| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,094 |
| تعداد مقالات | 34,531 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,368,468 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,812,962 |
بررسی فراوانی آلودگیهای انگلی (کیست هیداتید و سیستی سرکوس تنیوکولیس) در ریه دامهای کشتار شده در کشتارگاههای صنعتی استان مازندران در سال های 98-1397 | ||
| علوم و فنون دامپروری | ||
| دوره 9، شماره 37، اسفند 1399، صفحه 73-82 اصل مقاله (1.22 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله آموزشی ، پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/aasrj.2021.353450.1216 | ||
| نویسندگان | ||
| شهره عالیان سماک خواه* 1؛ کیاوش هوشمندی2؛ فهیمه توریان1 | ||
| 1گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران | ||
| 2دانشجوی دکترای تخصصی اپیدمیولوژی، گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، بخش اپیدمیولوژی و زئونوز، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، | ||
| چکیده | ||
| کیست هیداتید به دلیل مشترک بودن بین انسان و حیوان و سلامت جامعه اهمیت بسزایی دارد. هدف مطالعه حاضر تعیین فراوانی دو نوع آلودگی انگلی در ریه دامهای کشتار شده در کشتارگاههای صنعتی استان مازندران است. این مطالعه توصیفی از نوع مقطعی با بررسی510802 رأس دام در سال 1397 و 501108 رأس دام در سال 1398 شامل گونههای مختلف گاو، گوسفند و بز کشتارگاهی انجام شد. در این مطالعه ریههای ضبط شده با استفاده از روش ماکروسکوپی، ملامسه و برش مورد ارزیابی قرار گرفتند. فراوانی کیست هیداتید در ریه گوسفند، گاو و بز در سال 97 برابر با 77/14، 43/5 و 02/4 درصد و در سال 98 برابر با 03/17، 18/6 و 38/5 درصد بود. فراوانی کیست هیداتید در ریه گوسفند نسبت به سایر گونههای دامی به طور معنی داری بیشتر بود (05/0>P)، در صورتیکه فراوانی سیستی سرکوس تنیوکولیس در تمام گونههای دامی مورد بررسی زیر 15/0 درصد بود و در گاو به طور معنی داری (05/0>P) بیشتر از سایر گونههای دامی دیده شد. بیشترین میزان آلودگیهای انگلی در ریه به ترتیب در فصل بهار و سپس تابستان دیده شد. بر اساس نتایج این پژوهش، میزان آلودگی به کیست هیداتید در ریه حیوانات ذبح شده در کشتارگاههای صنعتی استان بالا بوده که ماهیت زئونوتیک این انگل و خسارات ناشی از معدوم سازی قسمتهای آلوده، هزینههای زیادی را به جامعه تحمیل میکند. بنابراین انجام اقدامات پیشگیرانه ضد انگلی مانند استفاده از دارویهای ضد انگل دوبار در سال (ابتدای پاییز و ابتدای بهار) در دامهای این استان بایستی صورت گیرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آلودگی انگلی؛ ریه؛ کیست هیداتید؛ کشتارگاه؛ مازندران | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Frequency of Parasitic Infections (Hydatid cyst and Cycticercus tenuicollis) in the Lung of Slaughtered Animals in Industrial Slaughterhouses of Mazandaran Province during 2018-2019 | ||
| نویسندگان [English] | ||
| shohre alian samakkhah1؛ kiavash hushmandi2؛ fahimeh tooryan1 | ||
| 11. Assistant Professor, Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Amol University of Special Modern Technologies, Amol, Iran. | ||
| 22. Department of Food Hygiene and Quality Control, Division of Epidemiology & Zoonoses, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Abstract Hydatid cyst is the importance of zoonotic diseases because it is related to humans and community health. This study aimed to determine the frequency of two parasitic infections in the lungs of livestock in the modern slaughterhouse of Mazandaran province. This descriptive cross-sectional study was performed on 510802 livestock in 2018 and 501108 livestock in 2019 including different species of cattle, sheep, and goat. The lungs recorded was done by examining using macroscopy, palpation, and incision methods. The frequency of hydatidosis infection observed in the lungs of sheep, cattle, and goats in 2018 are 14.77%, 5.43%, and 4.02%, respectively. In 2019, it was 17.03%, 18.6%, and 5.38%, respectively. Therefore, the frequency of hydatid cyst and Cysticercus tenuicollis were significantly higher in the lung of sheep and cattle, respectively (p < 0.05). The highest frequencies of parasitic infections in the lung were recorded in the spring and then in the summer of the two studied years. Due to the results of this study, the rate of hydatid cyst is high, which due to the zoonotic nature of this parasite and the losses caused by the condemnation of infected parts imposes high costs on society. Therefore, preventive anti-parasitic measures such as the use of anti-parasitic drugs twice a year (early autumn and early spring) should be taken in the livestock of this province. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Hydatid cyst, Lung, Parasitic infection, Slaughterhouse, Mazandaran | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 497 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 313 |
||