آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,074
تعداد مقالات34,301
تعداد مشاهده مقاله47,136,341
تعداد دریافت فایل اصل مقاله78,043,015
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. (1394). The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(1), 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
B. Shabanpour; Y. Etemadian. "The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 1, 1394, 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. (1394). 'The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(1), pp. 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530
Shabanpour, B., Etemadian, Y.. The shelf-life of conventional surimi and recovery of functional proteins from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) muscle by an acid or alkaline solubilization process during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1394; 15(1): 281-300. doi: 10.22092/ijfs.2018.114530


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب