اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,037
تعداد مقالات33,984
تعداد مشاهده مقاله45,770,303
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,190,487
جاوید گلشن آباد, علیرضا, تقوی جلودار, حسن, امجدی, محمد, فضلی, حسن. (1394). بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در نواحی جنوبی دریای خزری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(3), 57-64. doi: 10.22092/vj.2015.101858
علیرضا جاوید گلشن آباد; حسن تقوی جلودار; محمد امجدی; حسن فضلی. "بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در نواحی جنوبی دریای خزری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 28, 3, 1394, 57-64. doi: 10.22092/vj.2015.101858
جاوید گلشن آباد, علیرضا, تقوی جلودار, حسن, امجدی, محمد, فضلی, حسن. (1394). 'بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در نواحی جنوبی دریای خزری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(3), pp. 57-64. doi: 10.22092/vj.2015.101858
جاوید گلشن آباد, علیرضا, تقوی جلودار, حسن, امجدی, محمد, فضلی, حسن. بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در نواحی جنوبی دریای خزری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1394; 28(3): 57-64. doi: 10.22092/vj.2015.101858

بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه (Rutilus rutilus caspicus) در نواحی جنوبی دریای خزری

تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک
مقاله 7، دوره 28، شماره 3، مهر 1394، صفحه 57-64    اصل مقاله (344.7 K)
نوع مقاله: مقاله کامل
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/vj.2015.101858
نویسندگان
علیرضا جاوید گلشن آباد* 1؛ حسن تقوی جلودار2؛ محمد امجدی3؛ حسن فضلی4
1کارشناس ارشد شیمی دریا، دانشگاه مازندران
2استادیار گروه بیولوژی دریا، دانشگاه مازندران
3دانشیار گروه شیمی تجزیه، دانشگاه تبریز
4دانشیار گروه شیلات، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر
چکیده
این تحقیق به منظور بررسی ارتباط بین طول چنگالی، وزن و سن با میزان جذب فلزات سنگین آهن، روی، مس و کادمیم در بافت‌های عضله و پوست ماهی کلمه در نواحی جنوبی دریای خزر، در دو ایستگاه ساری و بندرترکمن و در دو فصل پاییز و زمستان 1392 انجام شد. پس از سنجش طول چنگالی، وزن و سن (از روی فلس) 37 نمونه از ماهی کلمه و آماده‌سازی و جداسازی بافت‌ها، تعیین غلظت فلزات سنگین، در بافت های جدا شده پس از هضم تر با استفاده از دستگاه جذب اتمی شعله ای انجام گرفت. نتایج آزمون همبستگی اسپیرمن نشان داد که طول چنگالی و وزن ماهی با میزان جذب مس در بافت عضله همبستگی منفی دارد (05/0 > p)، در صورتیکه این همبستگی بین وزن ماهی و میزان جذب آهن مثبت می باشد (05/0 > p). در بافت پوست بین طول چنگالی و میزان جذب آهن و کادمیم ارتباط مثبت (05/0 > p) اما بین وزن و میزان جذب روی ارتباط منفی وجود دارد. اهمیت یافته های این تحقیق به دلیل حضور فلزات سنگین در بافت های ماهیان به خصوص بافت عضله می باشد که به دلیل مصرف خوراکی این بافت، فلزات سنگین قابلیت انتقال به انسان را داشته و از نظر بهداشت عمومی و سلامت افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. مقادیر به دست آمده با مقادیر استاندارد این عناصر، ارائه شده از سوی سازمان های بهداشت جهانی، خواربار و کشاورزی ملل متحد و وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان مقایسه شد که در مورد کادمیم میانگین غلظت آن در بافت های عضله و پوست از استاندارد ها بالاتر به دست آمد. با توجه به سمی بودن کادمیم و بالا بودن میزان آن در بافت عضله ماهیان، توصیه می‌شود از آنها استفاده نگردد.
کلیدواژه‌ها
طول چنگالی؛ وزن؛ سن؛ فلزات سنگین؛ عضله؛ پوست؛ ماهی کلمه؛ دریای خزر
عنوان مقاله [English]
Survey of relationship between fork length, weight, age and the uptake of heavy metals in muscle and skin tissues of Caspian Roaches (Rutilus rutilus caspicus) in the southern part of Caspian Sea
نویسندگان [English]
A. Javid Golshanabad,1؛ H. Taghavi Jelodar,2؛ M. Amjadi,3؛ H. Fazli,4
1MSc Expert of Mazandaran University (Corresponding Author),
2Assistant professor of Mazandaran University,
3Associate professor of Tabriz University,
4Associate professor of Caspian Sea Ecology Research Center.
