آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,005
تعداد مقالات33,631
تعداد مشاهده مقاله44,506,426
تعداد دریافت فایل اصل مقاله30,288,810
شاه حسینی, سید رسول, صفری, رضا, جوادیان, روح اله. (1398). ارزیابی تاثیر کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره گیاه شوید (Anethum graveolens) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ شده ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis). سامانه مدیریت نشریات علمی, 4(پاییز و زمستان 98), 37-46.
سید رسول شاه حسینی; رضا صفری; روح اله جوادیان. "ارزیابی تاثیر کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره گیاه شوید (Anethum graveolens) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ شده ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 4, پاییز و زمستان 98, 1398, 37-46.
شاه حسینی, سید رسول, صفری, رضا, جوادیان, روح اله. (1398). 'ارزیابی تاثیر کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره گیاه شوید (Anethum graveolens) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ شده ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 4(پاییز و زمستان 98), pp. 37-46.
شاه حسینی, سید رسول, صفری, رضا, جوادیان, روح اله. ارزیابی تاثیر کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره گیاه شوید (Anethum graveolens) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ شده ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 4(پاییز و زمستان 98): 37-46.


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب