| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شماره‌ها | 3,086 |
| تعداد مقالات | 34,442 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,907,393 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,347,648 |
تعیین انرژی قابل متابولیسم تفاله گوجه فرنگی و اثر آن بر عملکرد بوقلمون‌های تجاری | ||
| علوم دامی | ||
| مقاله 6، دوره 31، شماره 118، خرداد 1397، صفحه 61-74 اصل مقاله (1.19 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2017.110060.1431 | ||
| نویسندگان | ||
| رستم مهباغی1؛ عین اله عبدی قزلجه* 2؛ محسن علمی1 | ||
| 1بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان‌شرقی، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، تبریز، ایران | ||
| 2عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر دانشگاه تبریز. | ||
| چکیده | ||
| برای تعیین انرژی قابل سوخت‌و‌ساز تفاله گوجه فرنگی از تعداد 24 قطعه بوقلمون نر بالغ استفاده گردید. مقدار 50 گرم خوراک پایه و سطوح مختلف (0، 25، 50، 75 و 100 درصد) تفاله گوجه فرنگی به چهار قطعه بوقلمون نر خورانده شد. به منظور تعیین اثرات استفاده از تفاله گوجه فرنگی بر عملکرد بوقلمون در سنین 1 تا 24 هفتگی، از تعداد 120 قطعه جوجه بوقلمون نر یکروزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار (0، 5/7، 15، 5/22 و 30 درصدتفالهگوجه فرنگی) و هر تیمار با 3 تکرار و هر تکرار شامل 8 قطعه بوقلمون نر استفاده شد. صفات مربوط به عملکرد تا سن 24 هفتگی رکوردبرداری شد. نتایج تعیین ترکیبات شیمیایی نشان داد که مقدار پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز و انرژی خام تفاله گوجه فرنگی به ترتیب 5/19، 4/2، 5/5، 3/57، 2/47 درصد و 2986 کیلوکالری در کیلوگرم بود. از نظر آماری اختلاف معنی‌داری بین میزان انواع انرژی قابل سوخت و ساز جیرههای حاوی سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگی مشاهده گردید. میزان,AME AMEn , TME و TMEn با استفاده از معادلات رگرسیون به ترتیب 2026، 2072، 2361 و 2414 کیلوکالری در هر کیلوگرم برآورد گردید. در بوقلمون‌های مورد آزمایش بین جیرههای غذایی از نظر آماری برای صفات تولیدی از قبیل، خوراک مصرفی، افزایش وزن، ضریب تبدیل و یا صفات مربوط به تفکیک لاشه اختلاف معنی‌داری مشاهده نگردید. نهایتاً اینکه از تفاله خشک گوجه فرنگی می‌توان تا سطح 30 درصد در تغذیه جوجه بوقلمون‌ها استفاده نمود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| انرژی قابل سوخت و ساز؛ بوقلمون؛ تفاله خشک گوجه فرنگی و ضریب تبدیل خوراک | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Determination of metabolisable energy of tomato pomace and its effect on commercial turkey performance | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Rostam Mhbaghy1؛ E. Abdi Ghezeljeh2؛ Mohsen Elmi1 | ||
| 1Animal Science Research Department Agriculture and Natural Resources Research Center of East Azerbaijan, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Tabriz, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Twenty-eight adult male turkeys were used to determine the metabolizable energy of tomato pomace. Tomato pomace was mixed on the ratio of 0, 25, 50, 75 and 100% to basal diet. Then, 50 grams of each mixed feed were fed to 4 tom turkey. In order to determine the effects of using tomato pomace on performance of 1-24 weeks old turkeys, 120 days old turkey was fed until the age 24 weeks. Chicks were grouped into 5 treatment (0, 7.5, 15, 22.5 and 30% tomato pomace) 3 replication and 8 observations on the basis of a completely randomized design. Performance traits are recorded for up to 24 weeks of age. The results of chemical composition determination showed that amount of crude protein, ether extract, ash, NDF, ADF, and gross energy were 19.5, 2.4, 5.5, 57.3, 47.2% and 2986 kcal/kg respectively. Statistical analysis showed that there was significant difference between metabolisable energy of diets containing different levels of tomato pomace. The amount of AME, AMEn, TME, TMEn of tomato pomace were estimated using regression equations of 2026, 2072, 2361 and 2414 kcal/kg respectively. There wasn’t significant difference between control group and other groups from the view point of feed conversion rate, weight gain and feed intake. Finally, tomato pomace can be used up to 30% on feeding turkey chicks. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Metabolisable energy, Turkey, Dried tomato pomace and Feed conversion efficiency | ||
| مراجع | ||
|
پیرایشفر، ب. (1371). بررسی امکان تولید کنسانتره پروتئینی از ضایعات گوجه فرنگی. پایاننامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی (صنایع غذایی)، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران. چکرائی، آ.، پوررضا، ج.، تبعیدیان، ع.(1387). تاثیر استفاده از دانه و تفاله گوجه فرنگی در جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی. علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی، سال دوازدهم، شماره چهل و سوم، 393-401. صفری، ر.، ولی زاده، ر.، بیات کوهسار، ج.، ناصریان، ع.ع.، طهماسبی، ع.م. (1389). تاثیر استفاده از جیرههای حاوی تفاله خشک و یا سیلو شده گوجه فرنگی بر ویژگیهای تولیدی گاوهای شیرده هلشتاین. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران، جلد 2، شماره 1، ص 99- 91. رضاییپور و.، بلداجی، ف.، دستار، ب.، یعقوبفر، ا. و قیصری، ع. (1388). تعیین قابلیت هضم مواد مغذی و میزان انرژی قابل متابولیسم جیرههای حاوی سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگی در جوجههای گوشتی. مجله علوم کشاورزی و منابع طبیعی، جلد شانزدهم، شماره اول، ص 102-90. عبدی قزلجه، ع. (1387). تعیین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل سوخت و ساز ضایعات کارخانجات ماکارونی و لپه پاک‌کنی در سطوح مختلف. مجله علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی، جلد 12، شماره 43. Al-Betawi N.A. (2005). Preliminary study on tomato pomace as unusual feedstuff in broiler diets. Pakistan Journal of Nutrition, 4(1): 57-63, Annie, J. K. and Zeidler, G. (2004). Tomato pomace may be a good source of vitamin E in broiler diets. California Agriculture, 58)1(: 59-62, AOAC. (2000). Official Methods of Analysis, 17th ed. Official Methods of Analysis of AOAC International, Gaithersburg, MD, USA. Ayhan, A., Aktan, S. (2004). Using Possibilities of dried tomato pomace in broiler chicken diets. Hayvansal Uretim 45(1): 19-22. Bieche B. and Branthome, X. (2003). Proceedings of VIII International Symposium on the Processing Tomato. Istanbul, Turkey. Caluya, R.R. and Sair, R.R. (1995). Exploratory trial on the feeding of tomato pomace to growing cattle. Don Mariano Mercos Memorial state university, Bacnotan, La Union. Philippines. Choct M., Hughes, R.J., Wang, J. and Annison, G. (1996). Increased small intestine fermentation in partly responsible for the anti-nutritive activity of NSP in chickens. Journal Poultry Science, 37: 609-621. Cozannet P., Lessire, M. Gady, C., Metayer, J.P., Primot, Y., Skiba, F. and Noblet, J. (2010). Energy value of wheat dried distillers grains with soluble in roosters, broilers, layers, and turkeys. Poultry Science, 89:2230–224. Eggers, L.K. and Geisman, J.R. (1976). Studies concerning the protein of tomato seeds recovered from tomato cannery waste. The Ohio State University, USA. Res. Circular 213:23-28. FAO. (2014). FAOSTATS. http://faostat.fao.org/ (visited May 6, 2017). Jafari, M., Pirmohammadi, V. and Bampidis, V. (2006). The use of dried tomato pulp in diets of laying hens. International Journal of Poultry Science, 5 (7): 618-622. Jorgensen H., Zhao, X.Q., Bach, K.E. and Eggum, B. (1996). The influence of dietary fiber source and level on the development of the gastrointestinal tract, digestibility and energy metabolism in broiler chickens. British Journal of Nutrition, 75: 379-395. King A.G. and Zeidler, G. (2004). Tomato pomace may be a good source of vitamin E in broiler diets. California Agriculture. 58(1): 235-242. Leeson S., Boorman, K.N., Lewis, D. and Shrimpton, D.H. (1974). Metabolizable energy studies with turkeys: Metabolizable energy of dietary ingredients. British Poultry Science, 15:185–189. Marcos D.V., Camara, M. and Torija, M. (2006). Chemical characteristics of tomato pomace. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1232-1236. Mansoori B., Modirsanei M. and Kiaei M.M. (2008). Influence of dried tomato pomace as an alternative to wheat bran in maize or wheat based diets, on the performance of laying hens and traits of produced eggs. Iranian Journal of Veterinary Research, 9 (4): 341-346. NRC. (1983). Risk assessment in the federal government. Managing the process. National Academies Press, Washington D. C. NRC. (1994). Nutrient requirements of poultry. Ninth Revised Edition, National Academy Press, Washington, D. C. NRC. (2001). Nutrient requirements of dairy cattle. National Academy Press, Washington, D. C. Ott. L. (1988). An introduction to statistical methods and data analysis. Third edition. PWS- kent publishing Company. Persia, M. E., Parsons, C. M., Schang, M. and Azcona, J. (2003). Nutritional evaluation of dried tomato seeds. Poultry Science, 82: 141-146. Sayed, A. N., Abdel-azeem, A. M. (2009). Evaluation of dried tomato pomace asfeedstuff in the diets of growing rabbits. International Journal for Agro Veterinary and Medical Sciences, 3: 12-18. Sethi, A.P.S. (2012). Effect of tomato pomace on the performance of broilers. In W.S. Dhillon, Dhatt, A.S., Gill, P.P.S., Singh, N.P. (2012). Proceedings national seminar on new frontiers and future challenges in horticultural crops. pp. 219. Punjab Agricultural University, Ludhiana. 15−17 March 2012. Sibbald I.R. and Slinger, S.J. (1963). A biological assay for metabolizable energy in poultry feed ingredients together with finding which demonstrate some of the problems associated with the evaluation of fats. Poultry Science, 59: 12075-1279. Sibbald I.R. and Price K. (1976). Relationships between metabolizable energy values for poultry and some physical and chemical data describing Canadian wheats, oats and barleys. Canadian Journal of Animal Science, 56 (2): 255-268 Sibbald I.R. (1989). Metabolizable energy evaluationof poultry diets. In: D. J. A. Cole and W. Haresinn (eds.). Recent developments in poultry nutrition. Butterworths. PP. 12-26. Sogi D.S., Arora, M.S., Garg, S.K. and Bawa, A.S. (2002). Fractionation and electrophoresis of tomato waste seed proteins. Food Chemistry, 76: 449-454. Sogi D.S., Bhatia, R. Garg, S.K. and Bawa, A.S. (2005). Bioligical evaluation of tomato waste seed meals and Archive of SID protein concentrate. Food Chemestry, 89: 53-56. Squires, M.W., Naber, E.C. and Toelle, V.D. (1992). The effect of heat, water, acid and alkali treatment of tomato canner wastes on growfh, metabolizable energy value and nitrogen utilization of broiler chicks. Poultry Science, 71(3): 522-529. Yitbarek, M. B. (2013). Effect of feeding different levels of dried tomato pomace on the performance of rhod island red grower chicks in Wolaita zone, southern Ethiopia. Asian Journal of Poultry Science, 7:27-33. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 779 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 672 |
||