چکیده [English]
This work investigates the relationship between fork length, weight, age and the uptake of heavy metals such as iron, zinc, copper and cadmium in muscle and skin tissues of fish (Rutilus rutilus caspicus) in two sites in Sari and Turkmen Seaport of Southern part of Caspian Sea. Samples were collected in autumn 2013 and winter 2014. After measurement of fork length, weight, age by squama of 37 samples and preparation and parting of tissues, concentration of heavy metals were determined following wet digestion using Flame Atomic Absorption Spectrophotometry. Spearman correlation test results showed that fork length and weight and uptake of copper in the muscle tissue have negative correlations (p<0.05). However this correlation between the weight and the uptake of iron is positive (p<0.05). In the skin, there is a positive correlation (p<0.05) between fork length and extent of absorption of iron and cadmium, unlike those between the weight and the absorption of zinc. The importance of the findings of this study due to the presence of heavy metals in tissues of fishes, especially muscle tissue, which is due to the consumption of oral tissue, heavy metals have the ability to transfer to humans in terms of public health and the health of people is a special place. These values were compared with the WHO and the FAO and UK(MAFF) safety standards regarding the amount of the above mentioned heavy metals in fish tissues. Based on the results of this study, The average concentrations of cadmium in the muscle and skin tissues proved to be higher than international standards. It is recommended not to use these fish due to the toxicity and high levels of cadmium in their muscle tissues.
کلیدواژه‌ها [English]
Fork length, weight, Age, heavy metals, muscle, skin, CASPIAN ROACH, Caspian Sea
مراجع

1 - Abdelrahim, A.A., Elhadi, M.E., Mohamed, A.A., (2011), Determination of heavy metals in four common fish, water and sediment collected from Red Sea at Jeddah Isalmic Port Coast. Journal of Applied Environmental and Biological Sciences.,Vol,1, No,10. pp: 453-459.
2 - Al-Weher, S.M., (2008). Levels of heavy metal Cd, Cu and Zn in three fish species collected from the Northern Jordan Valley, Jordan. Jordan Journal of Biological Sciences, Vol, 1, No,1. pp: 41-46.
3 - Al-Yousuf, M.H., El-Shahawi, M.S., Al-Ghais, S.M. (2000). Trace metals in liver, skin and muscle of Lethrinus lentjan fish species in relation to body length and sex. The Science of the Total Environment, Vol, 256, pp: 87-94.
4 - Arian, M.B., Kazi, T.G., Jamali, M.K., Jalbani, N., Afrida, H.I., Shah, A., (2008). Total dissolved and bioavailable elements in water and sediment samples and their accumulation in Oreochromis mossambicus of polluted Manchar Lake. Chemosphere, Vol, 70. pp: 1845-1856.
5 - Ayse, Y. (2003). Comparison of heavy metal level of grey Mullet (Mugil cephalus L.) and Sea Bream (Sparus aurata L.) caught in Iskenderun Bay. The science of the Environment, Vol, 25, No: 2. pp: 115- 148.
6 - Bahnasawy, M., Aziz khidr, A., Dheina, N. (2009). Seasonal variations of heavy metals concentrations in mullet, (Mugil Cephalus) and (Liza Ramada) (Mugilidae) from Lake Manzala. Journal of Applied Sciences Research,Vol, 5, No,7. pp: 845-852.
7 - Beheshti, M., Askari Sari, A., Velayatzadeh, M. (2011). Assessment of heavy metals concentration of fish (Liza abu) in Karoon River, Khouzestan province. Journal of water and sewage, Vol, 3, pp: 125-133.
8 - Canli, M., & Atli, G. (2003). The relationships between heavy metal (Cd, Cr,Cu, Fe, Pb, Zn) levels and the size of six Mediterranean fish species. Environmental Pollution. Vol, 121. pp:129-136.
9 - Demirak, A., Yilmaz, F., Tuna, A.L., & Ozdemir, N. (2006). Heavy metals in water, sediment and tissues of Leuciscus cephalus from a stream in south western Turkey. Chemosphere.Vol, 63, pp: 1451-1458.
