آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,036
تعداد مقالات33,984
تعداد مشاهده مقاله45,765,151
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,188,759
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. (1398). تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA). سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(2), 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
سید پژمان حسینی شکرابی; امیررضا شویک‌لو; اکرم رزمجو. "تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 28, 2, 1398, 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. (1398). 'تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(2), pp. 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 28(2): 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب