| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شماره‌ها | 3,272 |
| تعداد مقالات | 36,131 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,696,469 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 94,482,782 |
مطالعه عملکرد برخی صفات تولیدی، تولید مثلی، ترکیب گله و اقتصادی گاوداری های سنتی کوچک در زابل | ||
| علوم دامی | ||
| مقاله 22، دوره 30، شماره 115، شهریور 1396، صفحه 287-302 اصل مقاله (1.52 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2017.113282 | ||
| نویسندگان | ||
| محمود وطن خواه* 1؛ مرتضی کیخاصابر2؛ مختارعلی عباسی3؛ حسن بانه3؛ سعید اسماعیل خانیان3 | ||
| 1بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شهرکرد، ایران | ||
| 2بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی سیستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زابل، ایران | ||
| 3موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| به منظور بررسی عملکرد تولیدی گاوداری های سنتی کوچک از رکوردهای تعداد 429 واحد گاوداری در 44 روستای شهرستان زابل شامل 1728 راس گاو مولد طی بهار 1394 تا بهار 1395 استفاده شده است. متوسط کل شیر تولیدی و فروخته شده روزانه هر واحد به ترتیب 66/13 و 82/7 کیلوگرم و متوسط تولید شیر روزانه هر راس گاو 24/7 کیلوگرم بود. میانگین کل عملکرد صفات تولید مثلی و تلفات به صورت 71/28 ماه برای سن در اولین گوساله زائی، 17/14 ماه برای فاصله گوساله زائی، 66/232 روز برای طول دوره شیردهی، 76/7% برای تلفات گوساله ها تا سن یک سالگی و 35/1% برای تلفات گاو بالغ بودند. میانگین خوراک مصرفی روزانه هر راس گاو 36/13 کیلوگرم با نسبت کنسانتره 33/29 درصد برآورد شد. میانگین کل هزینه خوراک روزانه هر راس گاو و درآمد حاصل از فروش شیر روزانه هر واحد به ترتیب 83 و 90 هزار ریال و ارزش شیر تولیدی به هزینه خوراک روزانه هر گاو، نسبت خوراک مصرفی به متوسط تولید شیر روزانه و نسبت قیمت شیر به هزینه هر واحد خوراک نیز به ترتیب 48/95%، 20/2 و 97/1 بدست آمد. میانگین اندازه کل گله 76/8 راس بترتیب شامل 57/30% گاو شیرده،20/16% گاو خشک، 95/11% گوساله ماده شیرخوار، 79/11% گوساله نر شیرخوار، 18/10% گوساله نر در حال رشد، 03/10% گوساله ماده در حال رشد، 76/5% گاو نر بالغ و 52/3% تلیسه آبستن بود. برای اغلب صفات مورد بررسی تنوع قابل ملاحظه ای بین فصول، نژاد، سیستم پرورش و اندازه گله های مختلف مشاهده شد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تولید شیر؛ تولید مثل؛ ترکیب گله؛ گاوداری های سنتی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| A study of the performance some of production, reproductive, herd combination and economic traits of smallholder dairy farms in Zabol | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Vatankhah1؛ M. Keykhasaber2؛ M. A. Abbasi3؛ H. Baneh3؛ S. Esmaeilkhanian3 | ||
| چکیده [English] | ||
| In this study 429 smallholder dairy farms in 44 villages of the Zabol county included 1728 lactating cows during February 2015 to March 2016 were used to assess the performance of smallholder farms. The performance of production traits were as 13.66, 7.82 and 7.24 kg for average total milk yield in farm, average milk sold in farm and average daily milk production per cow, respectively. The overall mean of reproductive traits and mortality rate were as 28.71 months for age at first calving, 14.17 months for calving interval, 232.66 days for average lactation length, 7.76% for calf mortality rate up to yearling age and 1.35% for mature cow mortality rate. The mean of daily feed consumption per cow was 13.36 kg, with 29.33% concentrate. The mean of daily feed intake expenses per cow and return from sale of daily milk per farm were 83 and 90 thousand rails, respectively. The value of milk income to daily feed intake expenses per cow, daily feed intake to average daily milk production and the kg milk price to kg feed intake ratio were 95.48%,2.20 and 1.97, respectively. The average total herd size was 8.76 head, included 30.57% lactating cows, 16.20% dry cows, 11.95% female milking calves, 11.79% male milking calves, 10.18% male growing calves, 10.03% female growing calves, 5.76% mature bulls and 3.52% pregnant heifer, respectively. There was significant variation between different levels of season, breed, rearing system and herd size all of the most traits. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Milk yield, Reproductive performance, Herd combination, Dairy cattle smallholder | ||
| مراجع | ||
|
آمارنامه کشاورزی (1394). جلد دوم، دفتر آمار و فناوری اطلاعات، وزارت جهاد کشاورزی. صص: 107-96. چوکانی، آ.، دادپسند، م.، میرزائی، ح.ر.، رکوعی، م. و صیاد نژاد، م.ب. (1388). برآورد پارامترهای ژنتیکی برخی صفات تولید مثلی و ارتباط آنها با تولید شیر و مقدار چربی در گاوهای هلشتاین ایران. مجله علوم دامی ایران. دوره 40، شماره 4، ص ص 61-53. وطن خواه، م. و فرجی، م. (1390). مطالعه عملکرد برخی صفات تولیدی، تولید مثلی و اقتصادی گاوداری های سنتی کوچک در استان چهارمحال و بختیاری. مجله علوم دامی ایران. دوره 42، شماره 4، ص ص 296-285. Abraha, S., Belihu, K., Bekana, M. & Lobago, F. (2009). Milk yield and reproductive performance of dairy cattle under smallholder management system in North-eastern Amhara region, Ethiopia. Tropical Animal Health Production. 41: 1579-1604. Ansari-Lari, M., Rezagholi, M. & Reiszadeh, M. (2009). Trends in calving ages and calving intervals for Iranian Holsteins in Fars province, southern Iran. Tropical Animal Health Production. 41: 1283-1288. Bayemi, P.H., Webb, E.C., Naoussi, P. & Manjeli, Y. (2007). Economic opportunity survey of small scale dairy farms of the north west province of Cameroon. Tropical Animal Health and Production. 39: 583–592. FAO. (2010). Status and Prospects for Smallholder Milk Production A Global Perspective, 186 p. Ferreira, N., Cattoni, C. J., Caceres, S. C. & Frutos, J. (2007). An economic opportunity survey of small dairy farms in Paraguay. Tropical Animal Health and Production. 39: 603-610. Nordlund, K.V., Goodger, W.J., Bennett, T.B., Shamsuddin, M. and Klos. R.F. (2007). Methods for conducting an economic survey in small-olding dairy farms. Tropical Animal Health and Production. 39: 557-566. SAS, (2004). Statistical Analysis Systems. Release 9. 2, Cary, NC: SAS Institute Inc. Tolkamp, B., Wall, E., Roehe, R., Newbold, J. and Zaralis, K. (2010). Review of nutrient efficiency in different breeds of farm livestock. Final Research Project, SAC, 105 P. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,328 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,109 |
||