| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شماره‌ها | 3,086 |
| تعداد مقالات | 34,442 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,908,518 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,348,359 |
مروری بر نیازمندی‌های مواد معدنی در تغذیه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (mykiss Oncorhynchus) | ||
| علوم آبزی پروری پیشرفته | ||
| مقاله 3، دوره 1، پائیز 96، مهر 1396، صفحه 43-58 اصل مقاله (621.03 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| فائزه مرتضایی؛ بهرام فلاحتکار* | ||
| گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، گیلان | ||
| چکیده | ||
| نقش مواد معدنی در تغذیه، فیزیولوژی و حیات بسیاری از حیوانات مورد بررسی قرار گرفته است. با این حال دستیابی به اطلاعات در زمینه نیازمندی‌های مواد معدنی ماهیان و اثرات آنها بر ترکیبات و عملکرد بیوشیمیایی بدن، واکنش‌های آنزیمی و واحد‌های ساختاری غیر آنزیمی با محدودیت رو به رو است. این مسئله به دلیل جذب برخی از مواد معدنی توسط آب، ماده غذایی و در نتیجه عدم اندازه‌گیری دقیق این عناصر اتفاق می‌افتد. امروزه اهمیت عناصر معدنی میکرو و ماکرو به عنوان اجزای ضروری جیره ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در بسیاری از مطالعات به اثبات رسیده است. عناصر ماکرو (P،Ca ، Mg،K وNa ) جزء اصلی واکنش‌ها و مسیر‌های بیوشیمایی بوده و وجود عناصر معدنی میکرو (Zn، Cu، Fe،Cr ، Mn و Se) به دلیل بهبود عملکرد رشد و تغذیه ماهی مهم تلقی می‌شوند. در این راستا، برهم‌کنش عناصر ماکرو و میکرو، شرایط فیزیکوشیمیایی محیط آبی و فیزیولوژی ماهی می‌توانند دستیابی به سطوح بهینه و دسترسی زیستی مواد معدنی در خوراک را تحت تاثیر قرار دهند. این مطالعه مروری بر سطوح مختلف نیازمندی‌ها، نقش مواد معدنی در خوراک و تاثیر متقابل آنها بر رشد، تغذیه و فیزیولوژی بدن ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان بعنوان یکی از گونه‌های مهم پرورشی خواهد بود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| احتیاجات غذایی؛ عملکرد بیوشیمیایی؛ قزل‌آلای رنگین‌کمان؛ mykiss Oncorhynchus؛ متابولیسم؛ مواد معدنی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| A review on dietary mineral requirements of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Faezeh Mortezaei؛ Bahram Falahatkar | ||
| Fiesheries Department, University of Guilan | ||
| چکیده [English] | ||
| The role of minerals has been investigated in the nutrition, physiology and life span of many animals. However, it is challenged with limited access to data on requirements of fish minerals and their effects on the body's biochemical compositions and functions, enzymatic reactions and non-enzymatic structural units. This is due to the absorption of some minerals by water, food, and therefore the accurate measurement of these elements is not possible. Nowadays, it has been proved the importance of micro and macro elements as essential components of rainbow trout in many studies. Macro elements (P, Ca, Mg, K and Na) are constituent component of biochemical reactions and pathways and the presence of micro elements (Zn, Cu, Fe, Cr, Mn and Se) is considered as important parameters for improving the growth and nutrition of fish. In this regards, interaction between macro and micro elements, water environment, physicochemical condition and fish physiology can impress access to optimal levels and mineral bioavailabality in diet. This review will addressed on different levels of requirements, the role of minerals in dietary and their interaction on growth, nutrition and physiology in rainbow trout as an important farmed species | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Nutritional requirements, Biochemical function, Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, metabolism, Minerals | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 619 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,601 |
||