| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,168 |
| تعداد مقالات | 35,197 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,932,573 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,938,120 |
تعیین کارایی اقتصادی و ارایه الگوی مناسب برای واحدهای پرورش جوجه گوشتی استان گیلان | ||
| علوم دامی | ||
| مقاله 15، دوره 31، شماره 121، اسفند 1397، صفحه 193-204 اصل مقاله (1.18 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2018.120678.1636 | ||
| نویسندگان | ||
| احمد قربانی* 1؛ عبدالرضا تیموری2؛ هوشنگ دهقانزاده3؛ ابراهیم قاسمی4؛ ابراهیم رحیم آبادی5 | ||
| 1استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،رشت، ایران | ||
| 2محقق، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 3استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی،مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،رشت، ایران | ||
| 4محقق، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| 5مربی پژوهشی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| چکیده | ||
| کارایی مفهومی است که نسبتهای ورودی و خروجی یک سیستم اقتصادی را تعیین مینماید. روش تحلیل پوششی دادهها یکی از روشهای محاسبه کارایی است. هدف از این مطالعه، بررسی واحدهای پرورش جوجه گوشتی استان گیلان از نظر کارایی اقتصادی و تعیین بازدهی نسبت به مقیاس بود. بدین منظور اطلاعاتی شامل قیمت جوجه یکروزه، هزینه نیروی انسانی، هزینه خوراک، هزینه بهداشت و درمان و هزینه سوخت (آب ، برق و گاز ) از 30 واحد پرورش جوجه گوشتی استان گیلان جمعآوری و میزان کارایی آنها بر اساس عملکرد تولیدی و اقتصادی اندازهگیری شد. سپس کاراییهای فنی و تخصیصی مرغداریها برای محاسبه کارایی اقتصادی برآورد شد. بر اساس نتایج این مطالعه، بر مبنای حداقلسازی هزینهها، میانگین کاراییهای فنی، تخصیصی و اقتصادی در شرایط بازده ثابت نسبت به مقیاس به ترتیب برابر با 7/96، 8/91 و 7/88 درصد، و در شرایط بازده متغیر نسبت به مقیاس به ترتیب برابر با 5/97، 94 و 6/91 درصد بود. همچنین میانگین کارایی مقیاس واحدهای مورد مطالعه 2/99 درصد بود. بر اساس نتایج تحلیل پوششی دادهها، توسعه واحدهای مرغداری با ظرفیت فعال 5000 تا 30000 قطعه، رعایت فاصله 25 روز بین دورههای پرورش و بهکار گیری الگوهای برتر شناسایی شده در پژوهش حاضر، برای افزایش کارایی واحدهای پرورش جوجه گوشتی گیلان توصیه میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| جوجه گوشتی؛ تحلیل پوششی دادهها؛ کارایی اقتصادی؛ بازدهی نسبت به مقیاس | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Determination of Economic Efficiency and Offering the Suitable model for Broiler farms of Gilan Province | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Ahmad Ghorbani1؛ Abdolreza Teymoori2؛ Houshang Dehghanzadeh3؛ Ibrahim Ghasemi4؛ Ibrahim Rahimabadi5 | ||
| 1Animal Science Department, Gilan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Rasht, Iran | ||
| 2Researcher, ASRI, Karaj, Iran | ||
| 3Academic member, Animal Science Department, Gilan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Rasht, Iran | ||
| 4Researcher, Animal Science Department, Gilan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center | ||
| 5Academic member, Animal Science department, Gilan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center | ||
| چکیده [English] | ||
| Efficiency is a concept that determines the input and output ratios of an economic system. Data Envelopment Analysis (DEA) method is a useful tool for estimating the efficiency of a unit. The purpose of this study was estimation of economic efficiency and determining of return to scale of broiler production units in Gilan province. Therefore, the information includes the day old chick price, the cost of manpower, the cost of feed, the cost of health and treatment, the cost of fuel (gas, gasoline and electricity) of thirty commercial broiler production units in Gilan province collected and the efficiency was measured based on production and economical function. Then, the technical and allocative efficiency was estimated to calculate the economic efficiency. Based