| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 3,005 |
| تعداد مقالات | 33,631 |
| تعداد مشاهده مقاله | 44,479,843 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 30,139,237 |
تأثیر شکل فیزیکی خوراک و نوع پروبیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه و اسیدیته محتویات دستگاه گوارش جوجههای گوشتی | ||
| علوم دامی | ||
| دوره 33، شماره 129، اسفند 1399، صفحه 101-112 اصل مقاله (1.56 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2019.126980.1951 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد جواد آگاه* 1؛ علی داد بوستانی2؛ مجید هاشمی3؛ مظاهر صفدریان4؛ محمدرضا هاشمی5؛ حسن صالح6 | ||
| 1استادیار پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس. | ||
| 2استادیار پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس. سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی. | ||
| 3استادیار موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، شعبه شیراز، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران | ||
| 4استادیار پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران | ||
| 5مربی پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران | ||
| 6استادیار گروه علوم دامی، مجتمع آموزش عالی سراوان، سراوان، سیستان و بلوچستان، ایران | ||
| چکیده | ||
| پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر شکل فیزیکی خوراک و نوع پروبیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه و اسیدیته محتویات روده کوچک و سکوم جوجههای گوشتی (از سن 1 تا 42 روزگی) انجام شد. تعداد 720 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 از مخلوط دو جنس در 24 واحد آزمایش و 6 تیمار با 4 تکرار و 30 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به صورت چند عاملی 3×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو شکل خوراک (آردی و پلت) و سه حالت استفاده از پروبیوتیک (بدون پروبیوتیک، پروبیوتیک پروتکسین و پروبیوتیک مولتی بهسیل) اجرا شد. نتایج نشان داد جیره‌های پلت شده باعث افزایش معنی‌دار خوراک مصرفی، افزایش وزن جوجه‌ها و بهبود ضریب تبدیل غذایی در دوره‌های پرورشی آغازین، رشدی و کل دوره شدند (01/0>P). استفاده از پروتکسین در مقایسه با جیره بدون پروبیوتیک باعث افزایش معنی‌دار اضافه وزن (31/56 دربرابر 78/53 گرم/پرنده/روز) و بهبود ضریب تبدیل (61/1 در برابر 73/1) جوجه‌ها شد (05/0>P). در مقایسه با جیره بدون پروبیوتیک، کاربرد پروبیوتیک‌های پروتکسین و مولتی بهسیل در جیره باعث افزایش معنی‌دار درصد سینه به ترتیب (62/22 و 5/21 در برابر 63/20) و کاهش معنی‌دار pH دئودنوم (57/5 و 59/5 در برابر 83/5)، ژژنوم (95/5 و 92/5 در برابر 16/6) و ایلئوم (58/6 و 91/6 در برابر 98/6) شد(05/0>P). نتیجه نهایی این که کاربرد پروبیوتیک در خوراک‌های پلت شده منجر به بهبود عملکرد پرورشی جوجههای گوشتی در مقایسه با خوراک آردی شد. از این لحاظ پروبیوتیک پروتکسین در مقایسه با پروبیوتیک مولتی بهسیل راندمان بالاتری را نشان داد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پروبیوتیک؛ عملکرد؛ اسیدیته محتویات روده؛ جوجه گوشتی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of physical form of the diet and the type of probiotic on Performance, carcass characteristics and acidity of the contents of the gastrointestinal tract of broiler chicks | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mohammad Javad Agah1؛ Alidad Boostani2؛ Majid Hashemi3؛ Mazaher Safdarian4؛ Mohammad Reza Hashemi5؛ Hassan Saleh6 | ||
| 1Assistant Professor, Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 2Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 3Razi Vaccine and Serum Research Institute, Shiraz Branch, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 4Assistant Professor, Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran (Corresponding author | ||
| 5Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran. | ||
| 6ِِDepartment of Animal Science, Higher Educational Complex of Saravan, Saravan , Sistan and Baluchestan, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The aim of this study was to investigate the effect of physical form of the diet and the type of probiotic on performance, carcass characteristics and acidity of the small intestine and cecum contents of broilers (from 1 to 42 days of age). Seven hundred and twenty day old Ross broilers were randomly distributed to 24 experimental units and 6 dietary treatments (4 replicates with 30 birds in each). The completely randomized design with factorial arrangement 2×3 with two forms of feed (mash and pellet) and three modes of using probiotic (without probiotic, probiotics Protoxin and Multi Behsil) were used. The results showed that pelleting diets resulted in greater feed intake (FI), weight gain (WG) and improved feed conversion ratio (FCR) during starter, grower and overall period (p < 0.01). The use of Protexin compared to the absence of probiotics resulted in a significant increase in WG (56.31 vs. 53.78 g/bird/day) and improved FCR (1.61 vs. 1.73) (p < 0.05). The use of probiotic supplementation in the diet caused a significant increase in the breast percentage (22.62 and 21.5 vs. 20.63) and decrease in the pH of duodenum (5.57 and 5.59 vs. 5.83), jejunum (5.95 and 5.92 vs. 6.16) and ileum (6.58 and 6.91 vs. 6.98), respectively (p < 0.05). Based on the results of this study, it can be concluded that the use of probiotic in pellet diets has led to improved breeding performance of broiler chickens compared to mash form diet. In this regard, Protexin compared to the Multi Behsil probiotic showed higher efficacy. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Probiotic, Performance, Intestinal Acidity, Broiler chickens | ||
| مراجع | ||
|
بوستانی، علی داد.، آگاه، محمد جواد.، حسینی، سید عبدالله.، کریمی، عبدالحمید.، رحمانی، رهام.، مشتاقیان، عبدالمجید.، جزایری، سید عبدالله و محمدیان، حمید رضا. (1397). مقایسه اثر مکمل پروبیوتیک مولتی بهسیل با پروبیوتیک تجاری متداول در بازار بر رشد، ریخت شناسی روده و pH محتویات روده کوچک و سکوم پولت تخمگذار. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. 35 صفحه. جهانی، حمید.، مظهری، مژگان.، ضیایی، نعمت و میرمحمودی، روح الله. (1396). مقایسه اثر اسانس میخک، آنتی‌بیوتیک ویرجینامایسین و پروبیوتیک پروتکسین بر عملکرد، فراسنجههای خونی، جمعیت میکروبی و بافت شناسی روده کوچک جوجههای گوشتی. پژوهش و سازندگی. 114: 128-113. خدایی، حامد.، مقصودلو، شهریار.، قرهباش، آشور محمد و تراز، زهرا. (1394). مطالعه اثر فرم فیزیکی خوراک و مکملهای خوراکی پروبیوتیک و پریبیوتیک بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی. پژوهشهای تولیدات دامی، 12: 29-20. شلایی، مصیب و حسینی، سید محمد. (1393). اثرآنتیبیوتیک و جایگزینهای احتمالی آن (اسید آلی، پروبیوتیک، پریبیوتیک) بر عملکرد، خصوصیات تخممرغ و متابولیتهای خونی مرغهای تخمگذار تجاری. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران.3: 217-208. Ahmed, M., Amerah, R., Lentle, G. and Ravindran, V. (2007). Influence of feed form on gizzard morphology and particle size spectra of duodenal digesta in broiler chickens. Journal of Poultry Science. 44: 175-181. Al-Natour, M.Q. and Alshawabkeh, K.M. (2005). Using varying levels of formic acid to Limit growth of salmonella gallinarum in contaminated broiler feed. Asian-Australas. Journal of Animal Science.18: 390-395. Angel, R., Dalloul, R.A. and Doerr, J. (2005). Performance of broiler chickens fed diets supplemented with a Direct-Fed Microbial. Poultry Science. 84: 1222-1231. Bahram Pour, I. and Kermanshahi, H. (2010). Effects of cecal cultures and a commercial probiotic (premalac) on performance and serum lipids of broiler chickens. Jouma1 of Animal and Veterinary Advances. 9: 1506-1509. Bozkurt, M., Aysul, N., Küçükyilmaz, K., Aypak, S., Ege, G., Catli, A.U., Aksit, H., Cöven, F., Seyrek, K., and Cinar, M. (2014). Efficacy of in-feed preparations of an anticoccidia, multienzyme, prebiotic, probitoc, and herbal essential oil mixture in healthy and Eimeria spp.-infected broilers. Poultry Science. 93:389–399. Engberge, R.M., Hedemann, M.S., and Jensen, B.B. (2002).The influence of grinding and pelleting of feed on the microbial composition and activity in the digestive tract of broiler chickens. British Poultry Science. 