10 - Dobaradaran, S. Naddafi, K. Nazmara, Sh & Ghaedi, H. (2010). Heavy metals (Cd- Cu- Ni and Pb) content in two fish species of Persian Gulf in Bushehr Port, Iran, African Journal of Biotecnology, Vol, 9, No,37. pp: 6191 – 6193.
11 - Duan, D. Ran, Y. Cheng, H. Chen, J. Wan, G. (2014). Contamination trends of trace metals and coupling with algal productivity in sediment Cores in Pearl River Delta, South China. Chemosphere. Vol, 103. pp:35-43.
12 - Eisler, R., (1988). Zink Hazards to Fish, Wildlife and Invertebrates: a Synoptic Review. US Fish Wildlife Service, Biology of Reproduction,Vol, 85.
13 - Enuneku, A. Ezemonye, L.I. Adibeli, F. (2013). Heavy Metal concentrations in surface water and Bioaccumulation in fish (CLARIAS GARIAPINUS) of River Owan, Edo State, Nigeria. European International Journal of science and Technology. Vol, 2, No, 7. pp: 31-39.
1 4 - Filazi, A., Baskaya, R. and Kum, C., 2003, Metal concentration in tissues of the Black Sea fish Mugil auratus form Sinop-Icliman, Turkey. Human and Experimental Toxicology, www.hetjournal.com. Vol,22, No. 3, pp. 85-87.
1 5 - Guven, K., Ozbay, C., Unlu, E., Satar, A., (1999). Acute lethal toxicity and accumulation of copper in Gammarus pulex (L.) (Amphipoda). Turkish Journal of Biology. Vol, 23. pp: 513–521.
16 - Holden, M.J. & Raitt, D.F.S. (1974). Manual of fisheries science, part 2- Methodes of resourses investigation and their application. FAO Fish Technology, Vol, 115, No, 1, pp: 214.
1 7 - Ikem, A., Adisa, S., (2011). Runoff effect on eutrophic lake water quality and heavy metal distribution in recent littoral sediment. Chemosphere, Vol, 82, pp: 259-267.
18 - Kalay, M., and Canli, M. (2000). Elimination of essential (Cu, Zn) and nonessential (Cd, Pb) metals from tissue of a freshwater fish Tilapia zillii following an uptake protocol. Turkish Journal of Zoology. Vol, 24. 429-436.
19 - Kashiri, H., Shabani, A., Shabanpoor, B. (2012). Genetic diversity of caspian roach (Rutilus rutilus caspicus) in gharesou and gomishan regions using microsatellite. Iranian journal of biology. Vol, 25, No. 1, pp: 139-147.
20 - Mehvari, A., (1998). Assessment heavy metals in tissues of Otolithes ruber. MSc. Thesis, Shahid Chamran Ahvaz University, Faculty of Marine Sciences and Oceanography, pp. 141.
21 - Oguzie, F.A., & Izerbigie, A.A. (2009). Heavy Metals concentration in the organs of the silver Catfish ,Chrysichthys nigrodigitatus(Lacèpéde) caught upstream of the Ikpoba River and the reservoir in Benin City. Bioscience Research Communications, Vol, 21, No,4. pp: 189-197.
22 - Sadough Niri, A., Nikpour, Y., Rajabzadeh, E., Mahboobi Soofiani, N., Ahmadi, R. (2010). Assessment heavy metals (Cd, Pb, Cu, Co, Ni) in some tissues of Tenualosa ilisha from northwest Persian Gulf and their relationship with length and weigth. Journal of aquatic sciences, Vol, 1, No, 1. pp: 73-87.
23 - Saeed, S.M. & Shaker, I.M. (2008). Assessment of heavy metals pollution in water and sediments and their effect on Oreochromis Niloticus in the Northern Delta Lakes, Egypt. 8th International Symposium on Tilapia in Aquaculture. pp: 475-490.
24 - WHO, (2006). Health and environmental concerns associated with heavy metals; global needs for further action?, Budapest Conference on Heavy Metals.
25 - Widianarko, B., Van Gestel, C.A.M., Verweij, R.A., Van Straalen, N.M., (2000). Associations between trace metals in sediment, water, and guppy, Poecilia reticulata (Peters), from urban streams of Semarang, Indonesia. Ecotox. Environ. Safe. Vol.46, No. 1, pp.101–107.
26 - Yi, Y. J., & Zhang, S.H., (2012). The relationships between fish heavy metal concentrations and fish size in the upper and middle reach of Yangtze River. Procedia Environmental Sciences, Vol, 13, pp: 1699-1707.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,420
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 990


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب