| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,196 |
| تعداد مقالات | 35,423 |
| تعداد مشاهده مقاله | 52,242,142 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 91,775,557 |
بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس زیره سیاه (.Carum carvi L) | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 9، دوره 8، شماره 1 - شماره پیاپی 8، تیر 1380، صفحه 121-133 اصل مقاله (1.41 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/ijmapr.2001.118422 | ||
| نویسنده | ||
| لطیفه احمدی* | ||
| عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع | ||
| چکیده | ||
| میوه زیره سیاه .Carum carvi L ( کشت به طریق دیم )در اواخر مرداد ۱۳۷۷ ازمنطقه آپارچای استان اردبیل جمع آوری شد و بذر بلغور شده به روش فارماکوپه (Hydrodistillation) و به مدت 4 ساعت مورد اسانسگیری قرار گرفت. اسانس با بازده قابل توجه 5.5 %بر اساس وزن خشک گیاه بدست آمد. نمونه حاصل با استفاده ازدستگاه GC/ MS مورد آنالیز قرار گرفت و نتایج بدست آمده نشان دادند که ترکیبهای کارون ( carvon ) با 72.8% و لیمونن با 23.8%حدود ۹۸٪ از کل ترکیبهای اسانس را در بر می گیرند. مقایسه برخی ویژگیهای اسانس ایران با موارد مندرج در استاندارد ISO نشان داد که کیفیت اسانس منطقه مورد آزمایش در حد بسیار مطلوبی قرار دارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| Carum carvi؛ کارون؛ لیمونن. زیره سیاه | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Compositition of the Essential oil from Carum carvi Grown in Ardebil | ||
| نویسندگان [English] | ||
| L. Ahmadi | ||
| Research Institute of Forests and Rangelands | ||
| چکیده [English] | ||
| Fruit of Carum carvi L. was collected from Ardebil province (Aparchai region) in August 1997. The essential oil of crashed fruit was obtained by water distillation method for 4 hours (R=5.5% w/w). The oil was analysed by GC/MS. Result of it showed 11 components above 0.2% concentration in essential oil. Among the 11 components identified, the major components were carvone with 73.8% and Limonene with 23.8% representing 98% of total components. Comparing of present work with ISO standard showed that the quality of tested oil is noticeable. | ||
| مراجع | ||
|
1- Bremness, L. 1994. Herbs.Dorling Kindersley, UK.P.239. 2- FAO- Plant Production and Protection Paper, selected medicinal plants. 53/1/1984. 3- International Standard (ISO-8896). Oil of caraway (carum carvi L.). 1987-06-01. 4- Odymnimh,p.1995, Complete Medicinal Herbal .Dorling Kindersley, UK.p74. 5- Ortiz, E.L.1996,Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavouring. Dorling kindersley, UK.p74 6- Putievsky,E.;Ravid, U;Dudai,N;Katzir,1.1994.A new cultivar of caraway and its essential oil. Journal of herbs, Spices and Medicinal Plants, Vol. 2 (2), pp 81-84. 7- Reineccius, G. 1996. Source Book of Flavours. Chapman and Hall. UK. Pp. 274-5 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 817 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 604 |
||