آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,005
تعداد مقالات33,631
تعداد مشاهده مقاله44,489,493
تعداد دریافت فایل اصل مقاله30,244,195
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. (1392). بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(3), 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
پروین شرایعی; رضا فرهوش; هاشم پورآذرنگ; محمدحسین حداد خداپرست. "بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 3, 1392, 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. (1392). 'بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(3), pp. 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244
شرایعی, پروین, فرهوش, رضا, پورآذرنگ, هاشم, حداد خداپرست, محمدحسین. بررسی سینتیک جذب روغن توسط خلال سیب زمینی تحت تأثیر‏ روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشوندة روغن مغز بنه و هیدروکلوئید ثعلب طی فرآیند سرخ کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1392; 14(3): 97-112. doi: 10.22092/jaer.2013.100244


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب