| تعداد نشریات | 282 |
| تعداد نشریات سازمان | 80 |
| تعداد شمارهها | 3,208 |
| تعداد مقالات | 35,560 |
| تعداد مشاهده مقاله | 53,005,518 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 92,289,441 |
نقش ترپن زدایی در ترکیب شیمیایی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis (L.) Osbeck) | ||
| تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران | ||
| مقاله 12، دوره 22، شماره 3 - شماره پیاپی 33، آبان 1385، صفحه 250-255 اصل مقاله (192.9 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| مهدی میرزا* ؛ زهرا باهرنیک | ||
| اعضای هیأت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع | ||
| چکیده | ||
| میوه گیاه پرتقال ((Citrus sinensisاز تیره مرکبات (Rutaceae) ، در فصل پاییز از منطقه شمال جمع آوری گردید و پس از جدا سازی پوست از میوه به روش پرس سرد (Cold-press) اسانس گیری انجام شده و بعد با استفاده از دستگاه GC و طیف سنجی جرمیGC/MS، ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس مورد شناسایی دقیق قرار گرفت. در مجموع 21 ترکیب در اسانس پوست پرتقال شناسایی شد که عمده ترین ترکیبهای آن لیمونن )94.3%)، میرسن (1.5%), لینالول (0.9%)، دکانال (0.5%)، آلفا-پینن (0.4%) و اکتانول (0.3%) بود. پس از عمل ترپن زدایی که به وسیله تقطیر جزء به جزء و با استفاده از پمپ خلاء انجام پذیرفت تغییرات مختلفی در اسانس پوست پرتقال بوجود آمد. عمده ترین ترکیبها در اسانس حاصل لیمونن (92.2%)، لینالول (1.5%)، میرسن (0.5%)، آلفا-پینن (0.1%) و دکانال (0.7%) بودند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| Citrus sinensis؛ مرکبات؛ اسا نس؛ لیمونن؛ سیترونلول؛ آلفا- پینن؛ اکتانول | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The Role of Deterpination on the Essential Oil Composition of Citrus sinensis (L.) Osbeck | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M. Mirza؛ Z. Baher Nik | ||
| Research Institute of Forests and Rangelands | ||
| چکیده [English] | ||
| The fruits of Citrus sinensis (L.) from Rutacea family were collected from North of Iran and after pilling, the essential oil of the cover was obtained by the methods of cold-press and examined by GC and GC/MS. Twenty-one compounds were characterized representing about 98% of the oil. The yield of total oil was 1.5% (w/w). The oil was characterized by a high content of limonene which composed 94.3% of the oil. The other components were myrcene (1.5%), linalool (0.94%), decanal (0.45%), α-pinene (0.38%) and octanol (0.26%). After deterpination, the percentage of different componenets changed. The main constitute were limonene (92.2%), linalole (1.46%), myrcene (0.52%), a-pinene (0.12%) and decanal (0.73%). | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Citrus sinensis (L.), Rutaceae, limonene, linalool, decanal, α-pinene, octanol | ||
| مراجع | ||
|
- زرگری، ع.، 1345. گیا هان دارویی، جلد اول، چاپ دوم، انتشارات امیر کبیر، 947 صفحه. - ثابتی، ح.، 1355. جنگلها، درختان و درختچه های ایران، انتشارات سازمان تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی، 810 صفحه. - صدری، ح.، 1374. روغنهای اسانسی مرکبات. مجله پژوهش و سازندگی، 26: 33-28. - Atal, C.D. and Kapur, B.M., 1989. Essential oils, isolation in cultivation and utilation of aromatic Plants, Regional research laboratory, Jammu-tawi, India, 748p. - Castle, W. S., 2003. Citrus Industry Magazin, 84(9): 16-20 - Klemme, D., 1987. Contact 55, Haarman & Reimer Gmbh, Holzminden, Germany. - Guenther, E., 1952. The Essential Oils, Vol: 6, Robert E. Krieger Publishing Company. Malabar, Florida, 164-180. - Reinecius, G. 1994. Source Book of Flavours. Chapman&Hall, New York, London, p 223. - Shaw, P.E. and Coleman, R.L, 1977. Journal of Agricaltural and Food Chemistry, 22: 785-787. - Vora, J.D. and Mathews, R.F. 1983. Preparation and chemical composition of organic oil, Journal of Food Science, 48-50. - Owusu-Yaw, J., Mathews, R.F. and West, P.F., 1986. Alcohol deterpenation of orange oil, Journal of Food Science, 51-56. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,379 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,916 |
||