on these results, based on costs minimization, the average of technical, allocative and economic efficiency in constant returns to scale condition was 96.7, 91.8 and 88.7 percent, respectively and in variable returns to scale condition was 97.5, 94.0 and 91.6 percent, respectively. Also, the average of scale efficiency was 99.2 percent. According to results of DEA method, it is recommended the farms with capacities of 5000 to 30000 chicken, the 25 days interval among production cycles, and the proposed models should be used to increase the efficiency of commercial broiler production units in Gilan. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Broiler, Data Envelopment Analysis, Economic efficiency, Return to scale | ||
| مراجع | ||
|
امامی میبدی، ع. (1384). اصول اندازهگیری کارایی و بهرهوری. چاپ دوم. موسسه مطالعات و پژوهشهای بازرگانی. ص. 120-151. زیبایی، م.(1375). بررسی تاثیر مجموعه سیاستهای اتخاذ شده در فاصله سالهای 69 تا 72 بر کارایی فنی واحدهای تولید شیر استان فارس. مجموعه مقالات اولین کنفرانس اقتصاد کشاورزی ایران. دانشکده کشاورزی دانشگاه سیستان و بلوچستان. ص ص. 302- 288. دشتی، ق. (1374). تحلیل بهره وری و تخصیص بهینه عوامل تولید در صنعت طیور ایران.پایان نامه کارشناسی ارشد. تهران.دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران. فطرس، م.ح. (1385). تحلیل کارایی و سوددهی واحدهای پرورش جوجه گوشتی استان همدان. مجله پژوهش و سازندگی. شماره 70. ص ص. 79-73. کیانی ابری، م. (1379). بررسی و تحلیل کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی زنبورداران استان اصفهان. مجله اقتصاد کشاورزی وتوسعه. سال 8. شماره 32. ص. 261. مهرگان، م. (1387). مدل ارزیابی کارایی کمی در سازمانها. انتشارات دانشگاه تهران. ص ص 25-34. وزارت جهاد کشاورزی. (1394). آمارنامه کشاورزی سال 1393 جلد دوم. معاونت برنامه ریزی و اقتصادی، مرکز فناوری اطلاعات و ارتباطات. تهران. ص ص. 245-250. Alrwis, K. N. and Francis, E. (2009). Technical, allocative, and economic efficiencies of broiler farms in the central region of saudi arabia: Data envelopment analysis approach, King Saud University. P. O. Box 2460, Riyadh 11451, Saudi Arabia. Begum, I. A., Buysse, J., Alam, M. J. and Huylenbroeck, G. V. (2009). An application of Data Envelopment Analysis (DEA) to evaluate economic efficiency of poultry farms in Bangladesh. In: International Association of Agricultural Economists Conference, Beijing, China. p p. 16-22. Begum, I., Buysse, J. and Alam, M. J. (2010). Technical, allocative and economic efficiency of commercial poultry farms in Bangladesh. World's Poultry Science Journal. 66(3): 465-476. Emrouznejad, A. and Yang, G. L. (2018). A survey and analysis of the first 40 years of scholarly literature in DEA: 1978–2016. Socio-Economic Planning Sciences. 61(1):4-8. Payandeh, Z., Kheiralipour, K. and Karimi, M. (2017). Joint data envelopment analysis and life cycle assessment for environmental impact reduction in broiler production systems. Energy. 127(10): 768-774. Sadrnia, H., Khojastehpour, M. and Aghel, H. (2017). Analysis of different inputs share and determination of energy Indices in broilers production in Mashhad city. Journal of Agricultural Machinery. 7(1): 285-297. Tang, X., Wang, J. and Zhang, B. (2017). Application of the DEA on the performance evaluation of the agricultural support policy in China. Agricultural Economics. 63: 510-523. Ullah, I., Ali, S. and Ullah Khan, S. (2017). Assessment of technical efficiency of open shed broiler farms: The case study of Khyber Pakhtunkhwa province Pakistan. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences. In Press. In:https://doi.org/10.1016/j.jssas.2017.12.002. Accessed: 18:2. Yusef, S. A. and Malomo, O. (2007). Technical efficiency of poultry egg production in ogun state: a DEA approach. Journal of Poultry Science. 6(9):622-629. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 678 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 549 |
||