44: 569–579. Falaki, M., Shams Shargh, M., Dastar, B. and Zrehdaran, S. (2010). Effects of different levels of probiotic and prebiotic on performance and carcass characteristics of broiler chickens. Journal of Animal and Veterinary. 9: 2390-2395. Hahn-Didde, D., and Purdum, S.E. (2016).Prebiotics and probiotics used alone or in combination and effects on pullet growth and intestinal microbiology. The Journal of Applied Poultry Research. 25:1–11. Hernandez, F., Madrid, J., Gracia, V., Orengo, J. and Megias, M.D. (2004). Influence of two plant extracts on broilers performance, digestibility and digestive organ size. Poultry Science. 83:169-174. Hosseini, S.M., Chamani, M., Mousavi, S.N., Hosseini, S.A., and Sadeghi, A.A. (2017). Effects of dietary physical form and dietary inclusion of probiotic and enzyme on growth performance, cellular and humoral immunity, and relative weights of lymphoid organs at early period of broiler chickens fed triticale-based diets. South African Journal of Animal Science. 47:776-784. Jafarnejad, S., Sadegh, M., and Bahonar, A.R. (2010). Effect of crumble-pellet and mash diets with different levels of dietary protein and energy on the performance of broilers at the end of the third week. Veterinary Medicine International, 328123:1-5. Khojasteh Shalmany, S. and Shivazad, M. (2007). The effect of pellet and mash forms of common Iranian broiler diet on performance of hybrids of Arian broiler. Journal of Research-Agriculture Sciences: 13(1):193-201. Lilian, F.A. de Souzaa., Denise, N. Araújob., Lenita M. Stefania., Ines C. Giomettia., Valquíria C. Cruz-Polycarpoc., Gustavo Polycarpoc., Maria F. Burbarellid. (2018). Probiotics on performance, intestinal morphology and carcass characteristics of broiler chickens raised with lower or higher environmental challenge. Austral Journal of Veterinary Sciences.50: 35-41. Mikulski, D., Jankowski, J., Naczmanski, J., Mikulska, M. and Demey, V. (2012). Effects of dietary probiotic (Pediococcus acidilactici) supplementation on performance, nutrient digestibility, egg traits, egg yolk cholesterol, and fatty acid profile in laying hens. Poultry Science. 91: 2691–2700. Reis, M.P., Fassani, E.J., Garcia J´unior, A.A.P., Rodrigues, P.B., Bertechini, A.G., Barrett, N., Persia, M.E. and Schmidt, C. J. (2017). Effect of Bacillus subtilis (DSM 17299) on performance, digestibility, intestine morphology, and pH in broiler chickens. The Journal of Applied Poultry Research.26:573–583. Salari, S., Kermanshahi, H. and Nasiri Moghaddam, H. (2006). Effect of sodium bentonite and comparison of pellet vs mash on performance of broiler chickens. International Journal of Poultry Science. 5: 31-34. SAS Institute. (2008). SAS Stat User's Guide. Version 9.2 ed. SAS Inst. Inc., Cary, NC. Shabani, S., Seidavi, A., Asadpour, L. and Corazzin, M., (2015). Effects of physical form of diet and intensity and duration of feed restriction on the growth performance, blood variables, microbial flora, immunity, and carcass and organ characteristics of broiler chickens. Livestock Science. 180, 150-157. Shafiee Sarvestani, T., Dabiri, N., M.J. Agah, and Norollahi, H. (2006). Effect of pellet and mash diets associated with biozyme enzyme on broilers performance. International Journal of Poultry Science. 5: 485-490. Sohail, Z.U., Rahman, A., Ijaz, M.S., Yousaf, K., Ashraf, T., Yaqub, H., Zaneb, H. and Rehman, H. (2011). Single or combined effects of mannanoligosaccharides and probiotic supplements on the total oxidants, total antioxidants, enzymatic antioxidants, liver enzymes, and serum trace minerals in cyclic heat-stressed broilers. Poultry Science. 90: 2573-2577. Yang, Y., Iji, P. A., and Choct, M. (2009). Dietary modulation of gut microflora in broiler chickens: a review of the role of six kinds of alternatives to in feed antibiotics. Worlds Poultry Science Journal. 65: 97-114. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 648 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 453 |
||