| تعداد نشریات | 287 |
| تعداد نشریات سازمان | 85 |
| تعداد شمارهها | 3,159 |
| تعداد مقالات | 35,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,526,934 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,476,629 |
کاربرد 1- متیل سیکلوپروپن در حفظ کیفیت و کاهش ضایعات انباری میوهها | ||
| مدیریت ضایعات و پسماندهای کشاورزی | ||
| مقاله 3، دوره 2، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 7-12 اصل مقاله (1.12 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| فروغ شواخی* ؛ فرزاد آزادشهرکی | ||
| چکیده | ||
| یکی از مشکلات بزرگ بخش کشاورزی در کشورهای در حال توسعه، ضایعات پس از برداشت میوهها و سبزیها است. مقدار این ضایعات در کشورهای در حال توسعه بین 20 تا 50 درصد کل تولید تخمین زده شده است. این ضایعات در مراحل مختلف زنجیره تولید تا مصرف ایجاد میشود. اتیلن یکی از عوامل مؤثر در افزایش ضایعات محصولات باغی به شمار میآید. یکی از روشهای حفاظت محصولهای باغی از آثار مخرب اتیلن، استفاده از 1- متیل سیکلوپروپن است. این ترکیب برای حفظ کیفیت پس از برداشت میوهها و سبزیها پیشنهاد شده است. در این مقاله، کاربرد 1- متیل سیکلوپروپن برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات میوهها در مدت زمان نگهداری ارائه شده است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| 1- متیل سیکلوپروپن؛ ضایعات؛ میوه | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 307 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 449 |
||