yield and oil were strongly reduced. To obtain adapted olive cultivars with high yield and oil percentage, several studies were implemented at Safiabad Agricultural Research Center since 1998. Among genetic resources, a genotype, Avan, that had different oil accumulation process from other genotypes was identified. Preliminary evaluations showed that oil accumulation curve in Avan was double sigmoid and its oil content exceeded 20%, while the oil content in other local cultivars, such as Dezful and Zard, can rarely exceed 10%. For further evaluations, Avan plants were cultivated in Baghmalek, located in the east of Khuzestan province, in 2007. The results of experiments in Baghmalek also showed that the oil accumulation process of Avan had double sigmoid curve. The average yield of 6-years-old trees of Avan was 17 kg with 21% oil content in the fresh fruits. In contrast, the amount of oil content in Mavi (local olive cultivar in Baghmalek) was 10.5% and in Conservolia foreign cultivar this amount was less than 10%. Results of these studies showed that Avan is an adapted olive cultivar for subtropical regions with the ability to produce 5 to 7 tons of fruit and 1000 to 1200 kg of oil per hectare. Using Avan in subtropical regions of Iran such as east of Khuzestan, south of Fars and Kermanshah provinces and similar regions, can increase the yield of oil in olive orchards about 300-400 kgha-1. Avan is tolerant to biotic and abiotic stresses so that no signs of damage by pests and diseases as well as sunburn and drying on its branches have been observed so far. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Olive oil, Oil quality, Subtropical regions, Yield | ||
| مراجع | ||
|
1- حاجی امیری، ا.، صفری، ه.، گردکانه، م.، و نجفی، م. 1392. بررسی سازگاری و مقایسه 15 رقم زیتون ایرانی و خارجی تحت شرایط سرپل ذهاب. علوم باغبانی. 27 (2): 166-177.
2- زینانلو، ع.، ارجی، ع.، تسلیم پور، م.، رمضانی ملک رودی، م. و عظیمی، م. 1394. اثر رقم و شرایط اقلیمی بر ترکیب اسیدهای چرب روغن زیتون. مجله علوم باغبانی ایران. 46: (2): 242 - 233.
3- عجمگرد، ف. 1383. گزارش نهائی پروژه بررسی و مقایسه عملکرد کمی و کیفی ارقام زیتون در شمال استان خوزستان (فاز اول). انتشارات مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول. شماره ثبت: 113/83. 35 صفحه.
4- عجمگرد، ف. 1389. گزارش نهائی پروژه انتخاب ژنوتیپهای برتر زیتون از سطح باغات بارور استان خوزستان. انتشارات مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول. شماره ثبت: 1496/89. 48 صفحه.
5- عجمگرد، ف. 1389. گزارش نهائی پروژه بررسی و مقایسه عملکرد کمی و کیفی ارقام زیتون در شمال استان خوزستان (فاز دوم). انتشارات مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول. شماره ثبت: 771/89. 39 صفحه.
6- عجم گرد، ف.، شفیعی زرگر، ع. 1385. جمع آوری و ارزیابی ژرم پلاسم زیتون(Olea europea L.) استان خوزستان. مجله علوم و فنون باغبانی ایران. 7 (4): 229-242.
7- عجم گرد، ف.، زینانلو، ع. 1392. مقایسه عملکرد کمی و کیفی ارقام زیتون در شمال استان خوزستان. مجله به نژادی 1-29 : 579-567.
8- غلامی، ر. 1385. جمعآوری و ارزیابی ژنوتیپ های زیتون کشور. گزارش سالیانه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کرمانشاه. 47 صفحه.
9- نانکلی،ا.، زینانلو، ع. ا.، قنواتی، ف. 1386. دستورالعمل ملی آزمون های تمایز، یکنواختی و پایداری در زیتون. موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال. 30 صفحه.
10. Ben Rouina, B., Trigui, A. and Boukhris, M. 2000. Effect of the climate and the soil conditions on crops performance of the" Chemlali de sfax" olive trees. In Proc. of IV International Symposium on Olive Growing. pp: 285-289. 586 Pages.
11. Guerfel, M., Baccouri, O., Boujnah, D., Chaïbi, W. and Zarrouk, M. 2009. Impacts of water stress on gas exchange, water relations, chlorophyll content and leaf structure in the two main Tunisian olive (Olea europaea L.) cultivars. Scientia Hor. 119(3). 257-263.
12. Jbara, G., Jawhar, A., Bido, Z., Cardone, G., Dragotta, A. and Famiani, F. 2010. Fruit and oil characteristics of the main Syrian olive cultivars. Ital. J. Food Sci. 4 (22): 395-400.
13. Taslimpour, M. R., Zeinanloo, A. A. and Aslmoshtaghi, E. 2016. Evaluating the Performance of Eleven Olive Cultivars in Fars Province of Iran. Int. J. Hort .Sci. Technol. 3 (1): 1-8.
14. Zeinanloo, A., Shahsavari, A., Mohammadi, A. and Naghavi, M. R. 2009. Variance component and heritability of some fruit characters in olive (Olea europaea L.). Sci. Hort. 123 (1): 68-72.
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,411 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 723 |
||