اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات287
تعداد نشریات سازمان85
تعداد شماره‌ها3,159
تعداد مقالات35,108
تعداد مشاهده مقاله50,529,822
تعداد دریافت فایل اصل مقاله90,478,311
جایمند, کامکار, رضایی, محمدباقر, نبی, غلامرضا. (1379). بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita). سامانه مدیریت نشریات علمی, 6(1), 13-27.
کامکار جایمند; محمدباقر رضایی; غلامرضا نبی. "بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 6, 1, 1379, 13-27.
جایمند, کامکار, رضایی, محمدباقر, نبی, غلامرضا. (1379). 'بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 6(1), pp. 13-27.
جایمند, کامکار, رضایی, محمدباقر, نبی, غلامرضا. بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1379; 6(1): 13-27.

بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita)

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
مقاله 3، دوره 6، شماره 1 - شماره پیاپی 6، شهریور 1379، صفحه 13-27    اصل مقاله (1.97 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسندگان
کامکار جایمند1؛ محمدباقر رضایی1؛ غلامرضا نبی2
1عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
2استادیار دانشکده محیط زیست دانشگاه تهران
چکیده
نعناع از جمله گیاهان بسیار مهم دارویی است که مصارف گسترده ای در صنایع دارویی و غذایی دارد. گونه Mentha piperita L از خانواده نعناعیان (Labiatae) ازدو منطقه: یکی شهرستان کرج، منطقه کلاک (نمونه 1) در اواخر خرداد 1376 و نمونه دیگر از ارتفاعات 70 کیلومتری کاشان روستای کامو (نمونه 2) در اواخر خرداد 1377(هر دو نمونه به صورت دست کاشت) جمع آوری گردید و از برگ آن به روش تقطیر با بخار آب اسانس گیری به عمل آمد. در هر دو نمونه بازده اسانس یک درصد نسبت به وزن برگ تازه گیاه محاسبه گردید. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانسها با دستگاه های کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) تجزیه گردیدند و بیشترین میزان ترکیبها در اسانس نمونه 1،Neomenthol (42.62 درصد)، 1,8-Cineole (16.81 درصد) وPiperitone  (12.25 درصد) که در مجموع 71.68 درصد از کل اسانس را تشکیل می دهند و در نمونه 2، مقدارL-Menthol (37.55درصد)،L-Menthone  (19.13 درصد)، 1,8-Cineole (11.48 درصد) وMenthofuran  (4.45 درصد) که در مجموع 72.61 درصد از کل اسانس را تشکیل می دهند مشاهده گردیدند. بین دو نمونه از لحاظ ترکیبها تفاوت زیادی مشاهده شد.
کلیدواژه‌ها
نعناع فلفلی؛ اسانس
عنوان مقاله [English]
Essential oils composition of two cultivars of Mentha piperita L.
نویسندگان [English]
K. Jaimand1؛ M.B. Rezaee1؛ G.R. Nabi2
1Academic member of Research Institute of Forests and Rangelands, Medicinal Plants Department
2Tehran University
چکیده [English]
The genus of Mentha is one of the most important of medicinal plant which is used in pharmaceutical and food industries. Cultivated Mentha piperita L. were collected from two different locations, one from Karaj city, Kalak (sample 1) at the beginning of June 1998 and other sample from Kamoo village 70 Km away from Kashan city (sample 2) at the beginning of June 1999, and essential oils were obtained from leaves by steam distillation method. The oil yields of two samples were 1% v/w calculated on the weight of fresh plant. The oils were analyzed by capillary GC and GC/MS. Main components from sample 1 representing 93.55% of total oil were, Neo-menthol (42.62%), 1,8-Cineole (16.81%) and piperitone (12.25%), and for seconed sample, main components are L-menthol (37.55%), L-menthone (19.13%), 1,8-Cineole (11.48%) and Menthofuran (4.45%).
مراجع

1- قهرمان، احمد. کورموفیت های ایران (سیستماتیک گیاهی) جلد اول، مرکز نشر دانشگاهی، چاپ دوم، سال ۱۳۷۳، صفحه 34

2- درخشان رودسری، مسعود. اطلاعات و کاربرد بالینی داروهای گیاهی، سال ۱۳۷۵، انتشارات تدبیر.

3- زرگری، علی. گیاهان دارویی، جلد دوم، صفحه ۵۶۳ تا ۵۷۳، انتشارات دانشگاه تهران

4- میرحیدر، حسین. معارف گیاهی، سال ۱۳۷۲، جلد اول، صفحه ۲۸۸ تا ۲۹۴، انتشارات دفتر نشر فرهنگ اسلامی

5- Evans, W.C. 1996. Trease and Evans. Pharmacognosy, 14th Edition, Chapter 21, "Volatile oils and resins", pp 259-260.

6- Bauer, K.; Garbe, D., Surburg, H., 1990. Common Fragrance and Flavor Materials, VCH pulisheres, New York, page 164.

7- Sandra, P.; Bicchi, C., 1987. "Chromatographic Method, Capillary Gas Chromatography in Essential oil analysis" Chapter 8, Retention Indices in Essential oil analysis.

8- Dorling Kindersley, 1996. The Encyclopedia of medicinal plants, page 112.

9- Chalchat, J.C., Garry, R. P. and Michet, A., 1997, Variation of the chemical composition of Essential oil of Mentha piperita L. during the Growing time, J.Essent. oil Res., 9, 463-465.

10- Voirin, B., Brun, N., and Bayet, C., 1990, Effects of daylength on the monoterpene composition of leaves of Mentha x Piperita, Phytochemistry, vol. 29, No. 3,749-755.

 11- Davies, N. W., 1998. "Gas chromatographic Retention Index of monoterpenes and sesquiterpenes on methyl and carbowax 20 M phases", J. Chromatography, 503, 1-24.

12- Sandra, P.; Bicchi, C., 1987. "Chromatographic method, Capillary Gas Chromatography in Essential oil analysis" Chapter 8, Retention Indices in Essential Oil analysis, p. 259-274.

13- Clark IV, G.S. Cameron and stuart Inc., Eastorn, Maryland, 1998. "An aroma chemical profile, Menthol" Perfumer and Flavorist, vol. 23, p. 33-46.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 595
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 477


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب